谷氨酸價格含量用途添加量
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更新時間：2021-06-04 信息編號：152056933

￥25	1-24千克
￥20	≥ 25千克

價格：
25.00 元
原產地：
河北
主要營養(yǎng)：
谷氨酸
關鍵詞：
谷氨酸價格含量,谷氨酸用途添加量,谷氨酸現(xiàn)貨批發(fā),谷氨酸生產廠家

高心怡

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谷氨酸價格含量用途添加量

產品別名	alpha-氨基戊二酸,谷氨酸;麩氨酸;,L(+)-谷氨酸,L-2-氨基戊二酸	面向地區(qū)	河北石家莊	原產地	河北
主要營養(yǎng)成分	谷氨酸	型號	25kg*1	保質期	24
有效物質含量	99

中文同義詞: L-谷氨酸;alpha-氨基戊二酸;谷氨酸;麩氨酸;L(+)-谷氨酸;氨基戊二酸;L-2-氨基戊二酸;L-α-氨基戊二酸
英文名稱: L-Glutamic acid
CAS號:56-86-0
分子量:147.13
分子式:C5H9NO4
含量：98%
規(guī) 格：食品級
質量標準：AJI92
包裝：25公斤牛皮袋
性狀：左旋谷氨酸為白色磷片狀晶體。無臭，稍有特殊的滋味和酸味。呈微酸性。微溶于冷水，易溶于熱水，幾乎不溶于乙醚、丙酮和冷醋酸中，不溶于乙醇和甲醇。
用途
1、用于食品添加劑、營養(yǎng)強化劑
2、用于生化研究，醫(yī)學上用于肝昏迷、防止癲癇、減輕酮尿癥和酮血癥。
3、代鹽劑、營養(yǎng)增補劑、鮮味劑(主要用于肉類、湯類和家禽等)。亦可用作蝦、蟹等水產罐頭中產生磷酸銨鎂結晶的防止劑，用量0.3%～1.6%。按我國GB 2760一96規(guī)定可用作香料。
4、 L-谷氨酸主要用于生產味精、香料，以及用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑和生化試劑等。L-谷氨酸本身可用作藥物，參與腦內蛋白質和糖的代謝，促進氧化過程，該品在體內與氨結合成的谷酰胺，使血氨下降，減輕肝昏迷癥狀。主要用于治療肝昏迷和嚴重肝功能不全等，但療效并不十分滿意；與抗癲癇藥合用，尚可治療癲癇小發(fā)作和精神運動性發(fā)作。外消旋谷氨酸用于生產藥物，也用作生化試劑等。
5、其一鈉鹽--谷氨酸鈉用作調味品，商品有味精和味素等。

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