關(guān)鍵詞 |
生產(chǎn)玉米胚芽粕,玉米胚芽粕價(jià)格,云浮玉米胚芽粕,生產(chǎn)玉米胚芽粕 |
面向地區(qū) |
全國 |
食品工業(yè)：玉米胚芽粕逐漸在食品工業(yè)中發(fā)揮重要作用。在烘焙領(lǐng)域，添加5%\~10%的玉米胚芽粕不僅能提升面包的蛋白質(zhì)含量，還能賦予產(chǎn)品特的玉米清香和松軟口感。
健康食品：玉米胚芽粕中的膳食纖維可以幫助降低膽固醇水平，減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。其中的植物固醇也具有一定的降膽固醇作用。
產(chǎn)品類：掛漿玉米胚芽粕（又稱噴漿玉米胚芽粕）是將玉米淀粉生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的玉米漿（主要是少量可溶性糖類和可溶性含氮物質(zhì)）回噴到玉米胚芽粕上，再經(jīng)烘干制得。這一過程中因含氮物質(zhì)增加，所以粗蛋白質(zhì)含量上升。不過，其外觀上較正常玉米胚芽粕顏色更深，氣味偏酸，因此適口性降低。
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