產(chǎn)品名稱 |
文冠果杯苗 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
文冠果是屬于落葉灌木和小喬木的植物，一般可以長(zhǎng)到5米左右，文冠果種子的含油量達(dá)到70%左右。在古代是被用來(lái)榨油當(dāng)做點(diǎn)燈而用的，現(xiàn)在已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)為了食用，它既有比較高的工業(yè)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值， 種子和種仁中含有的油脂成分。
文冠果（學(xué)名：Xanthoceras sorbifolium Bunge），無(wú)患子科、文冠果屬落葉灌木或小喬木，高可達(dá)5米；小枝褐紅色粗壯，葉連柄長(zhǎng)可達(dá)30厘米；小葉對(duì)生，兩側(cè)稍不對(duì)稱，漸尖，基部楔形，邊緣有銳利鋸齒，兩性花的花序頂生
雄花序腋生，直立，總花梗短，花瓣白色，基部紫紅色或黃色，花盤的角狀附屬體橙黃色，花絲無(wú)毛；蒴果長(zhǎng)達(dá)6厘米；種子黑色而有光澤。春季開花，秋初結(jié)果。
在文冠果研究方面，歐洲要早于中國(guó)二十年。在上世紀(jì)40年代，法國(guó)、加拿大等國(guó)家的學(xué)者就對(duì)文冠果展開了研究。1946年，法國(guó)學(xué)者M(jìn)·VP就研究發(fā)現(xiàn)了文冠果特的食用、藥用價(jià)值，并測(cè)定了文冠果油富含的13種脂肪酸的組成。
文冠果的作用
文冠果是我國(guó)特有的珍惜珍貴的木本油料樹種，是集經(jīng)濟(jì)效益、健康效益、能源效益、生態(tài)效益、扶貧效益、社會(huì)效益、旅游觀光效益、碳匯效益于一身。文冠果種子不但有非常高的含油量，而且油品的品質(zhì)也特別好，常溫下油品清亮，色澤金黃，味道醇香，香氣特、營(yíng)養(yǎng)豐富，是植物油中的，它比橄欖油還要出色。
文冠油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)94%，酸值低，碘值高，橄欖油的不飽和脂肪酸是84%左右，因此，人們從成熟的文冠果種子榨取文冠果油，它是的藥食兼用油，更是天然的養(yǎng)生品和美容佳品。文冠果油屬食用油，食用油中的皇帝，被譽(yù)為“東方橄欖油”，也是“植物界的大熊貓”。
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