烏桕是大戟科、烏桕屬落葉喬木，烏桕是一種色葉樹種，春秋季葉色紅艷奪目，不下丹楓。為中國(guó)特有的經(jīng)濟(jì)樹種，已有1400多年的栽培歷史。
烏桕是典型的陽(yáng)性樹種，對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，在紅壤、黃壤、黃褐色土、紫色土、棕壤等土類，從沙到粘不同質(zhì)地的土壤，以及酸性、中性或微堿性的土壤，均能生長(zhǎng)，是抗鹽性強(qiáng)的喬木樹種之一。烏桕要求有較高的土壤濕度，且能耐短期積水。同時(shí)有一定的抗風(fēng)性和褶燕地較耐干旱瘠薄。此外，烏桕對(duì)有毒氟化氫氣體有較強(qiáng)的抗性。

物種起源

我國(guó)有關(guān)烏桕栽培利用的記載，早見于1400多年前賈思勰著的《齊民要術(shù)》。四川種主產(chǎn)地縣志，在18世紀(jì)末始有敘述。19世紀(jì)中頁(yè)，省內(nèi)栽培已較普遍。到20世紀(jì)30年代開始由渝、萬(wàn)等地國(guó)外。但因交通閉塞，產(chǎn)品銷售困難，到1949年，全省僅有桕樹2000萬(wàn)株，年產(chǎn)桕籽約1萬(wàn)t。1950年后經(jīng)恢復(fù)和發(fā)展，至1956年全省全省年產(chǎn)桕籽2.2萬(wàn)t，創(chuàng)歷史高水平。此后產(chǎn)量有所下降，80年代又恢復(fù)到年產(chǎn)2.1萬(wàn)t水平。

生長(zhǎng)結(jié)實(shí)

烏桕為速生經(jīng)濟(jì)林木，幼期年平均高、徑生長(zhǎng)可達(dá)0.8cm和1cm以上，30年左右高、徑生長(zhǎng)漸趨緩慢而冠輻迅速增大。實(shí)生苗7-8年、嫁接苗3-5年開始結(jié)實(shí)，20-50年為盛果期，壽命可長(zhǎng)達(dá)100年以上。巫山縣官渡鄉(xiāng)有一株100余年生的銅錘桕，樹高18m，胸徑70cm，冠幅12-12.5m，1979-1981年，年年產(chǎn)籽都在50-65kg左右。

烏桕由頭一年春梢上抽生的當(dāng)年生春梢分化花芽并開花結(jié)實(shí)。春梢既是當(dāng)年的結(jié)果枝又是來年的結(jié)果母枝，其質(zhì)量和數(shù)量與產(chǎn)量的關(guān)系極為密切。如采收時(shí)留梢過長(zhǎng)，則翌年抽生的春梢多而纖細(xì)；反之如留梢過短，則翌年抽生的春梢量少且易抽發(fā)夏梢；兩者話題都不高。一般以在采收短摘結(jié)果母枝，控制留芽量在5-7個(gè)為宜。剔枝采收造成歇年，捋籽采收會(huì)形成明顯的大小處，都于增產(chǎn)不利。

烏桕有雞爪桕和葡萄桕2大品種群，在四川半自然實(shí)生桕林中，兩者混生，以雞爪桕為主，約占總株數(shù)的64-96%。這2個(gè)品種群，者為雌雄同株異熟、雌先熟型，單一品種的純林，授粉不良，產(chǎn)量極低，但兩者的雌、雄花期卻交互相遇，且授粉畜高。在造林時(shí)，特別是在以嫁接苗營(yíng)造的林分中，尤應(yīng)注意2品種的適當(dāng)搭配。

經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)

四川的烏桕主要分布在海拔100-600m的農(nóng)業(yè)耕作區(qū)，其經(jīng)營(yíng)方式和油桐相同；在集中產(chǎn)區(qū)以桕糧混作和間作為主，純林經(jīng)營(yíng)極少，也有與油桐一起形成桐、桕、糧混作或間作的。分散產(chǎn)區(qū)以“四旁”零星種植為主。據(jù)巫山縣調(diào)查，全縣有烏桕樹135萬(wàn)株，其中，種于耕地上實(shí)行桕、糧 間作的有104.6萬(wàn)株，占總株數(shù)的77.5%；四旁零星種植的有30.4萬(wàn)株，占22.5%。

這種桕糧混作和間作的桕林，為具有半自然狀態(tài)的人工林，其特點(diǎn)亦與四川的桐林相似：

（1）無固定株行距，單位機(jī)種上種植數(shù)量隨耕地狀況而異。在坡度大，地塊小、石塊多的旱地上，常植烏桕于地坎邊角和石旁隙地，每公頃可達(dá)450-800株。間種作物以玉米、紅苕豆類為主，一般為一年一熟。

（2）更替頻繁，一般為多世代異齡林。

（3）桕、糧分層分段利用空間，林分生產(chǎn)力較高。

(4)烏桕宜丘陵山區(qū)發(fā)展，并且可以在山地造林，平原和丘陵造林，甚至可以在土地比較干旱的石山地區(qū)種植。如：銅錘桕：主要優(yōu)點(diǎn)是樹體小，宜適當(dāng)密植，單株結(jié)實(shí)性能好，群體產(chǎn)量高。適應(yīng)性強(qiáng)，較耐旱耐脊，雞爪桕：優(yōu)點(diǎn)是適應(yīng)性強(qiáng)樹體較高大，發(fā)枝能力強(qiáng)，枝條密度大，幼枝光滑，結(jié)果枝比率高。

四川省的烏桕林，其分布區(qū)域、經(jīng)營(yíng)方式油桐相似。但較油桐更喜溫暖和光照，忌秋雨，適生與栽培區(qū)較窄而集中，以長(zhǎng)江、烏江及金沙江河谷地帶為主。在這一主要栽培區(qū)內(nèi)，人煙稠密，墾殖指數(shù)較高，采取桕糧間作，糧桕矛盾較油桐少，是自然而合理的經(jīng)營(yíng)方式。今后若結(jié)合改土，合理調(diào)整種植部位，仍將是主要經(jīng)營(yíng)方式之一。

皮油：用途很廣，是制造香皂、雪花膏、蠟紙、蠟燭、甘油、潤(rùn)滑油和棕櫚酸的重要工業(yè)原料，又可以提取硬脂酸。

梓油：用途也很廣，適用于調(diào)制油漆涂料，涂飾機(jī)器，制造油墨，中醫(yī)熬制膏藥，作油、擦亮金屬、作機(jī)輪防銹劑。

木子餅：可做肥料，也可用來做洗衣服用的土堿。但是，桕籽餅不能做肥料，只能做燃料。

木子樹葉子：合有單寧，可以做黑色染料。在晚稻成熟的時(shí)候，葉子就變得鮮紅，非常美麗；因此，有的地方就把木子樹當(dāng)作觀賞樹，栽培在房舍旁、村落邊；有的作為行道樹，栽在公路兩旁或者公園里。

木子樹的花序

木子樹干：材質(zhì)堅(jiān)韌，不翹不裂，可做車輛家具，或做雕刻原料。烏桕樹根，還可做治療晚期血吸蟲病藥物原料。