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幼樹整形及修剪要點
自然開心形
定干高度為70?80cm，從剪口下長出的新梢中選分布均勻、長勢平衡、生長健壯、基部角度合適的留3?4個枝條作為主枝，其余枝條進行摘心或疏除短截，不留中心枝。第1年冬季，主枝剪留60cm左右。除選留的主枝外，競爭枝一律疏剪，其余枝條依據(jù)空間大小作適當?shù)妮p剪或不剪，促進提早形成花芽。第2年冬季按上述方法繼續(xù)培養(yǎng)主枝延長枝，并在各主枝的外側選留第1側枝，進行中度短截，同時應該保留在各主枝上萌發(fā)的短果枝、花束狀枝。各主枝上的側枝分布要均勻，側枝的角度要比主枝的大，保持主側枝的從屬關系，按此方法，每個主枝上選留2個側枝。
小冠疏層形
苗木定植后，于60?70cm處定干，從剪口長出的新梢中，上部選一健壯直立枝條作為主干延長枝條，從下部枝條選出3個長勢較強、分布均勻的枝條作為第1層主枝。對其余的枝條進行疏除或短截，控制其生長。冬季修剪時，第1層主枝剪留50cm左右，主干延長枝剪留80cm左右，第2年以主干延長枝的剪口下選留2?3個枝條作為第2層主枝開心，并與層主枝相互錯開不重疊。在主干上不再培養(yǎng)結果枝組，只保留葉叢枝或花束狀枝結果。
細長紡錘形
主枝間距較近，每年可選留3個主枝。年選留3個大型結果枝組，第二年至第三年各選留2?3個大型結果枝組，冬季修剪時，對中心干延長枝每年按70?80cm剪留，對主枝延長枝可輕剪或不剪。
生長季后期8?9月開張角度，拉枝70°?90°。冬季修剪可去掉生長勢強的中心干延長枝，換成長勢較弱的枝條以平衡樹勢。
杯狀形
定干高度為40?50cm左右。年冬剪時，在整形帶內選留方位和角度合適的枝條2?3個為主枝，到第二年冬剪時再選留2?3個主枝，第二年選留的主枝，其方位與年的主枝排開，互補空當以利通風透光。
不同年齡時期的修剪
幼樹期
幼樹修剪以整形為主，應輕剪各級延長枝，充分利用2、3次枝培養(yǎng)主、側枝，使各級枝條盡快成形，擴大樹冠。宜用輕剪長放或緩放骨干枝，緩和生長勢，促其萌發(fā)短枝。對競爭枝、過密枝進行疏除。重視夏季修剪，對強旺新梢摘心或短截剪梢控制，采取撐、拉、別的方法開張主枝角度為65°?80°。
盛果期
目的是平衡樹勢，復壯枝組，延長結果年限。以疏剪為主，短截為輔。對過密枝、直立向上枝、重疊枝、交叉枝進行適當回縮或短截，沒有更新價值的徒長枝，由基部疏除。對樹冠外圍和上層的強壯枝，疏密留稀，去旺留壯，對延長枝中度短截，繼續(xù)擴大樹冠和維持樹勢。對結果枝組的修剪，應疏弱留壯，去老留新，并分批回縮復壯。
衰老期
主要目的是集中養(yǎng)分，恢復樹勢，使產量回升。應及時縮剪一部分2、3年生枝，同時將主枝和側枝回縮更新，并加強水肥管理和病蟲害。
李子樹幼樹與成年樹施肥要點

給五月脆李苗采取正確的施肥方法且施肥及時有助于五月脆李苗樹吸收充分的養(yǎng)分，幫助果樹正常的開花結果。下面針對五月脆李苗樹幼樹及成年樹在不同時間的施肥量及施什么肥料做個詳細的說明。
五月脆李苗幼樹施肥掌握“薄肥勤施”原則，以氮肥為主適當配合磷鉀肥。4-11月每月每株追施尿素0.05kg、過磷酸鈣0.1kg、氯化鉀(是磷酸鉀)0.05kg，全年追放8次。
五月脆李苗成年樹要施足一次基肥，施好花前果后兩次追施，并適當補充壯果肥。重施復合肥，以農家肥為主(畝施1500-2000kg)，配合施用復合肥(畝施25kg)。春季開花前畝施尿素25kg和復合肥25kg。幼果期(5月)追施氮肥。硬核花芽分化。采果后結合壓青重施磷鉀肥(復合肥50kg)。



果實采收與分級
一、采收
適時采收就是根據(jù)果實品種和用途的不同，確定適宜的采收時期，做到既不過早采收.也不過晚采收。具體要從以下各方面著手：
，要根據(jù)品種的特性，從果實大小、色澤、風味、口感等指標上，科學判斷品種的成熟期。
其次，要根據(jù)果實不同用途確定采收期。對在當?shù)劁N售的鮮食果和用于釀酒、制汁、制醬等加工的果，應在充分成熟時采收；而對貯藏、外運銷售和制罐用果，則應適當早采，一般是在八九分成熟時采收為宜，比當?shù)仵r食和用作釀酒、制汁、制醬原料早采3?5天。
第三，對不同部位的果實要分期適時采收。一般樹冠上部和樹冠外圍的果，因光照條件好著色成熟相對要早一些，對這些果就應比內膛、樹冠下部果適當早采；另外，一個花序中的果實因發(fā)育不一，成熟期也有差異，也根據(jù)每個果的成熟度分期采收。
五月脆李苗果實不耐機械損傷，要以人工采摘為基本采收方法。雖然美國已于20世紀50?60年代研究五月脆李苗機械采收，并在生產中得到了一定的應用，但就全世界五月脆李苗生產而言，目前仍以人工采收為主要方法。我國勞動力資源豐富，在今后相當長的時間內，五月脆李苗果實的采收還是主要依靠人工采摘。
人工采收按操作規(guī)程細心進行。采收時以拇指和食指捏住果柄基部，輕輕掀起便可采下，輕輕放入果筐（果籃）中，一定做到輕采輕放，防止果實刺、壓、擠、摔等傷害。還要注意保護果枝，特別是不要折斷花束狀結果枝和短果枝。
二、分級
采下的果實，要進行挑選，剔除枯花瓣、枯葉和裂果、刺傷果、病蟲果、畸形果以及無果柄的果，然后按一定要求進行分級。目前我國尚無統(tǒng)一分級標準，只有山東省煙臺供銷社1966年提出了一個四級分級法，把五月脆李苗分為超特等、特等、一等和二等四個標準。在果個大小上四個等級要求分別為大于10.0克、8.0?9.9克、6.0?7.9克和4.0?5.9克。在著色方面要求超特等、特等和-等果的深色品種，要具有該品種的典型色澤，著色，二等果色澤可淡些；淺色品種各等級要求著色面分別為2/3以上、1/2以上、1/3以上和略有著色。果形的要求是具有本品種典型果形，或有很少量的畸形果；果面要鮮艷光澤，無磨傷、無果銹、無污斑和無日灼傷；帶有完整的新鮮果柄；果無裂口、刺傷和擠壓傷，無病蟲害。
隨著新品種的不斷推出，這一分級標準僅供各地參考。生產、經營者可根據(jù)品種特性、市場需求和供求關系等靈活制定更合適的分級標準。

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