CAS 號(hào)：復(fù)合維生素 B 由多種 B 族單一維生素混合而成（如維生素 B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12 等），因組分種類(lèi)、配比不同無(wú)統(tǒng)一 CAS 號(hào)，各單一組分 CAS 號(hào)需參考對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)：如維生素 B1（硫胺素）CAS 號(hào) 59-43-8、維生素 B2（核黃素）CAS 號(hào) 83-88-5、維生素 B6（吡哆醇）CAS 號(hào) 65-23-6 等。

工業(yè)方面：可作為核心原料用于動(dòng)物用維生素預(yù)混劑生產(chǎn)，與載體（如麩皮、磷酸氫鈣）混合制成預(yù)混劑，用量根據(jù)預(yù)混劑規(guī)格（如 5% 含量、10% 含量）及混合工藝確定，通常在預(yù)混劑中占比 3%-15%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）；也可用于工業(yè)級(jí)微生物培養(yǎng)原料的制備，按培養(yǎng)需求調(diào)整 B 族維生素配比。

化工方面：在精細(xì)化工領(lǐng)域，可作為輔助助劑用于特定產(chǎn)品加工，例如在發(fā)酵化工中，作為微生物的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，促進(jìn)目標(biāo)產(chǎn)物（如某些酶制劑、有機(jī)酸）生成，用量需根據(jù)微生物種類(lèi)、發(fā)酵工藝確定，通常在發(fā)酵培養(yǎng)基中占比 0.05%-0.2%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）；也可用于合成復(fù)合功能型化工中間體，具體用量依據(jù)合成路線(xiàn)及目標(biāo)產(chǎn)物純度要求調(diào)整。

由于成分復(fù)雜，無(wú)統(tǒng)一分子式，各成分分子式分別為：

維生素B?：C??H??ClN?OS·HCl
維生素B?：C??H??N?O?
維生素B?：C?H?NO?
維生素B?：C?H??NO?
維生素B?：C?H??NO?·HCl

復(fù)合維生素B是一種由多種水溶性維生素B族成分按一定比例混合而成的產(chǎn)品，旨在通過(guò)多組分協(xié)同作用滿(mǎn)足特定需求。其設(shè)計(jì)初衷是為產(chǎn)品提供更全面的營(yíng)養(yǎng)支持，而非針對(duì)單一成分的功能強(qiáng)化。

典型添加量：根據(jù)食品種類(lèi)、生產(chǎn)工藝及目標(biāo)營(yíng)養(yǎng)需求確定，需遵循國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。例如，谷物制品中可能添加0.1%-0.5%的復(fù)合維生素B粉末；乳制品中添加量通常為每千克產(chǎn)品10-50毫克。