關(guān)鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國 |
杜仲（學(xué)名Eucommia ulmoides Oliver），又名膠木，為杜仲科植物。
杜仲游離氨基酸極少，含有的少量蛋白質(zhì)是和絕大多數(shù)食品類似的完全蛋白，即能夠水解檢出對(duì)人體必需的8種氨基酸。經(jīng)測(cè)定，杜仲所含的15種礦物元素，其中有鋅、銅、鐵等微量元素，及鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素。
生長習(xí)性
生于山地林中或栽培。分布長江中游及南部各省，河南、陜西、甘肅等地均有栽培。
喜陽光充足、溫和濕潤氣候，耐寒，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，丘陵、平原均可種植，也可利用零星土地或四旁栽培。
本植物的嫩葉(檰芽)亦供藥用，另詳專條；另外，通常人們吃到的杜仲是樹木中的韌皮部。
采收貯藏
杜仲皮，栽培10～20年，用半環(huán)剝法剝?nèi)淦ぁ?～7月高溫濕潤季節(jié)，此時(shí)杜仲樹形成層細(xì)胞分裂比較旺盛，在離地面10cm以上樹干，切樹干的一半或三分之一，注意割至韌皮部時(shí)不傷形成層，然后剝?nèi)淦?。?jīng)2～3年后樹皮重新長成。環(huán)剝法，用芽接刀在樹干分技處的下方，繞樹干環(huán)切一刀，再在離地面10cm處再環(huán)切一刀，再垂直向下縱切一刀，只切斷韌皮部，不傷木質(zhì)部，然后剝?nèi)淦ぁ兤ぶ边x多云或陰天，不宜在雨天及炎熱的晴天進(jìn)行。加工：剝下樹皮用開水燙泡，將皮展平，把樹皮內(nèi)面相對(duì)疊平，壓緊，四周上、下用稻草包住，使其發(fā)汗，經(jīng)1星期后，內(nèi)皮略成紫褐色，取出，曬干，刮去粗皮，修切整齊，貯藏。置通風(fēng)干燥處。
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