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植酸生產(chǎn)廠家植酸廠家

更新時(shí)間:2025-09-03 編號(hào):1f2nesgm8b4854
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植酸生產(chǎn)廠家植酸廠家

關(guān)鍵詞
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面向地區(qū)
全國(guó)
品牌
植酸生產(chǎn)廠家
主要用途
抗氧化劑
有效物質(zhì)含量
99
外觀
植酸
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
植酸
包裝貯存
桶裝
名稱
植酸
型號(hào)
其它

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一、簡(jiǎn)介

中文名 植酸 

英文名 Phytic acid 

別 稱: 環(huán)己六醇磷酸酯 

化學(xué)式 C6H18O24P6 

分子量 660.04 CAS

登錄號(hào) 83-86-3 

EINECS登錄號(hào) 201-506-6


二、性狀

淡黃至淺褐色粘性水溶液。具有12個(gè)酸基能與金屬螯合成白色不溶性金屬鹽,如1g可螯合鐵離子500mg。加熱則分解,濃度越高越穩(wěn)定。易溶于水,95

醇和丙酮。微溶于無水醇。幾乎不溶于無水氯仿、己烷。


三、用途

螯合劑;抗氧化劑;保鮮劑;護(hù)色劑;水的軟化劑;金屬防蝕、防銹劑;發(fā)酵促進(jìn)劑??捎糜诠扪b的水產(chǎn)品、果實(shí)、農(nóng)產(chǎn)品,飲料(清涼飲料、乳飲料)等改善色調(diào),用量為原料量的0.02%0.2%。制造發(fā)酵制品時(shí),加原料量的0.01%0.05%,可縮短發(fā)酵時(shí)間,改善色澤和香味。成品中的終含量應(yīng)0.001%0.02%。也用于防止水煮貝類變黑、果汁褪色、蟹肉發(fā)生青斑、水產(chǎn)罐頭產(chǎn)生磷酸銨鎂玻璃狀結(jié)晶。


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公司資料

陜西然糠生物科技有限公司
  • 邢勝濤
  • 陜西 西安
  • 股份有限公司
  • 2021-12-02
  • 食品添加劑
  • 瓜爾膠,黃原膠,結(jié)冷膠,卡拉膠
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