它是一種白色、無臭、具有吸濕性的結(jié)晶粉末或顆粒,甜味約為蔗糖的一半,但熱量較低,且不被人體內(nèi)的酶直接消化,因此常作為低熱量甜味劑使用。
工業(yè):在化妝品和個人護(hù)理產(chǎn)品中,山梨糖醇用作保濕劑和增稠劑,幫助維持產(chǎn)品質(zhì)地和穩(wěn)定性。在制藥工業(yè)中,它可用作賦形劑、填充劑或穩(wěn)定劑,但具體使用需遵循相關(guān)法規(guī)。
農(nóng)業(yè):在某些農(nóng)業(yè)應(yīng)用中,山梨糖醇可能作為植物生長調(diào)節(jié)劑或葉面肥料的成分之一,但需注意其使用需符合農(nóng)業(yè)部門的指導(dǎo)和規(guī)定,確保對環(huán)境和作物安全無害。
山梨糖醇外觀為白色結(jié)晶粉末,無臭,味甜(甜度約為蔗糖的一半),易溶于水,微溶于乙醇和乙酸。在低溫下穩(wěn)定,高溫時易與氨基酸、蛋白質(zhì)發(fā)生美拉德反應(yīng)。
食品添加劑:作為甜味劑、保濕劑、螯合劑等使用于多種食品中,如糖果、糕點(diǎn)、飲料、果醬等。它不僅能夠提供溫和的甜味。
食品的濕潤度和口感,同時因其低熱值特性,適合用于低糖或無糖食品的生產(chǎn)。用法用量需遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)及具體產(chǎn)品配方要求。
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10元
產(chǎn)品名:赤蘚糖醇
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產(chǎn)品名:低聚半乳糖
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產(chǎn)品名:低聚果糖
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產(chǎn)品名:低聚木糖
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產(chǎn)品名:低聚異麥芽糖
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產(chǎn)品名:甘露寡糖
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產(chǎn)品名:D-甘露糖醇
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產(chǎn)品名:結(jié)晶果糖