櫻桃之名，首載于《吳普本草》《滇南本草》：“櫻桃，舊不著所出州土，今處處有之，而洛中、南都者盛，其實(shí)熟時(shí)深紅色者謂之朱櫻，正黃明者謂之臘櫻……其木多陰，先百果而熟，故古多貴之?！薄侗静菥V目》載：“其穎如瓔珠，故謂之櫻……櫻樹(shù)不甚高，春初開(kāi)白花，繁英如霜。葉團(tuán)有尖及細(xì)齒。結(jié)子一枝數(shù)十穎，三月熟時(shí)須守護(hù)。” [9]

櫻桃具有一定的藥用價(jià)值，《本草綱目》記載：“蛇咬，搗汁飲，并敷之?！睓烟业臓I(yíng)養(yǎng)豐富，鐵含量高，經(jīng)常食用可以起到效果，還可以改善頭暈?zāi)垦５默F(xiàn)象，幫助處理體內(nèi)廢物，從而增強(qiáng)體質(zhì)。白居易曾作詩(shī)贊道：“櫻桃樊素口，楊柳小蠻腰”，借此來(lái)形容小嘴女子為櫻桃口。在西方文化中，櫻桃可以代表很多美好的事物，更蘊(yùn)含著珍惜這層含義，它的英文音譯車(chē)?yán)遄?，意思就是珍惜?[24] [26]

櫻桃原產(chǎn)于中國(guó)，現(xiàn)主要分布在中國(guó)江蘇、山東等地，東北、云南也有栽培；在歐洲、亞洲及北美等地均有分布。櫻桃常生于山坡陽(yáng)處的林中、灌叢及草地；喜溫暖的環(huán)境，耐寒，喜濕，喜肥，喜土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣良好的砂質(zhì)壤土。櫻桃的繁殖方式主要是是種子繁殖，人工多采用分株、壓條、扦插等方法繁殖苗木。 [25]

櫻桃可以代表很多美好的事物，可以代表特別有活力的女孩子，可以代表很鮮活的愛(ài)情，它不僅象征著愛(ài)情、幸福和甜蜜，更蘊(yùn)含著珍惜這層含義。櫻桃英文名cherry，音譯車(chē)?yán)遄?，意思就是珍惜。櫻桃在古今中外的藝術(shù)創(chuàng)作中經(jīng)常被名家大師用來(lái)不同的藝術(shù)手法表現(xiàn)，例如，已故中國(guó)畫(huà)大師齊白石、當(dāng)代后當(dāng)代藝術(shù)大師馬藝星。

要本著因地制宜的原則，選擇生態(tài)條件適于櫻桃生長(zhǎng)發(fā)育的地方栽植櫻桃。應(yīng)選擇土壤疏松肥沃、排水良好、pH值不超過(guò)8的砂質(zhì)壤土建園，土壤過(guò)于黏重或易發(fā)生霜凍的地方均不宜建園。 [16]

適時(shí)灌水：著重在生長(zhǎng)的前期，分幾次進(jìn)行：①花前水。在芽萌發(fā)至開(kāi)花期（3月中、下旬）灌水，能夠滿(mǎn)足展葉、開(kāi)花對(duì)水分的要求，促進(jìn)當(dāng)年枝、葉生長(zhǎng)，減輕霜凍為害，減少落花。好采取日光曬水，提高水溫后灌水，對(duì)櫻桃開(kāi)花、結(jié)果有良好的作用。②長(zhǎng)果水。落花后至果實(shí)成熟前（5-6月初），是櫻桃對(duì)水分敏感的時(shí)間，一般灌水2-3次，灌足水后，及時(shí)中耕松土保墑。③采后水，采果后，天氣干旱，或結(jié)合施肥進(jìn)行灌水，以利發(fā)揮肥效，促進(jìn)花芽分化。④封凍水，土壤封凍前大水漫灌1次，以防冬、春土壤干旱。 [16] 排水：櫻桃不耐水澇，雨季積水多時(shí)要及時(shí)排水。平地要挖好排水溝，山地結(jié)合修梯田作好排水工作。