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中弘生物工程進口甜菊糖生產(chǎn)廠家甜菊糖含量甜菊糖食品級

更新時間:2019-12-13 信息編號:72h2c21g2829c
中弘生物工程進口甜菊糖生產(chǎn)廠家甜菊糖含量甜菊糖食品級
1701-24千克
165≥ 25千克
  • 170.00 元

  • 中弘

  • 甜味劑

  • 甜菊糖生產(chǎn)廠家,甜菊糖含量,甜菊糖價格,甜菊糖食品級

孫玉西

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詳情介紹

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產(chǎn)品別名
甜菊糖生產(chǎn)廠家,甜菊糖含量,甜菊糖價格,甜菊糖食品級
面向地區(qū)
全國
品牌
中弘
用途
甜味劑
PH值
4.5-6.0
CAS
87-99-0
有效物質(zhì)含量
99.8
英文名
見包裝
外觀
白色結(jié)晶性粉末
性質(zhì)
白色結(jié)晶性粉末
名稱
甜菊糖
供貨方式
現(xiàn)貨
別名/化學(xué)名
甜菊糖
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簡介:
甜菊糖甙(俗稱甜菊糖、甜菊糖苷)是一種從菊科草本植物甜葉菊(或稱甜菊葉)中精提的新型天然甜味劑,而南美洲使用甜葉菊作為藥草和代糖已經(jīng)有幾歷史。國際甜味劑行業(yè)的資料顯示,甜菊糖甙已在亞洲、北美、南美洲和歐盟各國廣泛應(yīng)用于食品、飲料、調(diào)味料的生產(chǎn)中。中國是主要甜菊糖甙生產(chǎn)國。
特征:
甜度為蔗糖的250~450倍,帶有輕微澀味,甜菊A苷帶有明顯的苦味及一定程度的澀味和薄荷醇味,味覺特性要比甜菊雙糖苷A差些,適度可口,純品后味較少,是接近砂糖的天然甜味劑。但濃度高時會有異味感。
性狀與功能:
甜菊苷在酸和鹽的溶液中穩(wěn)定,室溫下性質(zhì)較為穩(wěn)定。易溶于水,在空氣中
會迅速吸濕,室溫下的溶解度超過40%。甜菊苷與檸檬酸或甘氨酸并用,味道良好;與蔗糖、果糖等其他甜味料配合,味質(zhì)較好。食用后不被吸收,不產(chǎn)生熱能,故為肥胖病患者良好的天然甜味劑。
主要用途:
是天然低熱量甜味劑。甜菊糖的熱值僅為蔗糖的1/300,攝入人體后不被吸收,不產(chǎn)生熱量,是肥胖病患者適用的甜味劑。甜菊糖與蔗糖果糖或異構(gòu)化糖混用時,可提高其甜度,改善口味??捎糜谔枪?、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞。按生產(chǎn)需要適量使用。

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