生態(tài)特征
鹽生半灌木，生態(tài)幅度較廣。高20—50厘米，冠幅一般50l—100厘米，多分校。生于草原和荒漠區(qū)鹽湖外圍和鹽堿上上，散生或群集，可為鹽濕荒漠群落的優(yōu)勢種。據在內蒙古鄂托克旗的調查，鹽爪爪屬于直根性，地上部分高15厘米，主根人土深15—20厘米后分叉生出4—5個側很，側根傾斜或水平方向擴展，長達80－100厘米，在側根上又生出許多細長的不定根。在內蒙古阿拉善左旗，鹽爪爪4月中旬返青,8—9月開花，10月種子成熟，11月霜凍枯萎，整個生育期約150—180天。物洪湖與新疆精河地區(qū)的鹽爪爪相似。鹽爪爪生長速度緩慢，據觀察，1965年5月23日至7月23日新生枝生長3.4厘米；1963年6月10日至8月12日新生枝生長3.3厘米，在兩個月的生長期內僅生長3.3—3.4厘米。

它的再生能力亦弱，1962年5月20日刈割后到8月23日，再生株高僅4厘米；1963年7月20日刈割后幾乎再沒有生長。鹽爪爪性極耐鹽堿，但不能忍受長期的淹沒或過度的濕潤，多生于膨松鹽土和鹽漬化的低沙地或鹽漬化的丘間低地，往往地表形成鹽結皮，在鹽分較重的土壤條件下，被細枝鹽爪爪（K.gracile）、尖葉鹽爪爪（K．cusPidatum）所代替，則形成鹽爪爪荒漠群落，鹽爪爪在湖邊盆地邊緣常稀疏或成片生長。季相變化明顯，一般成叢生長，蓋度較大，基部常常積成小沙堆。但積沙超過20～50厘米時，往往造成鹽爪瓜的死亡。據甘肅民勤治沙站測定，該草的蒸騰強度為112毫克/平方厘米/小時，比一般沙生植物低，如白刺的蒸騰強度為320毫克/平方厘米/小時，這是因為鹽爪爪的葉片退化之故。

主要價值
鹽爪爪的產量在沙生植物中是比較高的。秋季是全年產量高的季節(jié)。鹽爪爪株叢大小與植株高度及產量的關系。較大的株叢，生長旺盛，產量高。鹽爪爪在冬季，地上部殘存量保持較好，這對干旱地區(qū)畜群冬季放牧與補飼均有一定意義。種子亦可磨成粉，人可食用，也可飼喂牲畜。植株為肉質多汁含鹽飼草，是駱駝的主要飼草。馬、羊量采食。鹽爪爪化學成分中，以灰分含量高，粗纖維較低。

鹽生植物鹽爪爪種子營養(yǎng)成分評價
為更好地發(fā)掘和利用治理土壤鹽漬化的優(yōu)良鹽生植物鹽爪爪(Kalidium foliatum)，采用離子交換色譜儀法、火焰原子吸收光譜法等測定方法，分析評價了鹽爪爪種子營養(yǎng)物質組成及食用價值。結果表明，鹽爪爪種子主要營養(yǎng)物質含量分別為蛋白質204 g·kg?1、脂肪54 g·kg?1、粗纖維45 g·kg?1、碳水化合物379 g·kg?1。含18種氨基酸，氨基酸總含量為205.8 g·kg?1，其中必需氨基酸占氨基酸總量的26.82%，賴氨酸含量高為11.3 g·kg?1，必需氨基酸指數為120.40，蛋白質營養(yǎng)價值較高。微量元素含量分別為鐵332 mg·kg?1，鋅44.1 mg·kg?1，鈣1 590 mg·kg?1。脂肪酸主要成分為亞油酸、油酸和亞麻酸，人體必需脂肪酸為73.91%。綜上所述，鹽爪爪種子有益營養(yǎng)成分種類豐富，可作為高蛋白、高粗纖維、富鐵功能型食品加工的理想原料。

鹽爪爪(學名:Kalidium foliatum (Pall.) Moq.)是藜科，鹽爪爪屬小灌木，高可達50厘米。莖直立或平臥，多分枝;小枝黃綠色。葉片圓柱狀一，灰綠色，鈍，基部下延，半抱莖。花序穗狀，無柄，花生于鱗狀苞片內;花被合生，上部扁平成盾狀，盾片寬五角形，周圍有狹窄的翅狀邊緣;種子直立，近圓形，7-8月開花結果。

分布于中國黑龍江、內蒙古、河北北部、甘肅北部、寧夏、青海、新疆。蒙古、俄羅斯西伯利亞及中亞地區(qū)、歐洲東南部也有分布。生長在鹽堿灘、鹽湖邊。

鹽爪爪為肉質多汁含鹽飼草，馬、羊喜食。是駱駝的主要飼草;種子可磨成粉，人可食用，也可用于飼喂牲畜。

不定芽的分化及增殖外植體:在愈傷組織誘導培養(yǎng)基上暗處理3天后，轉移至光照培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，20天后切口處膨大并出現黃白色愈傷組織，將愈傷組織轉移至不定芽誘導培養(yǎng)基②上培養(yǎng)7天左右，其上出現若干芽點，繼續(xù)培養(yǎng)20天后從芽點分化出不定芽叢，將不定芽切下接種于培養(yǎng)基③上增殖培養(yǎng)，35天后芽高達2厘米左右。