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大豆卵磷脂生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間:2025-09-03 編號(hào):4b1srmalp4b5f0
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大豆卵磷脂生產(chǎn)廠家

關(guān)鍵詞
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面向地區(qū)
全國(guó)
用途
乳化劑
CAS
8002-43-5
包裝
25kg
可否定做
可以
適用
所有

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大豆卵磷脂與蛋黃卵磷脂的區(qū)別:

自然界中各種油料中都含有磷脂,但其含量并不相同,在幾種常見(jiàn)的油料種子中,以大豆和棉籽多,油菜籽次之??梢孕纬晒I(yè)化生產(chǎn)的是以大豆為主,所以,就有了“大豆磷脂”或者“大豆卵磷脂”這一名詞。

大豆磷脂的一般組成是:磷脂酰膽堿PC(卵磷脂)25-32%、磷脂酰胺PE(腦磷脂)15-22%、磷脂酰PI(磷脂)15%左右、磷脂酰甘油PG(神經(jīng)鞘磷脂)16%左右、磷脂酸PA4%左右、其他磷脂8%左右。

蛋黃磷脂與大豆磷脂主要區(qū)別是:磷脂酰膽堿高達(dá)70%,磷脂酰只有0.6%。不含:磷脂酸、磷脂酰絲氨酸、N-?;字0?,磷脂酰甘油


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公司資料

河北科隆多生物科技有限公司
  • 尹世中
  • 河北 邯鄲
  • 有限責(zé)任公司
  • 2018-09-18
  • 人民幣1000萬(wàn)
  • 食品添加劑
  • 維生素c,異抗壞血酸鈉,雙乙酸鈉,丙酸鈣
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