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玉露香梨:果實性狀 平均單果重236.8克,大果重450克;果實近球形,果形指數(shù)0.95。果面光潔細(xì)膩具蠟質(zhì),保水性強。陽面著紅暈或暗紅色縱向條紋,采收時果皮黃綠色,貯后呈黃色,色澤更鮮艷。果皮薄,果心小,可食率高(90%)。果肉白色,酥脆,無渣,石**極少,汁液特多,味甜具清香,口感;可溶性固形物含量12.5%~16.1%,總糖8.7%~9.8%,酸0.08%~0.17%,糖酸比68.22~95.31∶1,品質(zhì)。果實耐貯藏,在自然土窯洞內(nèi)可貯4~6個月,恒溫冷庫可貯藏6~8個月。
梨樹是我國的傳統(tǒng)栽培果樹,遠(yuǎn)在3000年前,勞動人民就已經(jīng)把梨樹馴化,并選育出多個梨樹品種。梨樹不僅具有經(jīng)濟(jì)價值,還具有重要的生態(tài)價值和觀賞價值,在城鄉(xiāng)園林綠化也可作廣泛應(yīng)用。
觀賞價值 梨葉多姿多彩就葉形而言,有卵形、卵圓形、橢圓形、長橢圓形,且葉柄長短不一。就葉色而言,梨葉有春色葉、秋色葉之分,有的品種嫩葉紅色,展葉后轉(zhuǎn)為綠色;有的品種到秋天葉片變?yōu)榱咙S色、紅褐色或紫紅色,觀賞性。
【一】黃金梨:果實扁圓形,平均單果重350克,9月上旬成熟。成熟時果皮黃綠色,儲藏后變?yōu)榻瘘S色。果皮極潔凈,套袋時果皮成金黃色,呈透明狀。果肉細(xì)嫩而多汁,白色,石細(xì)胞少,果心很小。含糖量可達(dá)14.7%度。味清甜,而俱香氣。風(fēng)味特,品質(zhì)。易成花一般載后次年成花可見果。異花授粉,極豐產(chǎn)。梨即“百果之宗”。黃金梨是梨的一種。因其鮮嫩多汁,酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。
【二】黃冠:果實橢圓形,個大,平均單果重235克,果重360克。果實縱徑7.5厘米,橫徑6.9厘米。果皮黃色,果面光潔,果點小、中密。果柄長4.35厘米,粗0.28厘米。梗洼窄,中廣。萼洼中深,中廣;萼片脫落。果心小,果肉潔白,肉質(zhì)細(xì)膩,松脆,石細(xì)胞及殘渣少。風(fēng)味酸甜適口并具濃郁香味。果實8月中旬成熟。
【三】圓黃:該品種果實大,平均果重250克左右,果重可達(dá)800克。果形扁圓,果面光滑平整,果點小而稀,無水銹、黑斑。成熟后金黃色,不套袋果呈暗紅色,果肉為透明的純白色,可溶性固形物含量為12.5%~14.8%,肉質(zhì)細(xì)膩多汁,幾無石細(xì)胞,酥甜可口,并有奇特的香味,品質(zhì)極上。在重慶7月上旬成熟,在山東8月中下旬成熟,常溫下可貯15天左右,冷藏可貯5~6個月,耐貯性勝于“豐水”,品質(zhì)超過豐水。
【四】秋月梨:果個大, 平均單果重450 g,可達(dá)1 000 g。果形端正,果實整齊度,商品果率高。果形為扁圓形,果形指數(shù)0.8 左右。果皮黃紅褐色,果色;果肉白色,肉質(zhì)酥脆,石細(xì)胞極少, 口感清香, 可溶性固形物含量14.5%左右。果核小,可食率95%以上,品質(zhì)。果實于9月中下旬成熟。
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