西梅也稱為智利西梅、加州西梅、歐洲李、法國黑棗等。雖然稱為梅，但其實是李子中的一種，形如杏梅，成熟時表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。

西梅有著半圓形的樹冠，外觀強壯，茂盛生長，主要結(jié)果在短果枝和葉叢枝，長果枝很少掛果。水肥條件良好時，一年中生枝長度能夠超過100cm，花量大，容易形成花芽，花期較晚，晚霜危害少，且有著很高的自花結(jié)果能力。采收季節(jié)以前落果較輕，有很好的豐產(chǎn)性能，而多年生枝干隱芽壽命長。


適應性


西梅有著非常強的適應能力，能夠抗旱、抗寒以及抗晚霜，病蟲害相對較少，耐鹽堿。適栽地域較廣，北至遼寧、新疆南疆地區(qū)，南至四川、浙江等都可栽培。


主要品種


①法蘭西：也叫法國洋李，適應性廣，抗逆性強，樹體中庸，葉片卵圓形，多以短枝結(jié)果為主。果實為卵圓形，果柄部有乳頭狀突起，果皮成熟時為深紫紅色，果肉淡黃色，肉硬核小味甜，通常單果平均76g左右，品質(zhì)，果實可溶性固形物達20%以上。


②紅喜梅：果面玫瑰紅色，被有果粉，果肉淡黃色、略帶韌性，有淡淡的果香，味道極甜，平均單果重約75g，可溶性固形物含量在18%以上。


③藍蜜：又稱羅馬尼亞李，果實卵圓形，果皮藍黑色，果粉厚，果肉黃綠色，味甜核小，可溶性固形物含量在16%左右。


④斯坦雷：果實橢圓形，果皮紫黑色，果肉淡黃色，風味佳，可溶性固形物含量在18%以上，早果豐產(chǎn)。


西梅栽培技術(shù)簡介
西梅栽培管理技術(shù)手冊（完全版）
園地的選擇


排水條件良好，土層深厚，地下水位1米以下，土壤pH值7~8.5，根系層(深度10厘米)總含鹽量0.35%以下，質(zhì)地為中壤土、輕壤土、沙壤土和沙土不宜積水的土壤。


定植


春秋兩季均可栽植，無需防寒。


栽植密度采用2m x 3m為宜，定植前開挖80cm見方定植穴，每穴施10~30公斤腐熟農(nóng)家肥，與表土混勻后回填，栽植后澆足定根水，也可薄施海精靈生物刺激劑等，促進根系發(fā)育，提高存活率。


西梅樹定植后，樹盤可覆膜或覆草，起到保墑、壓堿的作用。


肥水管理


幼樹：施肥需勤而薄，生長期以氮肥為主，落葉后結(jié)合土壤深翻，增施有機肥。


結(jié)果樹：全年施肥3~4次，3月下旬左右施促花肥，花前灌水，肥料以性氮肥為主，并注意補充磷、鉀、硼、鋅等元素；果實膨大期灌水促膨果，5月下旬左右施壯果肥，除補鉀肥外，還應補充鈣、鎂等元素；采果后追肥，以平衡型肥為主，用以恢復樹勢、促進花芽分化；落葉前施基肥，以腐熟有機肥為主，配施鈣鎂磷肥，結(jié)合土壤深翻施用，葉面追肥主要集中在花果期，花期可用硼源庫+磷鉀源庫，或直接噴施全功能型海精靈葉面肥等，膨果期噴施紅庫等促進膨大生長。


整形修剪


幼樹：一般在60cm左右定干，多采用延遲開心形，層選留3個主枝，層間距70~80厘米，第二層2個主枝，以上開心落頭。冬剪時應盡量少疏枝，多拉枝開角，只對背上枝、競爭枝、徒長枝、枯死枝、病蟲枝進行疏枝，對延長枝一般留50~60cm短截，以增加分枝量。


結(jié)果樹：及時回縮，結(jié)果后長勢衰弱的枝應及時去弱強，復壯枝勢，以增強結(jié)果能力。


花果管理


西梅花量大、坐果率高、果型大，需要水肥供給充足，在花期、膨果期需及時進行根部追肥與葉面追肥，具體可參考肥水管理部分。


此外，要注意合理疏果?；ㄖx后15天幼果長至蠶豆粒大小時，要進行次疏果，先將病蟲果、畸形果、小型果全部疏除，再摘除過密的幼果，每5~6cm留1個果。硬核期以前進行第二次疏果，間隔8~10厘米留1個果，使留下的果均勻地分布在樹上的各個部位。


病蟲


西梅的病蟲害較少，防細菌性穿孔病、介殼蟲、李實蜂、李小食心蟲和卷葉蟲，注意做好冬季清園及生長期的預防。一些香氣濃烈的花，如郁金香、夜來香，開花時會釋放出生物堿等物質(zhì)，長時間身處此種氣味中，人會頭暈、胸悶，家有高血壓心臟病人的尤其不宜擺這些花。水仙香氣襲人，也會令人的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生不適，時間一長，特別是在睡眠時吸入其香，人會頭昏。紫荊花的花粉有致敏性，哮喘病人不宜。圣誕花(即一品紅)、夾竹桃、黃杜鵑都是色彩、外形兼具的花卉，但花卉認為它們絕不能在室內(nèi)擺放，因這些花會釋放對有害的有毒物質(zhì)。廣東萬年青是市民熟悉和喜愛的花卉，但民間也有萬年青花好看，毒難捱的口頭禪。三月到四月份，對盆栽觀賞植物，應將其上的枯枝黃葉及感染了病蟲害的枝葉一并剪除后銷毀。比如月季、扶桑、一品紅等在早春就可以進行重剪，除去枯枝、病蟲枝以及影響通風透光的過密枝條。而像杜鵑、梔子花等，則不能過分修剪，應以輕度修剪為宜，通常只剪去病殘枝，以免影響日后開花。對于橡皮樹、幸福樹等，則需要打頭”，即剪去長得的嫩頭，剪去的長度為二三厘米，剪后可用鍋底灰封住斷面消毒。春季百花盛開，萬物復蘇，是個好時節(jié)，但隨著氣溫的回升，“醒過來的不止有花卉，還有那些會危害花卉的害蟲。