關(guān)鍵詞 |
苦瓜肽廠家,苦瓜肽生產(chǎn)廠家,苦瓜肽,食品級苦瓜肽廠家 |
面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
山東 |
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主要營養(yǎng)成分 |
苦瓜肽 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
苦瓜肽廠家,苦瓜肽生產(chǎn)廠家,苦瓜肽,食品級苦瓜肽廠家,濟(jì)寧
一、簡介
【產(chǎn)品名稱】苦瓜肽
【英文名稱】Bitter Melon P.E.
【提取來源】本品為葫蘆科苦瓜Momordica Charantia Linn.的果實
【規(guī) 格】 苦瓜肽75%，粗蛋白85%
【檢測方法】UV
果實含苦瓜甙，是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙的等分子混合物。尚含5-羥基色胺和多種氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果膠。
三、用途
1、天然苦瓜多肽。苦瓜中含有天然寡肽。
2、苦瓜蛋白質(zhì)降解，人工合成的寡肽。以苦瓜粉，配伍 植物分離蛋白，運用科學(xué)配方的復(fù)合芳香植物蛋白酶，對復(fù)合底物進(jìn)行催化，獲得分子量500至175分子量，均由2—6個氨基酸組成的寡肽。
3、氨基酸?？喙现泻?7種氨基酸，其中有7種人體氨基酸。
4、苦瓜甙和苦味素。苦瓜多肽中含有原苦瓜的苦瓜甙和苦味素能。
5、生物堿類物質(zhì)奎寧?？喙隙嚯闹泻性喙纤纳飰A類物質(zhì)奎寧。
6、維生素C?？喙隙嚯闹泻性喙虾械木S生素C。
7、胰蛋白酶抑制劑。苦瓜多肽中含有原苦瓜含有的胰蛋白酶抑制劑。
苦瓜肽廠家,苦瓜肽生產(chǎn)廠家,苦瓜肽,食品級苦瓜肽廠家,濟(jì)寧
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山東思揚生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
