關(guān)鍵詞 |
保加利亞乳桿菌廠家,湖北保加利亞乳桿菌,保加利亞乳桿菌廠家,保加利亞乳桿菌廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
生物肥料：保加利亞乳桿菌可以制作成生物肥料，用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的土壤改良和植物營養(yǎng)。動物飼料添加劑：保加利亞乳桿菌可以用于動物飼料的添加劑，可以提高動物的力和生長速度。
培養(yǎng)溫度：溫度是影響微生物存活的重要因素之一。微生物有各自的適溫度，一般是在20～70℃左右。個別微生物可在200～300℃的高溫下生活。
斜面菌種保藏時間通常為3-6個月，應根據(jù)菌種狀況及時轉(zhuǎn)接；凍干菌種保藏時間通常為2-15年；菌種使用過程中如出現(xiàn)雜菌污染或菌種生產(chǎn)性能下降，應及時和菌種保藏中心聯(lián)系或更換新的菌由酸奶分離4-5 ，制作酸奶
生化特性：能利用葡萄糖、果糖、乳糖進行同型乳酸發(fā)酵產(chǎn)生D型乳酸，發(fā)酵可產(chǎn)生香味物質(zhì)；保加利亞乳桿菌代謝過程中產(chǎn)生的大量乳酸，在培養(yǎng)基中添加碳酸鈣可以解除代謝產(chǎn)物乳酸對菌體生長的抑制作用；有溫和的蛋白分解性和較弱地脂肪松懈性，對碳酸鹽比較敏感，能產(chǎn)生稱做保加利亞菌素的抗生素。
保加利亞乳桿菌可產(chǎn)生多種抗菌素，這些抗菌素對沙門氏菌、志賀氏菌、葡糖球菌、需氧芽孢桿菌、俊形菌、假單胞菌等有拮抗作用。能調(diào)整腸道中菌群之間的平衡，抑制有害細菌的生長，有預防條件致病菌在人體力低時發(fā)生感染的作用。
食品營養(yǎng)強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。
