延邊ε-聚賴氨酸鹽酸鹽廠家用量

更新時間1：2025-09-04 信息編號：893lv720v5e9f4 舉報維權

供應商	陜西晨明生物科技有限公司店鋪
認證
報價	人民幣 800.00元
有效物質含量	99%
關鍵詞	馬ε-聚賴氨酸鹽酸鹽,馬ε-聚賴氨酸鹽酸鹽,坡ε-聚賴氨酸鹽酸鹽,坡ε-聚賴氨酸鹽酸鹽
所在地	陜西西安高新區(qū)創(chuàng)新工業(yè)園

張經理

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6年

產品詳細介紹

聚賴氨酸與大蒜為主要原料混合制成食品防腐劑。這種食品防腐劑使用時加入食品中或噴淋到食品表面,均具有顯著的防腐作用。

分子量在36004300之間的ε一聚賴氨酸鹽酸鹽其活性比較好，當分子量低于1300時，ε一聚賴氨酸鹽酸鹽失去活性。

E-聚頻復酸為淡黃色粉未、吸濕性強，略有苦味，是賴復酸的直鏈狀聚合物。它不受H值影響，對熱穩(wěn)定(120C，20min)，制熱菌，故入后可熱處理。

分子量在3600-4300之間的:-聚賴氨酸其活性，當分子量低于1300時，-聚賴復酸失活性，由于聚賴氨酸是混合物，所以沒有固定的熔點，250C以上開始軟化分解。一聚賴復酸溶于水，微溶于乙醇。

此類產品，比如醬鹵肉制品、腌漬的蔬菜、鹵蛋、部分濕米粉等，成品不需要將腌液或者鹵湯、調味液完全去除，可以將 -聚賴氨酸鹽直接加入鹵湯或腌液、調味液中，攪拌溶解均勻，將產品進行鹵制或腌漬或浸泡即可，由于包裝后成品帶入有湯汁或者腌液、調味請估算其比例，確定鹵湯或腌液、調味液中 -聚賴氨酸鹽酸鹽添加量。

此類產品，比如鮮水果類、有表面處理需求的熏烤肉制品等，噴淋使用。在產品加工完成后包裝之前，用 8-聚賴復酸鹽酸鹽含量1.
0%的酒精溶液(配制方法:以配置10升為例。先稱取 -聚賴氨酸鹽酸鹽10-30g 溶于約1升水中，再加入6-7升75%酒精，加水至10升.
均勻即可)，均勻噴灑在產品表面。