簡介：復(fù)合維生素 B 以化學(xué)合成或天然提取的 B 族單一維生素為原料，按應(yīng)用場景需求（如側(cè)重補(bǔ)充 B1+B2+B6，或全品類 B 族混合）調(diào)整配比制成。多數(shù) B 族維生素對光、熱、濕度較敏感，易發(fā)生降解或氧化，因此需密封后置于避光、干燥、低溫環(huán)境儲存，避免組分失效。

性狀：因組分及配比差異呈現(xiàn)多樣特性，常見形態(tài)為白色至淡黃色粉末或淺黃色顆粒，部分壓制為片劑（固體形態(tài)）；氣味微弱，可能帶有 B 族維生素特有的輕微氣味（如維生素 B1 的微弱硫醇味）。溶解性以水溶性為主：易溶于水，部分組分（如維生素 B6）可溶于乙醇，難溶于乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑，混合體系的溶解程度隨水溶性組分占比增加而提升。

食品添加劑方面：主要作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑用于動(dòng)物飼料，補(bǔ)充飼料中 B 族維生素成分，適配禽畜、水產(chǎn)等養(yǎng)殖動(dòng)物需求。添加量需結(jié)合飼料營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、動(dòng)物種類及生長階段確定，例如肉雞生長期配合飼料中，每千克飼料復(fù)合維生素 B（含 B1、B2、B6、B12）的添加量通常為 100-300 毫克；魚蝦幼體飼料中，每千克添加量一般為 80-250 毫克，具體需根據(jù)飼料中其他 B 族維生素來源（如發(fā)酵副產(chǎn)品）調(diào)整。

工業(yè)方面：可作為核心原料用于動(dòng)物用維生素預(yù)混劑生產(chǎn)，與載體（如麩皮、磷酸氫鈣）混合制成預(yù)混劑，用量根據(jù)預(yù)混劑規(guī)格（如 5% 含量、10% 含量）及混合工藝確定，通常在預(yù)混劑中占比 3%-15%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）；也可用于工業(yè)級微生物培養(yǎng)原料的制備，按培養(yǎng)需求調(diào)整 B 族維生素配比。

由于成分復(fù)雜，無統(tǒng)一分子式，各成分分子式分別為：

維生素B?：C??H??ClN?OS·HCl
維生素B?：C??H??N?O?
維生素B?：C?H?NO?
維生素B?：C?H??NO?
維生素B?：C?H??NO?·HCl

復(fù)合維生素B是一種由多種水溶性維生素B族成分按一定比例混合而成的產(chǎn)品，旨在通過多組分協(xié)同作用滿足特定需求。其設(shè)計(jì)初衷是為產(chǎn)品提供更全面的營養(yǎng)支持，而非針對單一成分的功能強(qiáng)化。