L-異亮氨酸白色結晶小片或結晶性粉末。略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃。屬于必需，為嬰兒正常發(fā)育及的氮平衡所。
中文名稱:L-異亮氨酸
中文別名:L-2-氨基-3-甲基戊酸
英文名稱:L-Isoleucine

【理化指標】：
外觀：無結塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致。
氣味：該產(chǎn)品固有的氣味。
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無
大腸：無
L-異亮氨酸英文：L-lsoleucine，L-異亮氨酸分子式：C6H13NO2 ，L-異亮氨酸分子量131.17，L-異亮氨酸CAS:73-32-5
L-異亮氨酸性狀：L-異亮氨酸為白色結晶小片或結晶性粉末。L-異亮氨酸略有苦味。L-異亮氨酸無臭。L-異亮氨酸升華溫度168-170℃。
存在四種異構體，僅L-型能有生理。

【產(chǎn)品作用】
L-異亮氨酸屬于必需，為嬰兒正常發(fā)育及的氮平衡所。存在四種異構體，僅L-型能有生理。過量食用將與亮氨酸產(chǎn)生拮抗作用，有礙發(fā)育。男子需要量1.3g/100ml.營養(yǎng)增補劑．之一，每天需要量約0.7g.可強化各種食品,如小麥粉,麥谷蛋白,花生粉,馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制,宜予強化.尚可與基他必需共于制劑及輸液.

用途：營養(yǎng)增補劑。必需之一，每天*需要量越0.7g?？蓮娀鞣N食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制，宜于強化。
尚可與其他必需共用于制劑及輸液。

用途 營養(yǎng)增補劑。之一，每天 需要量約0.7g?？蓮娀鞣N食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制 ，宜予強化，人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要，由于各國的膳食習慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素，往往會出現(xiàn)某些營養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少，食用精白米、精的地區(qū)缺少，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。如精中已損失了相當大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養(yǎng)素的損失也不同。在實際生產(chǎn)中，應該盡量減少食品在加工過程中損耗。

白色結晶小片或結晶性粉末.略有苦味。無臭。升華溫度168-170。約于284熔化并分解。10水溶液的ph值5.5-7.0?；瘜W性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時幾乎無損失。溶于水(4.03g/100ml，20)，微溶于熱，溶于稀無機酸和堿性溶液。不溶于冷。