栽培技術(shù)：
選地整地
鈣果可栽于平地、坡地或喬木果樹行間未封壟以及梯田地地邊，栽前對(duì)所選地塊進(jìn)行深翻施肥，每畝施有機(jī)肥3方—5方，平地可整成小畦，畦埂寬0．4米，畦的長度因地塊而定，以利將來管理。坡地種植在坡度不大時(shí)，可按等高線栽植，坡度較大時(shí)，需整成l米寬左右的小梯田。選地時(shí)好選于半陽坡或陽坡的地塊，陰坡地區(qū)冬季鈣果容易發(fā)生抽條，好不要栽植。地邊栽植，要對(duì)地邊的雜草、灌木進(jìn)行清除。

鈣水果是世界上鈣含量很高的水果。非常適合人體補(bǔ)鈣，被譽(yù)為“補(bǔ)鈣”。新鮮水果中鈣含量可達(dá)96mg/100g，是蘋果的20倍。果實(shí)含17種氨基酸，新鮮水果451.7mg/100g，是藍(lán)莓的1.7倍。這種水果富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)元素、維生素、氨基酸，尤其是鈣和鐵。鈣質(zhì)水果非常適合兒童、孕婦和老年人食用。隨著未來生活質(zhì)量的不斷提高，人們對(duì)天然保健食品越來越感興趣。

美國和加拿大市場(chǎng)上有幾十種補(bǔ)鈣產(chǎn)品。結(jié)果表明，含鉛量高的骨粉其次是貝類。骨粉雖然來自天然生物原料，但需要注意的是，動(dòng)物體內(nèi)的重金屬（鉛、砷、鎘等）大多集中在骨骼中。此外，重工業(yè)造成海水污染，增加了貝類中重金屬的含量。此外，沿海軟體動(dòng)物具有較強(qiáng)的吸附能力，能吸附近岸海域的污染物鉛、砷、鎘等重金屬。因此，如果從這些原料中提取的鈣產(chǎn)品凈化工藝不合格，很容易造成重金屬超標(biāo)。結(jié)果表明，精制碳酸鈣的鉛含量遠(yuǎn)低于海洋生物和動(dòng)物骨骼制備的鈣劑。采用的生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的精制碳酸鈣完全符合安全要求，應(yīng)成為。2正常成人鈣吸收率低于40%
臨床研究表明：鈣的吸收率隨著年齡的增長而降低。兒童對(duì)鈣的吸收率較高，一般在50%左右。正常成人對(duì)鈣的吸收率不超過40%。老年人對(duì)鈣的吸收率為20%甚至更低。無鈣制劑的吸收率特別高。目前尚無吸收率達(dá)90%的補(bǔ)鈣產(chǎn)品。三。元素鈣是測(cè)定鈣制品中鈣含量的標(biāo)準(zhǔn)
很多人在補(bǔ)鈣時(shí)只知道吃鈣，而不知道補(bǔ)鈣多少，這導(dǎo)致雖然補(bǔ)鈣，但仍缺鈣。
鈣對(duì)人體健康非常重要。德國就人體每天需要攝入多少鈣以及如何補(bǔ)充鈣給出以下建議。成年人每天應(yīng)攝入約1000毫克的鈣，這是人體骨骼健康所必需的基本鈣攝入量。指出，牛奶200毫升，酸奶200克，奶酪30克1塊，一共兩塊，人們需要從以上食物中攝取鈣質(zhì)。一些蔬菜和水果也是鈣的理想來源，西蘭花、茴香、卷心菜、橘子和獼猴桃被推薦作為補(bǔ)鈣劑。此外，飲用每升水中鈣含量超過150毫克的瓶裝礦泉水，也可以補(bǔ)充鈣。然而，人體攝入足夠的鈣后，在維生素D的作用下仍需吸收，人體內(nèi)絕大多數(shù)的維生素D都是在皮膚暴露于陽光下產(chǎn)生的，因此建議人們應(yīng)適當(dāng)?shù)貢裉枺谑彝怅柟庀洛憻?，因?yàn)檫@樣不僅可以促進(jìn)產(chǎn)生維生素D，還能強(qiáng)身健骨。