鹽爪爪為小灌木，多分枝，無關(guān)節(jié)。葉互生，葉片圓柱狀或不發(fā)育，肉質(zhì)，基部下延。花序穗狀，有柄；花兩性，基部嵌入肉質(zhì)的花序軸內(nèi)，每3朵花極少為1朵花生于1苞片內(nèi)；苞片肉質(zhì)，螺旋狀排列，無小苞片；花被合生幾至頂部，在頂部形成1個小孔，在小孔的周圍有4-5個小齒，果時成海綿狀；雄蕊2；子房卵形；柱頭2，有乳頭狀突起。果實為胞果，包藏于花被內(nèi)；種子直立，兩側(cè)扁，種皮近革質(zhì)；胚半環(huán)形，有胚乳。
