一場的行業(yè)盛會，2024HOTELEX上海酒店及餐飲業(yè)博覽會，即將在明年春季揭開序幕。作為全球酒店和餐飲業(yè)的采購，我們誠邀您共享這個盛大舞臺！

展會吸引了超過3,000家展商，較上屆展會展商數(shù)量繼續(xù)保持增長，包含12大展示板塊：廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘焙設(shè)備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計及配套、連鎖加盟及餐飲投資在內(nèi)的酒店及餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈展品，努力為全球酒店及餐企創(chuàng)造一個開放和的交流空間。

新的明天，新的未來，新的時代。2024 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會將于2024年3月27-30日在上海浦西虹橋·國家會展中心舉辦。展覽體系和服務(wù)將進一步擴大升級。主辦方將一如既往為觀眾朋友們呈現(xiàn)的展會體驗。再次感謝各位蒞臨和支持。希望在未來的合作中同業(yè)內(nèi)繼續(xù)攜手共進，推動行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。

2024HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

時光瀝金，載譽前行。2023HOTELEX上海展，心懷感恩，我們同心協(xié)力，同創(chuàng)佳績，同攀新高；2024HOTELEX上海展，放眼明天，我們滿懷期待，再聚盛會，再造輝煌！

作為2023上海旅博會的集群展之一，HOTELEX上海展二度亮相大虹橋國家會展中心，依舊采用全館規(guī)模，展示總面積達40萬平方米，吸引超過3,000家展商，較上屆展會展商數(shù)量略有增長。

現(xiàn)場的52場活動，國際賽事和高峰論壇，不僅豐富了展示多樣性，更聚集了行業(yè)主流力量和企業(yè)，展會同期的38場論壇上，400余位嘉賓與9,000多為聽眾進行了深刻交流。展會上還決出了14項比賽的選手。現(xiàn)場還舉辦了上海國際咖啡美食文化節(jié)，以及形式豐富的各種活動約110場次，縱觀整場展會在進行展示，商貿(mào)洽談的同時，更給出了絕決行業(yè)人共同面臨的難題思路，共謀未來破局之道。

下屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會將于2024年3月27-30日在上海浦西虹橋國家會展中心舉辦。展覽體系和服務(wù)將進一步擴大升級。

近幾年，咖啡和茶飲行業(yè)越來越熱，整體呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢，市場規(guī)?？焖贁U大。2024HOTELEX上海展，也將帶來咖啡與茶、飲品綜合板塊，為觀眾呈現(xiàn)時下新產(chǎn)品、新服務(wù)等。
展出類別包括：

咖啡設(shè)備及其配件 | 咖啡沖泡器具及配件 | 咖啡原物料及相關(guān)用品 | 茶原料及成品 | 茶類器具及工藝品 | 茶用設(shè)備及技術(shù)
飲品原料 : 糖漿、果露、果醬 | 濃縮果汁 | 乳制品 | 其他飲品制作原料 飲品設(shè)備 : 果糖機 | 封口機 | 開水機 | 飲品自動售飲機 | 其他飲品設(shè)備
工業(yè)飲料及設(shè)備 : 軟飲料 | 功能性飲料 | 飲用及瓶裝水 | 工業(yè)飲料設(shè)備


廚房可以說是餐館飯店的核心。2024HOTELEX上海展也將繼續(xù)為大家?guī)韽N房設(shè)備與用品板塊，參展的產(chǎn)品新、齊、全，全面滿足市場的需求，將成為酒店餐飲廚房用品行業(yè)

烹飪設(shè)備綜合 | 洗消設(shè)備 | 制冷設(shè)備 | 廚房環(huán)保設(shè)備 | 中央廚房設(shè)備 | 廚房輔助設(shè)備及用品 | 廚房食品加工機械 | 廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機械 | 冷鏈物流及配送

桌面用品
在桌面用品的潮流中，現(xiàn)代人所追求的已經(jīng)從單純的餐具擺放，發(fā)展到現(xiàn)今注重美觀實用兼具的盛器。?HOTELEX桌面用品一直以其的市場定位及的現(xiàn)場服務(wù)吸引著眾多世界品牌。桌面類展品從產(chǎn)品材質(zhì)上區(qū)分有陶瓷、玻璃、不銹鋼、金銀器、亞克力塑料、水晶、密胺、竹木及綠色環(huán)保材質(zhì)等，更是囊括當(dāng)下酒店及中餐飲企業(yè)實際所需。

展出類別包括：

桌面餐具與器皿 | 陶瓷餐具 | 玻璃及水晶器皿 | 不銹鋼餐具 | 金銀器 | 密胺餐具 | 竹木餐 具 | 塑料、亞克力餐具 | 綜合類材質(zhì)餐具 | 桌面輔助用品 | 餐布 | 餐桌椅 | 餐臺 | 餐具藝 術(shù)品 | 自助餐設(shè)備與用品 | 自助餐爐、餐臺、餐架 | 保溫設(shè)備 | 自助餐臺裝飾品
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食品與食材綜合
食材是餐飲經(jīng)營的生命線。一直以來，食材原料、房租、人工成本一直是壓在餐飲企業(yè)頭上的“三座大山”。而這其中，食材成本的占比是大的。同時，面對市場競爭，產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)的基礎(chǔ)是什么？其實就是強大的食材原料供應(yīng)鏈。2024HOTELEX上海展也將繼續(xù)帶來餐飲食材、食品綜合板塊展品，通過食材企業(yè)與餐飲企業(yè)的深度鏈接，帶動整個餐飲生態(tài)系統(tǒng)的全面升級
展出類別包括：
生鮮肉禽 | 米面雜糧 | 水產(chǎn)制品 | 油及油制品 | 豆制品 | 火鍋食材 | 果蔬產(chǎn)品 | 調(diào)味品 | 冷凍食品 | 預(yù)制產(chǎn)品 | 其他食材
乳制品 | 休閑食品 | 方便食品 | 罐頭食品 | 有機食品及功能食品 | 清真食品 | 其他食品

