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餅粕類
也叫油餅類,是油料作物的籽實(shí)提取油分后的副產(chǎn)品,包括大豆餅、菜籽餅、芝麻餅和亞麻仁餅等。餅粕類有兩種生產(chǎn)方法,溶劑浸提法的產(chǎn)品通稱為粕,壓榨法產(chǎn)品則稱為餅。前者不經(jīng)高溫高壓,除了油脂較原料減少外,其他營養(yǎng)成分變化不大;后者常導(dǎo)致變性,特別是賴氨酸等受損害重。但是高溫高壓也能破壞棉籽、亞麻籽中的有毒物質(zhì)。豆餅含粗蛋白質(zhì)40%以上品質(zhì)很高,賴氨酸含量較多,除蛋氨酸含量較低外,各種氨基酸極為平衡,是油餅類中質(zhì)量很好的蛋白質(zhì)飼料。菜籽餅含有毒物質(zhì),往往使豬中毒,不要多喂,在飼料中占8%即可。棉籽餅蛋白質(zhì)含量多,品質(zhì)也很好,但適口性較差;蒸煮去毒,喂量不要超過飼料的10%,如未經(jīng)脫毒處理,不要超過3%。
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糟渣類
即釀造、制粉和制糧的副產(chǎn)品,包括醋糟、酒糟、粉渣、豆腐渣、醬渣等。酒糟干物質(zhì)粗蛋白含量為22%-31%,尤以大麥酒糟為高,低的是啤酒糟。剛出廠的酒糟含水量達(dá)64%~76%,占豬日糧的比重不宜過大,否則難以滿足營養(yǎng)需要。喂豬時(shí)要做到三忌:一忌單喂;二忌量大;三忌變質(zhì)。
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谷實(shí)類能量飼料包括玉米、稻谷、大麥、谷子、高粱、蕎麥、稗子等。含淀粉70%上,粗蛋白質(zhì)10%脂肪灰各占3%,水分約占14%。粗纖維少,適口性好,消化率高。粗蛋白質(zhì)含量偏少,豬體必需的氨酸含量甚微,礦物質(zhì)貧乏,維生素種類及含量也大都較少。
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