關(guān)鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國 |
生長習性
喜光,幼時稍耐蔭;喜溫暖,畏嚴寒;耐干旱瘠薄,對土壤要求不嚴,微酸性、中性和微堿性的沙質(zhì)、粘質(zhì)土均能適應,而以在肥沃、濕潤而排水良好的石灰?guī)r山地生長好。深根性,主根發(fā)達,抗風力強;萌芽力強。生長較慢,壽命可長達300年以上。對二氧化硫、氯化氫和煤煙的抗性較強。
主要價值
食用價值
黃連木是優(yōu)良的木本油料樹種,具有出油率高、油品好的特點。研究結(jié)果證明:種子含油率42.26%(種仁含油率56.5%),種子出油率20%~30%,果殼含油量3.28%,是一種不干性油,油色淡黃綠色,帶苦澀味,精制后可供使用;鮮葉含芳香油0.12%,可作保健食品添加劑和香熏劑等。所含的脂肪酸主要包括棕櫚酸、油酸、亞油酸、棕櫚油酸、硬脂酸、花生四烯酸、亞麻酸,其中油酸、亞油酸、棕櫚酸3種脂肪酸的含量之和占脂肪酸總量的95%左右。
其嫩葉有香味,經(jīng)燜炒加工后可替代茶葉作飲料,清涼爽口,還可腌食作菜蔬?!吨参锩麑崍D考》云:“黃連木,江西、湖廣多有之。大可合抱,高數(shù)丈,葉似椿而小,春時新芽微紅黃色,人競采其腌食,曝以為飲,味苦回甘如橄欖,暑天可清熱生津。
黃連木8—10年生開始結(jié)實,產(chǎn)果量較高。紅色果實多為空粒,不能作播種用,綠色果實有飽滿的種子,可用于播種,種子含油率42.46%,種仁含油率56.65%,可制肥皂或作潤滑油,食用時需除去苦味;葉常生五倍子,含單寧30—40%,葉、果和樹皮均含單寧,可提制栲膠;果和葉可做黑色染料,皮、葉入藥為黃柏代用品;鮮葉含芳香油0.12%,嫩葉可代茶;嫩枝俗稱“黃連頭”,可鹽漬食用。
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