好評(píng)如潮·商貿(mào)規(guī)模再升級(jí)

FHC2023吸引了意大利、丹麥、日本、韓國(guó)、馬來西亞、俄羅斯、泰國(guó)、英國(guó)、歐盟、比利時(shí)、土耳其、美國(guó)、西班牙、奧地利、德國(guó)、加拿大、澳大利亞、塞浦路斯、沙特阿拉伯等３０個(gè)國(guó)家及地區(qū)的展團(tuán)。從東南亞到歐洲，從中東到拉美，400家國(guó)際廠商，約800參展品牌跨越重洋，為尋求增長(zhǎng)而來。而風(fēng)味特、品質(zhì)優(yōu)良的異國(guó)美食，與高頻迭代、急需創(chuàng)新的國(guó)內(nèi)食飲產(chǎn)業(yè)一拍即合，激蕩出萬千靈感火花，開拓更多增長(zhǎng)和創(chuàng)新空間。越來越多合作伙伴與FHC攜手共進(jìn)，國(guó)際展團(tuán)、展商也對(duì)FHC給予了高度贊譽(yù)。

開啟2024！風(fēng)正海闊再揚(yáng)帆

回望2023，我們圓滿舉辦了烹飪、咖啡、茶飲、糕點(diǎn)等8項(xiàng)國(guó)內(nèi)外賽事，千名選手競(jìng)技；18場(chǎng)主題論壇活動(dòng)，289位行業(yè)智腦傾囊分享；7大同期展，精耕行業(yè)垂直領(lǐng)域；2場(chǎng)咖啡、巧克力市集活動(dòng)，鏈接食飲文化與生活場(chǎng)景。

展望2024，F(xiàn)HC將帶來肉類及水產(chǎn)品、休閑食品、乳制品、甜食及巧克力、餐飲供應(yīng)鏈及食材、調(diào)味料及糧油、咖啡茶飲、烘焙輕餐、食品加工及包裝和預(yù)制菜及中央廚房等10大板塊的升級(jí)拓展，為食飲行業(yè)輸出更優(yōu)、更新、更廣的視角與資源。

展團(tuán)&展商評(píng)價(jià)

意大利對(duì)外貿(mào)易上海代表處
作為一個(gè)機(jī)構(gòu)，意大利貿(mào)易局(ITA)致力于加強(qiáng)和促進(jìn)中意經(jīng)貿(mào)關(guān)系。20多年來，ITA一直在FHC組織意大利館。該活動(dòng)為促進(jìn)商貿(mào)聯(lián)系，推廣意大利美食，展示我們國(guó)家豐富的烹飪遺產(chǎn)提供了一個(gè)非凡的平臺(tái)。FHC提供的協(xié)作環(huán)境和交流機(jī)會(huì)為我們與行業(yè)人士、美食愛好者和潛在合作伙伴的對(duì)接做出了重大貢獻(xiàn)。

土耳其展館組織者
與來自土耳其的20多家公司一起回到FHC真是太棒了。三天的展會(huì)非常繁忙，我們的公司能夠與以前的商業(yè)伙伴重新聯(lián)系，并結(jié)識(shí)新的合作伙伴!我們已經(jīng)計(jì)劃在2024年擴(kuò)大展會(huì)規(guī)模，并期待明年向來自中國(guó)各地的主要買家展示我們好的食品&飲料產(chǎn)品。

愛氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司
蒙牛愛氏晨曦與FHC緊密合作多年，在這里能夠與更多的行業(yè)人士和消費(fèi)者分享我們的乳制品。明年蒙牛愛氏晨曦將繼續(xù)攜手FHC，不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，為消費(fèi)者提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。


中國(guó)雨潤(rùn)食品集團(tuán)市場(chǎng)部總經(jīng)理
有幸攜手兩個(gè)品牌參與此次FHC，無論是三十年的國(guó)民品牌雨潤(rùn)，還是二百余年的意大利品牌Beretta，我們和FHC都是老朋友了，一起見證了中國(guó)肉制品市場(chǎng)的發(fā)展和變遷。
對(duì)我們而言，F(xiàn)HC是一個(gè)集展示品牌與推介產(chǎn)品的平臺(tái)，此次展會(huì)我們帶了多款亮相上市的新產(chǎn)品，不僅榮獲了FHC具年度創(chuàng)新產(chǎn)品“金蘋果”獎(jiǎng)，同時(shí)還因此結(jié)識(shí)了很多國(guó)內(nèi)外的合作伙伴，未來我們將一如既往的參展，互利共贏，共創(chuàng)未來。

規(guī)模效應(yīng)
2023FHC上海環(huán)球食品展面積達(dá)17萬平方米，匯集了2,500家海內(nèi)外展商，154,850位觀眾到場(chǎng)。

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合
2024FHC上海環(huán)球食品展由上海博華國(guó)際展覽有限公司和上海餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)烘焙業(yè)公會(huì)、中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦 。

配套活動(dòng)
重磅賽事：賽事將包含F(xiàn)HC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽，F(xiàn)HC國(guó)際西式烹飪挑戰(zhàn)賽、FHC國(guó)際中式烹飪挑戰(zhàn)賽、FHC國(guó)際西式烘焙挑戰(zhàn)賽。
專題論壇：展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)三天期間打造了近20場(chǎng)形態(tài)、內(nèi)容、主題各異的“頭腦風(fēng)暴”。

業(yè)內(nèi)展會(huì)
FHC上海環(huán)球食品展在業(yè)界享有廣泛度，展會(huì)及同期展會(huì)整體展示規(guī)模達(dá)到20萬平米，在此基礎(chǔ)上主辦方推出了年度重磅獎(jiǎng)項(xiàng)，誠(chéng)邀行業(yè)名家組成評(píng)審團(tuán)，旨在表彰全球食品餐飲行業(yè)各個(gè)主流品類的成就，更進(jìn)一步幫助品牌方及其產(chǎn)品擴(kuò)大度并獲得業(yè)內(nèi)認(rèn)可。

精彩賽事，廣聚選手競(jìng)技切磋：

FHC2024將繼續(xù)開展烹飪、咖啡、潮飲、烘培等熱門品類的重磅賽事，集結(jié)來及全球的選手，國(guó)內(nèi)外裁判，呈現(xiàn)一場(chǎng)場(chǎng)精彩絕倫的比拼和令人贊嘆的美食作品。其中，F(xiàn)HC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽作為FHC經(jīng)典賽事，將迎來其二十五周年生日。大賽將繼續(xù)邀請(qǐng)國(guó)際評(píng)審強(qiáng)勢(shì)加盟，進(jìn)一步提升賽事的性、國(guó)際性。烹飪藝術(shù)比賽的個(gè)人賽-中餐項(xiàng)目中，將推出全新賽制，由往屆的根據(jù)食材設(shè)立比賽項(xiàng)目，改為根據(jù)菜系設(shè)定項(xiàng)目，為弘揚(yáng)地域美食提供廣闊舞臺(tái)，促進(jìn)中餐選手與大廚交流互動(dòng)，讓中國(guó)味道走向世界。