結(jié)晶果糖,化學(xué)名為果糖結(jié)晶體,是一種天然存在于水果、蜂蜜等食物中的單糖分子。純凈的果糖呈無色針狀或三棱形結(jié)晶,通過工業(yè)技術(shù)使其結(jié)晶后得到結(jié)晶果糖產(chǎn)品。
目前尚無明確證據(jù)表明結(jié)晶果糖直接應(yīng)用于紡織行業(yè)。然而,由于其作為甜味劑在食品工業(yè)中的廣泛應(yīng)用,未來或許可以探索其在紡織助劑或染料配方中的潛在應(yīng)用。
結(jié)晶果糖的CAS號有兩種不同的記錄,這可能是由于不同廠家或標(biāo)準(zhǔn)下的編號差異。一種常見的CAS號是7660-25-5,另一種則是57-48-7。在實際應(yīng)用中,應(yīng)根據(jù)具體的產(chǎn)品或標(biāo)準(zhǔn)來確定使用哪個CAS號。
結(jié)晶果糖是一種天然存在于水果、蜂蜜等食物中的單糖分子,經(jīng)過工業(yè)技術(shù)結(jié)晶后得到的產(chǎn)物。它是糖類中化學(xué)活性高的糖之一,具有廣泛的應(yīng)用前景。
結(jié)晶果糖為白色結(jié)晶性粉末,無臭,味甜。其甜度約為蔗糖的1.6至1.8倍,具體數(shù)值可能因不同來源或測定方法而有所差異。
糖果和巧克力制造:結(jié)晶果糖可以作為主要甜味劑,不僅提供甜味,還能提升產(chǎn)品的口感和風(fēng)味。具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方和甜度要求來確定。
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