具有特殊的甜味，可以改善人造甜味劑的味感；改善有機酸的酸味，改進醋的風(fēng)味；還可作為合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑。其一般用量根據(jù)具體食品類型和加工需求而定，通常用量在0.1%~0.5%之間。
在化工領(lǐng)域，DL-丙氨酸可能用作某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體，但具體用量和用途需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)類型和需求來確定。
農(nóng)業(yè)和飼料：DL-丙氨酸可以用作飼料添加劑，但其具體用量和效果需根據(jù)動物的種類、生長階段和飼養(yǎng)環(huán)境等因素進行調(diào)整。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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