了解黃精 黃精是藥食同源品種，按性狀不同分為三種，即“大黃精”、“雞頭黃精”、“姜形黃精”。用途非常廣泛，民間有“要想不衰老，黃精可靠”的說法，其意是說食用黃精可使五臟安和，肌肉充盛，骨髓堅(jiān)強(qiáng)，其力倍增，白發(fā)變黑，齒落再生。 黃精以資源供藥為主，黃精全年可采，主產(chǎn)期集中在11月份到次年3月份。隨著黃精的資源量逐年減少，且恢復(fù)起來較為困難(黃精的根莖生長周期要2-4年，種子繁殖需要長達(dá)5-6年左右)，其價(jià)格逐年上漲。

資源銳減： 近年在大別山金寨縣，主產(chǎn)區(qū)的資源銳減。黃精以為主，采挖一次，3、4年才能恢復(fù)，況且連年的只挖不種，導(dǎo)致黃精的產(chǎn)量急劇下降。在霍山黃尾鎮(zhèn)山區(qū)的一個(gè)收購點(diǎn)的黃老板介紹：每年在農(nóng)忙以前，有青壯年人翻山越嶺，起早貪黑，一天可挖70-80斤鮮貨。而今兩天也挖不到50斤鮮貨。早幾年我在春季可收上3000-4000公斤干貨。如今掛牌半個(gè)月了，只收到100多斤干品，價(jià)格還比去年高上5-6元錢。

生產(chǎn)周期長： 黃精以為主，分布在北溫帶，多生長在海拔2000米以下陰濕的山坡林下或灌木林中，喜生于土壤肥沃、濕潤砂質(zhì)土中。黃精喜陰怕旱耐寒，可在有蔭蔽條件，引家種。以種子繁殖生長周期可達(dá)5-6年，根莖繁殖每年可去一段莖節(jié)，每段莖分生多個(gè)腋芽，經(jīng)發(fā)育行成結(jié)節(jié)狀根莖體系，經(jīng)2-3年甚至3-5年的根莖粗壯可供藥用。由于生長緩慢，產(chǎn)量非常有限。

黃精種子佳播種時(shí)間 黃精開花在五六月份，成熟度好的種子大概是十一月左右。采收下來的種子與細(xì)沙混合在一起，存于背陰處30厘米土層深處催芽4個(gè)月。等到第二年4月份左右取出已經(jīng)出牙的種子，均勻的播種到苗床上

種子采集和貯藏 　　在10月下旬時(shí)采集成熟的黃精果實(shí)，將其種子取出并現(xiàn)在其中飽滿度高、無病蟲害且直徑達(dá)0.25厘米以上的種子。將種子和濕沙混合均勻，他們的比例保持在1:3.5，濕沙的濕度以以手握成團(tuán)、觸之即散為度，再在背風(fēng)處挖坑，將種子和濕沙混合物燕麥即可。在貯藏時(shí)挖的坑深35厘米為宜，坑底要有隔離層，這樣能避免種子在貯藏時(shí)發(fā)芽，可以在坑底鋪一層3厘米厚的蛭石層，再在上面鋪一層4厘米的沙層，再用蓖麻葉、雷公藤葉、雷公藤皮、廢次煙葉、枸杞葉在沙層鋪一層5厘米厚的植物層。

種植地塊整理 選擇土壤肥沃，水源良好，疏松的地塊，深翻25厘米以上，留好機(jī)耕便道，挖好排水溝。根據(jù)土壤肥力，每畝撒入有機(jī)肥500-2000公斤，與土壤混合。 如果是荒山開墾的新地或是林地，在耕地時(shí)每畝施入50公斤“過磷酸鈣”或“鈣鎂磷”，與土壤均勻混合。若地下害蟲多的土地，在耕地時(shí)每畝撒入“辛硫磷顆粒劑”2公斤，混合到土里面。按下圖所示起壟，按照1.2米的廂，0.4米的溝起壟。