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花器的形成與演化
柿樹的花由短縮枝演化為完全花,再分化為雌花型和雄花型。
從某些品種的返祖現(xiàn)象可以推斷出這一規(guī)律。無論是托葉、萼片、花柄、雄蕊、雌蕊等部分的花器官,都可以從葉痕的變化中找到。例如,元宵柿子的托葉很大,有的和枝干的葉子一樣大;蜜罐的花莖部分或全部變成綠色萼片,有的雄蕊變成花蕾,有的甚至是綠色的;南漳竹頭柿子成熟表面偶爾出現(xiàn)綠色縱紋。這些都在不同程度上反映了葉片的特征,可以推斷,花是由短枝演化而來的。[2]
柿子的花序是由三朵小花組成的小聚傘花序。在雌花的花芽分化過程中,兩側(cè)小花停止分化(有的品種偶有側(cè)花發(fā)育完全),托葉腋生葉常見干痕,中間小花分化正常,形成大的腋生單花;在雄花型中,中心花和兩側(cè)花正常,花芽分化完成,腋生花序保持。在雌花中,雄蕊有不同程度的退化,有的只有花絲,有的仍有空的花藥或花粉,偶爾也能發(fā)現(xiàn)一些正常的花粉,可分為雌花和完全雌花兩種類型;雄花雌蕊也有不同程度的退化,有的已經(jīng)消失,有的只有子房的雛形,有的有子房卻沒有花柱,有的還有花柱沒有柱頭,還有完整的雌蕊沒有退化,所以可以分為雄花型和雄花型完全花。
甜柿栽培
甜柿適應(yīng)性強。既可以種植在山坡上,也可以種植在荒地上。柿子主根分布較深,須根較少,宜在土壤較深、酸性較弱的砂質(zhì)壤土中種植。一般來說,在水、肥力好、光照條件好的汀灣種植。也可以充分利用小地形、小環(huán)境,選擇地勢平緩的坡地。只要土層較深,有焚燒和灌溉的條件,就可以種植。適宜種植規(guī)模為10-50畝,可提高經(jīng)營水平。溝內(nèi)種植時,種植穴、溝應(yīng)南北向布置,有利于充分利用采光和通風。
品種配置
甜柿品種繁多,既有完整型甜柿和不完全型甜柿,也有早熟型、中熟型和晚熟型。品種選擇應(yīng)充分考慮各種因素。選擇適銷對路、果形大、商品形象好、無糧或少糧品種。在長期引種栽培的基礎(chǔ)上,篩選出以下優(yōu)良品種:吉浪甜柿、福福甜柿、陽豐甜柿;興津20號、興津22號為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種;禪寺關(guān)、新秋、大公早生品種雄花較多。
整地種植
選園后,應(yīng)在種植前幾個月內(nèi)提前整地。土壤可以通過預(yù)處理充分成熟。根據(jù)種植方案,整地造塘要求如下:池坑深,種植穴規(guī)格為1m×1m×0.8m;種植溝沿坡面等高線開,規(guī)格為0.7m×0.8m,長度視地形而定。
整地完成后,應(yīng)在種植天施用足量的基肥。山坡種植,每畝可施用農(nóng)家肥或土混肥5000公斤,復(fù)合肥50公斤。與表土充分攪拌后,方可回填,平整后可開洞種植。每個池塘種植一個池塘,50公斤的穩(wěn)定肥料和1公斤連飛應(yīng)與表土混合。挖池塘、挖種植溝時,注意表土與底土分離;種苗時,先回填表土,表土厚度略嫁接界面,踩在上面,把根莖水倒透,再蓋上土,后用干草蓋住樹盤用于保溫。栽植前用50~100mg的labt3生根粉溶液浸根1~2h,可提高成活率。建議在秋季(11月中下旬)播種,促進早生根,縮短來年春季慢苗時間。
苗木的選擇在種植時也很重要。要選擇根系發(fā)達、嫁接效果好、地徑大于1cm、苗高大于0.7m、無病蟲害固定樹干帶4~5個飽滿芽的壯苗。確定播種期的主要原則是落葉后、發(fā)芽前播種。
種植密度
為了充分利用園地,種植初期的產(chǎn)量,達到早果豐產(chǎn)的目的,初植密度應(yīng)較大,株行距宜為2m×3m或3m×4m;果期封頂時,一些植物可以移植來建造一個新的花園。
栽培樹
幼樹生長不強,結(jié)果不早。它們可以通過壓榨樹枝和果實自然生長,培育成開心的樹形。基本條件好的苗木可培育成樹干稀疏層狀。個分枝高出地面30-40厘米。第二年剪短主枝,培育2-3個側(cè)枝;第二主枝和第三主枝為副枝,選擇2-3個側(cè)枝,逐年培育成矮樹骨架。成株期每株樹好留150~200個結(jié)實的果枝。
在密植型甜柿園中,一般宜鋪小樹冠。4~8月生育期修剪主要采用擦芽、扭枝摘心、選擇適宜的主側(cè)枝和承枝、調(diào)整枝尖等技術(shù),促進早開花、早形成、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。休眠期修剪主要是培育樹木結(jié)構(gòu),保持完整的樹形,控制樹高和樹冠,保持樹體通風透光,清除所有病弱枝和枯枝。為了果樹的結(jié)實能力,使枝條長得一樣結(jié)實,按照樹冠均勻分布的原則,更換結(jié)果母株。采用上述修剪整形樹管理后,甜柿花一般2-3年試驗,3-4年見果。密植5年后,甜柿畝產(chǎn)可達400—500公斤,8—10年后,畝產(chǎn)鮮果可達2000公斤。
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