烘焙與冰淇淋
在行業(yè)、品牌、消費者眼里，冰淇淋、烘焙都是討論熱度的品類。行業(yè)趨勢報告指出，2021年中國冰淇淋市場規(guī)模仍穩(wěn)居全球；據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016-2021年，我國烘焙行業(yè)市場規(guī)模從 1700 億元增加至 2652 億元，年均復(fù)合增速為 9.30%。2024HOTELEX上海展帶著冰淇淋設(shè)備及物料、烘培設(shè)備及物料的供應(yīng)鏈展商，再次去往上海浦西·虹橋國家會展中心。

展出類別包括：
烘焙設(shè)備 | 烘焙配件 | 烘焙制冷設(shè)備 | 烘焙原輔料 | 烘焙半成品 | 烘焙成品
冰淇淋機械及相關(guān)設(shè)備 | 冰淇淋制冷設(shè)備 | 冰淇淋原輔料 | 冰淇淋成品 | 冰淇淋模具


酒類綜合
酒類深入中國新一代的年輕消費者，作為酒類消費的超級大國，各項增長的消費數(shù)據(jù)都表現(xiàn)出了中國酒類市場的潛力，酒類綜合板塊帶入了海外品牌的同時，更將掀起消費者們追捧酒類文化和時尚生活方式的旋風(fēng)。

展出類別包括：
酒精類飲品：葡萄酒 | 烈酒 | 啤酒 | 白酒 | 果酒 | 米酒 | 其他酒精類飲品
酒類配套：酒類器具 | 酒柜 | 酒窖 | 酒類包裝 | 其他酒類配套產(chǎn)品

包裝與設(shè)計
近年來，人們對待餐飲的需求已經(jīng)從解決溫飽進階到對食材質(zhì)量、健康飲食再到用餐體驗、社交需求，餐飲設(shè)計在餐飲品牌經(jīng)營及品牌價值方面占據(jù)的地位越來越明顯，餐飲與設(shè)計界的聯(lián)系也越來越緊密！其中包括包裝、餐飲空間設(shè)計、IP設(shè)計等。
酒店、餐飲老板們該如何選擇？來2024HOTELEX上海展參觀食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計及配套板塊展品和服務(wù)，或許你會有收獲～
展出類別包括：
食品包裝材料與制品 | 食品飲料包裝機械 | 食品包裝設(shè)計及解決方案
餐飲設(shè)計服務(wù)：餐飲全案設(shè)計 | 餐飲空間設(shè)計 | 餐飲 VI 設(shè)計 | 其他餐飲設(shè)計
餐飲配套產(chǎn)品：餐飲休閑餐桌椅 | 智慧餐飲及解決方案 | 餐飲布草及制服 | 餐飲裝飾及照明 | 大堂用品及運營設(shè)備 | 餐飲清潔及防疫用品 | 其他配套產(chǎn)品


連鎖加盟及餐飲投資


SFE上海國際連鎖加盟展，打造連鎖加盟及餐飲投資板塊，鼓勵餐飲行業(yè)從業(yè)者，更科學(xué)的選擇加盟品牌和投資；在品牌運營，餐飲運作等方面，提供更的服務(wù)。
展出類別包括：
餐飲連鎖 | 零售連鎖 | 服務(wù)連鎖 | 連鎖資源

2024上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會
從初的1萬平米到如今40萬平米的展出面積，30余年來，HOTELEX酒店及餐飲展匯聚了酒店、餐飲資源，塑造化交流平臺，助力行業(yè)發(fā)展。
作為國內(nèi)規(guī)模大、具影響力的酒店及餐飲展覽會之一，HOTELEX吸引了來自世界各地的酒店、餐飲企業(yè)和人士參加，共同探討行業(yè)內(nèi)的創(chuàng)新發(fā)展和合作機會。

“三十年磨一劍”，HOTELEX酒店及餐飲展匠心依舊，用時間淬煉，2024上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會整合內(nèi)外資源，覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，以“食飲無界，播種未來”為主題，將為展商和觀眾呈現(xiàn)一場、的行業(yè)上下游盛會。

除了展商展品、服務(wù)的呈現(xiàn)，2024HOTELEX也將繼續(xù)帶來一系列賽事、活動和論壇。引入賽事及創(chuàng)辦技能競賽一直是上海博華國際展覽有限公司的核心競爭力，賽事的舉辦將提升展會的觀眾參與度及帶動展商積極參，有效推動行業(yè)發(fā)展，的行業(yè)趨勢。



展會同期的“咖啡文化美食節(jié)”、“美酒文化節(jié)”等活動，將攜全球的咖啡和葡萄酒美食產(chǎn)業(yè)鏈，以及特色店亮相展會，將成為愛好者們的盛會。同時，2024 HOTELEX上海展現(xiàn)場將再次集結(jié)餐飲業(yè)的、投資者、創(chuàng)業(yè)人、新老品牌的、業(yè)界。現(xiàn)場的頭腦風(fēng)暴、名家論道，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面。