外觀:白色針狀結(jié)晶體
甜度:約為蔗糖的50%至72%
熱量:每克產(chǎn)生8.37J熱量,約為葡萄糖的一半
吸濕性:極小
水溶液穩(wěn)定性:穩(wěn)定
物理性質(zhì):相對密度1.49,旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)
保濕性:D-甘露糖醇由于其分子結(jié)構(gòu)中含有多個羥基,使其具有較高的吸水性,能夠有效地保持食品中的水分,防止食品干燥和開裂。
在紡織行業(yè)中,D-甘露糖醇的具體應(yīng)用相對較少,但可能作為某些紡織助劑或處理劑的一部分,用于改善織物的性能或外觀。然而,具體的應(yīng)用細節(jié)需要根據(jù)實際產(chǎn)品和工藝來確定。
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