L-鼠李糖廠家,L-鼠李糖生產(chǎn)廠家,L-鼠李糖,食品級L-鼠李糖廠家,濟(jì)寧

簡介

中文名稱：L-鼠李糖
英文名稱：L-Rhamnose
英文別名：6-Deoxy-L-mannose
CAS號：10030-85-0
分子式：C6H12O5

分子量：164.16

產(chǎn)品性狀

能溶于水和微溶于其結(jié)晶呈兩種形式，α型和β型。α型含有一分子結(jié)晶水，加熱后失去結(jié)晶水，轉(zhuǎn)變?yōu)棣滦?分子量為164.16)；β型極易吸濕，在空氣中吸潮轉(zhuǎn)變?yōu)棣列汀?br style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); box-sizing: border-box;"/>

產(chǎn)品用途

L-鼠李糖可用來測定腸道的滲透性，可用作甜味劑,還可用于生產(chǎn)香精香料。

甜味是甜味劑分子刺激味蕾產(chǎn)生的一種復(fù)雜的物理、化學(xué)和生理過程。甜味的高低稱為甜度，是甜味劑的重要指標(biāo)。甜度不能用物理、化學(xué)的方法定量測定，只能憑借人們的味覺進(jìn)行感官判斷。為比較甜味劑的甜度，一般是選擇蔗糖作為標(biāo)準(zhǔn)，其他甜味劑的甜度是與它比較而得出的相對甜度。測定相對甜度有兩種方法：一種是將甜味劑配成可被感覺出甜味的濃度，稱為極限濃度法；另一種是將甜味劑配成與蔗糖濃度相同的溶液，然后以蔗糖溶液為標(biāo)準(zhǔn)比較該甜味劑的甜度，稱為相對甜度法

應(yīng)用領(lǐng)域

【食品行業(yè)】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等包 裝： 牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。

運(yùn) 輸： 輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。

儲 存： 儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染

用途：食品添加 飼料添加

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。

2、工業(yè)制造：石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。

4、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。

6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。

7：輔料、中間體、提取物。