關(guān)鍵詞 |
低聚果糖生產(chǎn)廠家,低聚果糖,低聚果糖用途,低聚果糖報(bào)價(jià) |
面向地區(qū) |
全國 |
原產(chǎn)地 |
河北 |
主要營養(yǎng)成分 |
低聚果糖 |
型號 |
食品級 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
低聚果糖簡介:
低聚果糖是一種活性物質(zhì)。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的甜味性質(zhì),又比蔗糖甜味清爽。已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、泠飲等多種食品中應(yīng)用。糖漿為無色或淡黃色、透明粘稠液體,帶低聚果糖清香,甜味柔和清爽,無外來雜質(zhì)。糖粉為白色或微黃色無定型粉末(顆粒為白色或微黃色無定型顆粒),甜味柔和清爽,帶低聚果糖清香,無外來雜質(zhì)。低熱能值,
低聚果糖具有明顯的抑制淀粉回生的作用,這一特點(diǎn)用于食品時(shí)非常,利用低聚果糖生產(chǎn)的餅干、烘焙食品色澤美觀、松軟可口、組織均勻、保存性佳,可大大延長存放期。
利用低聚果糖的水溶性膳食纖維性質(zhì),
低聚果糖在一25~5攝氏度的低溫下貯存仍很穩(wěn)定,可以應(yīng)用在冰淇淋之類的冷食中。
低聚果糖應(yīng)用于奶粉、雙向調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡很有作用。
低聚果糖用于乳酸菌飲料,解決人們?nèi)樘悄褪苄詥栴},增加水溶性可吸收鈣的含量,使乳制品更易消化吸收。
【物理性質(zhì)】:
1.溶于水,耐熱(150℃)、保濕風(fēng)味、水分活度、凍結(jié)溫度等各方面與砂糖相似。
2.在中性時(shí)PH值穩(wěn)定,加熱到140℃不易分解,但在低PH值如PH=3.0、90℃以上或PH=3.0、70℃以上就容易分離成果糖,在10℃以下或低濃度下 長期放置,也會產(chǎn)生一定程度(>10%)的分解,然而在5℃即使低PH值放置9天也很穩(wěn)定,水解率小于10%。
3.甜度約為蔗糖的60%
4.屬不消化糖。進(jìn)入大腸后可被微生物發(fā)酵而排出體外。
GB/T23528-2009,關(guān)于低聚果糖在食品中的推薦使用量
河北利華生物科技有限公司成立于2013年,是一家集研發(fā),生產(chǎn)制造和銷售服務(wù)為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)有氨基酸、維生素C,在營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、香精、香料、酶制劑、抗氧化劑、防腐劑、增味劑、乳化劑、著色劑、護(hù)色劑等領(lǐng)域有一定的知名度。河北利華生物科技有限公司依靠精湛的技術(shù),先進(jìn)的設(shè)備,嚴(yán)格的管理制度,精細(xì)的制造工藝,穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量,確保交期來贏得廣大客戶的信賴與好評,公司主要生產(chǎn)氨基酸、維生素C等系列。河北利華生物科技有限公司實(shí)力雄厚,重信用、守合同,生產(chǎn)的氨基酸、維生素C擁有質(zhì)量保證,并以核潛艇般的姿態(tài),逐步朝著具有實(shí)力、更專業(yè)、更現(xiàn)代化的企業(yè)前進(jìn),以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
全國低聚果糖熱銷信息