大棚的應(yīng)用范圍尚在開發(fā)。尤其在高寒地區(qū)、沙荒及干旱地區(qū)為抗御低溫干旱及風(fēng)沙危害起著重大作用。為發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)先后建成塑料大棚，日本在70年代末塑料大棚的面積為10－20公頃。西班牙的阿爾梅里利地區(qū)全部土地面積為315平方公里，是個(gè)旱區(qū)，為了發(fā)展蔬菜生產(chǎn)而覆蓋了120平方公里的大棚，是世界大的大棚。

根據(jù)不同種類蔬菜的生育特性、需肥規(guī)律、土壤供肥狀況以及肥料的種類與養(yǎng)分含量，科學(xué)地計(jì)算施肥量。應(yīng)大力推廣大棚蔬菜配方施肥技術(shù)和測(cè)土施肥技術(shù)。采用科學(xué)的施肥方法，堅(jiān)持基肥與追肥相結(jié)合?；室愿煊袡C(jī)肥為主，配合施用磷、鉀肥；追肥要根據(jù)蔬菜不同生育階段及對(duì)肥料的需要量大小分次追肥，注重在產(chǎn)品器官形成的盛期如根莖、塊莖膨大期、結(jié)球期、開花結(jié)果期重施追肥?；室钍⒎謱邮┗驕鲜?。追肥要結(jié)合澆水進(jìn)行。推廣葉面施肥技術(shù)。
嚴(yán)格控制化肥的用量尤其要減少氮素化肥的用量。杜絕盲目施肥、偏施氮肥的情況。選用肥料既要考慮養(yǎng)分含量，又要選用雜質(zhì)尤其是重金屬及有毒物質(zhì)含量少、純度高的肥料，還要根據(jù)土壤情況盡可能選用不致使土壤酸化的肥料。注意微量元素肥料的使用，推廣氮、磷、鉀復(fù)合肥和有機(jī)、無機(jī)復(fù)合肥。
有機(jī)肥料不僅養(yǎng)分全，肥效持久、平穩(wěn)，緩沖性大，而且富含有機(jī)質(zhì)，可以改良土壤結(jié)構(gòu)，對(duì)大棚蔬菜土壤環(huán)境的污染小。要大力提倡使用有機(jī)肥，要多用充分腐熟經(jīng)過堆積發(fā)酵等處理的畜禽糞等廄肥。應(yīng)用因地制宜推廣秸稈還田技術(shù)、大棚蔬菜種植綠肥技術(shù)，既增加肥源又改良土壤。
其特點(diǎn)是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果類、瓜類和豆類秧苗。3月中下旬定植，進(jìn)行春季早熟栽培。夏季6—8月份培育秧苗，如甘藍(lán)、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黃瓜、葉菜、芹菜、蔥蒜等。
塑料大棚在北方地區(qū)：主要是起到春提早、秋延后的保溫栽培作用，春季可提早30~50天，秋季能延后20~25天，不能進(jìn)行越冬栽培。在南方地區(qū)：除了冬春季節(jié)用于蔬菜、花卉的保溫和越冬栽培（葉菜類）外，還可更換成遮陽棚，用于夏秋季節(jié)的遮蔭降溫和防雨、防風(fēng)、防雹等。