雙乙酸鈉，又稱二乙酸鈉、雙醋酸鈉，商品名為Vita-crop（維他可樂波）。它是一種性質(zhì)穩(wěn)定、價格低廉的化合物，主要由乙酸鈉和乙酸組成。
化工：
用途：在化工領(lǐng)域，雙乙酸鈉可作為螯合劑、勻化劑和媒化劑，參與化學(xué)反應(yīng)或改善產(chǎn)品質(zhì)量。
用法用量：根據(jù)具體工藝和產(chǎn)品要求確定。
雙乙酸鈉，又稱二乙酸鈉或雙醋酸鈉，是一種白色結(jié)晶狀物質(zhì)，帶有醋酸氣味。它是由乙酸鈉和乙酸構(gòu)成的分子復(fù)合物，屬于未規(guī)定ADI（每日允許攝入量）物質(zhì)，被美國FDA（食品和藥品管理局）定為GRAS（一般認(rèn)為安全）物質(zhì)。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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