梨價(jià)值：梨被譽(yù)為百果之宗，梨不僅鮮甜可口、香脆多汁，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。梨子有降火、清心、潤(rùn)肺、化痰、止咳、退熱、解瘡毒和酒毒的功效，常食可補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)。梨子特別適宜于肝炎、肺結(jié)核、大便秘結(jié)、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用 。梨子含有多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜和作用，對(duì)高血壓、心臟病伴有的頭暈?zāi)垦?、心悸、耳鳴癥狀有一定的治療效果。梨子生吃，能解除因上呼吸道感染所產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。因此，教師、播音員及歌唱演員經(jīng)常吃梨，用來(lái)保護(hù)嗓子，預(yù)防喉癌、肺癌和鼻咽癌，吃梨時(shí)好還是細(xì)嚼慢咽，才能更好地讓腸胃吸收

梨樹(shù)夏季修剪：夏季修剪也稱為生長(zhǎng)期修剪，是促進(jìn)果實(shí)品質(zhì)提升，減緩大小年現(xiàn)象的重要手段。很多果園管理者也意識(shí)到夏季修剪的重要性，但在實(shí)際操作過(guò)程中，存在修剪不到位不科學(xué)的問(wèn)題，因此，有必要對(duì)梨樹(shù)夏季修剪技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)介紹，以指導(dǎo)果樹(shù)生產(chǎn) [5] 。
（1）除萌和疏枝除萌一般是去除小于5cm以下的萌芽;疏枝則是去除超過(guò)5cm的新梢。
（2）摘心摘心是將1年生枝條的摘除，枝條是生長(zhǎng)點(diǎn)也是枝條的生長(zhǎng)中心。
（3）環(huán)剝環(huán)剝是將果樹(shù)的韌皮部隔斷，起到阻礙養(yǎng)分運(yùn)輸?shù)淖饔谩?br /> （4）扭梢扭梢是對(duì)枝條進(jìn)行扭傷處理，目的是減緩枝條的生長(zhǎng)勢(shì)、促進(jìn)花芽分化以及調(diào)整樹(shù)體形態(tài)等。
（5）拉枝由于梨樹(shù)優(yōu)勢(shì)比較強(qiáng)烈，導(dǎo)致枝千的直立性很強(qiáng)，造成梨樹(shù)高度不斷增加，出現(xiàn)徒長(zhǎng)等現(xiàn)象，抑制了花芽分化，直接影響梨樹(shù)的產(chǎn)量。合理的進(jìn)行拉枝是矮化梨樹(shù)、增加光合作用面、增加透氣透光的常規(guī)手段

梨樹(shù)的扦插育苗主要是在夏季進(jìn)行，夏季我國(guó)南方氣溫較高，因此梨樹(shù)的扦插育苗應(yīng)當(dāng)選在涼爽的晨間完成，梨樹(shù)幼苗以及土壤內(nèi)所含的水分不會(huì)因?yàn)檎舭l(fā)而流失。在對(duì)梨樹(shù)幼苗進(jìn)行培育之時(shí)，要選擇木質(zhì)較好、已接近成熟的枝條來(lái)進(jìn)行，并且要枝條沒(méi)有被害蟲(chóng)侵蝕。在進(jìn)行梨樹(shù)幼苗扦插時(shí)，每根幼苗的距離應(yīng)保持在10厘米左右，并且要幼苗的濕潤(rùn)度以及適宜的光照度。扦插好的梨樹(shù)幼苗，在一個(gè)半月左右就會(huì)生根發(fā)芽，在其生根發(fā)芽之前，要定期進(jìn)行澆水，其正常生長(zhǎng)

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謝花酥梨
謝花酥梨(4張)
中國(guó)梨栽培面積和產(chǎn)量?jī)H次于蘋果。
其中，安徽、河北、山東、遼寧四省是中國(guó)梨的集中產(chǎn)區(qū)，栽培面積約占全國(guó)的一半左右，產(chǎn)量超過(guò)60%。
山東煙臺(tái)栽培品種有海陽(yáng)秋月梨、黃縣長(zhǎng)把梨、棲霞大香水梨、萊陽(yáng)茌梨（慈梨）、萊西水晶梨和香水梨。
河北省保定、邯鄲、石家莊、邢臺(tái)一帶，主要品種為鴨梨、雪花梨、圓黃梨、雪青梨、紅梨。
安徽省碭山及周圍一帶為酥梨產(chǎn)區(qū)。安徽碭山是世界上大的連片梨園，約占全縣耕地面積的百分之七十，素有“中國(guó)梨都”之稱，是吉尼斯紀(jì)錄認(rèn)定的世界大的連片果園產(chǎn)業(yè)區(qū)。碭山酥梨年產(chǎn)量15億斤左右，占全國(guó)梨總產(chǎn)量的八分之一。
遼寧省綏中、北鎮(zhèn)、義縣、錦西、鞍山、阜新等地主產(chǎn)秋白梨、鴨梨和秋子梨系統(tǒng)的一些品種。
山西高平為大黃梨產(chǎn)區(qū)，山西原平則以黃梨和油梨為主載品種。
此外，甘肅蘭州以出產(chǎn)冬果梨。四川的金川雪梨和蒼溪雪梨。浙江、上海及福建一帶的翠冠梨；新疆的庫(kù)爾勒香梨和酥梨，煙臺(tái)、大連的西洋梨，洛陽(yáng)的孟津梨也都中外。

玉露香梨是山西省農(nóng)科院果樹(shù)研究所以庫(kù)爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜交育成的中熟梨新品種，玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高、等特點(diǎn)。榮獲2008年北京奧運(yùn)會(huì)供應(yīng)水果稱號(hào)。2013年在第十一屆中華名梨·全國(guó)梨王擂臺(tái)賽中獲“中國(guó)梨王”稱號(hào)。 2014年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部確定為果樹(shù)發(fā)展主導(dǎo)品種。玉露香梨試驗(yàn)基地在山西隰縣培育，由于山西隰縣地處黃土高原，晝夜溫差大，初次就達(dá)到了好的效果，具有庫(kù)爾勒香梨的口感，同時(shí)優(yōu)于母本，個(gè)大、核小可食率達(dá)90%以上，無(wú)沙，甜度大，是2014年國(guó)內(nèi)梨品質(zhì)高的，果品上市就深受消費(fèi)者的歡迎

玉露香梨樹(shù)苗種植技術(shù);
1、宜中密度栽植，株行距一般以2～3米×4米為宜。采用主干形或紡錘形樹(shù)形。注意早期拉枝、刻芽等技術(shù)的應(yīng)用，緩和樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，提早結(jié)果。
2、玉露香梨易成花、坐果率高，要求及時(shí)疏花疏果，盛果期注意加強(qiáng)水肥管理，合理負(fù)載，提高果品質(zhì)量。盛果期產(chǎn)量控制在2000～3000千克為宜。
3、果實(shí)皮薄肉嫩，注意提高采收和包裝質(zhì)量。土窯洞貯藏時(shí)，盡量降低初入窖溫度，以延長(zhǎng)貯藏期。
4、花粉量少，不宜作授粉樹(shù)，所以建園時(shí)要注意配置至少2個(gè)可互相授粉的授粉品種。
5、適宜北京平谷 [5] 、山西省忻州，隰縣地區(qū)以南及我國(guó)廣大酥梨適栽區(qū)栽培