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L-纈氨酸工廠電話,河南L-纈氨酸,L-纈氨酸 |
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L-纈氨酸的CAS號為72-18-4，分子式為C?H??NO?，分子量117.15。其化學名稱為2-氨基-3-甲基丁酸，是支鏈氨基酸（BCAA）之一。
用途：可作為營養(yǎng)強化劑，用于各類食品中以補充氨基酸成分，常見于谷物制品、烘焙食品、運動營養(yǎng)品等產品中；也可作為食品加工中的風味改良輔助成分，參與調節(jié)食品的口感與風味平衡；同時，在發(fā)酵食品生產中，可作為微生物發(fā)酵培養(yǎng)基的組成部分，為菌種生長繁殖提供營養(yǎng)支持
用量：合成氨基酸型表面活性劑時，L - 纈氨酸的用量根據目標產物的分子結構與性能要求確定，通常占反應原料總質量的 20%-40%；作為生物催化劑修飾劑，其使用濃度一般為 0.01%-0.1mol/L，具體用量需結合生物催化劑的用量與修飾效果通過實驗優(yōu)化；用于高分子材料合成時，作為單體或共聚單體，其在單體總質量中的占比通常為 5%-20%，具體比例需根據材料的性能指標調整。
