關鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
1.脂肪含量可隨意調整,范圍在5%-82%之間,油脂品種也可根據(jù)需要隨意選擇。
2.功能性質(水溶性、乳化性、發(fā)泡性)優(yōu)良,可以滿足不同食品領域的加工需要。
3.風味多樣,產(chǎn)品可進行調香、調色、調味處理或強化維生素微量元素。
4.微膠囊化產(chǎn)品更易儲存,不易氧化,穩(wěn)定性好,風味不易散失。
5.可替代昂貴的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。
奶茶支鏈氨基酸
代表型號:T40、T90
脂肪含量:30%-35%之間
水分:≤4.0
細菌總數(shù)≤10000cfu/g
大腸桿菌≤30MPN/g
根據(jù)各固體飲料的需求酌量添加,提增風味,潤滑度。
飲料:咖啡飲料、含乳飲料、速溶奶粉、冰淇淋等。
食品:即溶麥片、快餐面湯料、方便食品、面包、餅干、調味醬、巧克力、米粉奶油等。
