深圳西餐廳火鍋?zhàn)?深圳西餐廳火鍋?zhàn)懒_湖、寶安定制 市中心深圳

當(dāng)我們正在準(zhǔn)備開(kāi)屬于自己的餐廳的時(shí)候，我們總有很多事情纏繞著店主，那么這些事情都是復(fù)雜多樣的，根據(jù)小編對(duì)接的客戶(hù)當(dāng)中，大部分的客戶(hù)對(duì)自己的餐廳都是不夠了解的，這主要體現(xiàn)在餐廳空間當(dāng)中，不知道如何去擺放自己的桌椅，不知道該如何下手，生怕自己不合理的擺放桌椅會(huì)把空間浪費(fèi)掉，這就要我們要有足夠的經(jīng)驗(yàn)跟的水平來(lái)完成這一次餐桌椅的擺放布置，那么我們就醫(yī)深圳西餐廳火鍋?zhàn)赖牡赇仈[放經(jīng)驗(yàn)作為借鑒。

我們要明確的問(wèn)題就是，不合理的餐桌椅擺放會(huì)有什么樣的影響后果？例如我們?cè)谝粋€(gè)3米寬的過(guò)道中擺放置兩張一米二的桌椅，剩下的中間過(guò)道只有600寬，那么這600款的過(guò)道，對(duì)于一家火鍋店來(lái)說(shuō)是不夠的，600寬的過(guò)道只能過(guò)一個(gè)人，但是如果同時(shí)過(guò)兩個(gè)人呢？那就不一樣了可能就要側(cè)著身體過(guò)了，而且還會(huì)旁邊的消費(fèi)者進(jìn)餐，非常的不禮貌，狹窄的空間也不利于服務(wù)員的工作進(jìn)行，同時(shí)在衛(wèi)生跟服務(wù)效率上會(huì)影響很大。另外在消費(fèi)者的角度來(lái)講，不合理的桌椅擺放，在進(jìn)出過(guò)程中會(huì)造成消費(fèi)者在進(jìn)出的過(guò)程總非常的不方便，影響消費(fèi)者使用感受，破壞消費(fèi)對(duì)該餐廳的美好印象，影響再次消費(fèi)。面對(duì)這些不利的影響我們?cè)撊绾伪苊馕鞑蛷d火鍋?zhàn)罃[放的問(wèn)題？

我們要根據(jù)自己的餐廳的實(shí)際空間尺寸，來(lái)設(shè)計(jì)合理的桌椅大小，選擇合適空間擺放的款式進(jìn)行定制，那么像深圳西餐廳火鍋?zhàn)罃[放的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，我們要注意一些固定好的尺寸，那就是消費(fèi)者活動(dòng)空空間的尺寸，那么這就是要我們要提前在潛意識(shí)中預(yù)留這一部分的空間。一般雙向過(guò)道為1100左右即可，單便邊過(guò)道預(yù)留到900即可。在深圳西餐廳火鍋?zhàn)罃[放的經(jīng)驗(yàn)當(dāng)中了解到，靠墻部分的空間，我們相當(dāng)好就是橫向擺放，桌子與墻面垂直擺放，可以定制餐廳卡座沙發(fā)，可做到相當(dāng)大程度節(jié)約空間，在預(yù)留桌子與卡座的空間約有5厘米即可。這個(gè)空間在深圳的一些西餐廳當(dāng)中是相當(dāng)大的預(yù)留尺寸，當(dāng)然也有4厘米，但是我們還要根據(jù)自己餐廳的實(shí)際情況考慮。在處理二人位置的時(shí)候，我們應(yīng)使用椅子相當(dāng)合適，可節(jié)約空間，另外在擺放的過(guò)程中，我們應(yīng)該避免前后椅子的一個(gè)擦碰，前后的桌子之間擺放椅子，空間要預(yù)留到約一米三為相當(dāng)合適，這樣才可以使得消費(fèi)者在出入過(guò)程中達(dá)到一個(gè)比較方便的體驗(yàn)。對(duì)于一些非常難處理的邊邊角或者是有柱子擋住了空間，我們可以根據(jù)實(shí)際尺寸去定制合適的桌子跟餐廳卡座沙發(fā)區(qū)完善空間的不足，使得餐廳在體驗(yàn)過(guò)程中更加。

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