工業(yè)與化工
化學中間體:
作為某些合成反應的中間體,例如參與制備其他氨基酸衍生物或功能性化合物。
與金屬離子絡合的特性可用于工業(yè)催化劑或分離材料的開發(fā)。
表面處理劑:
在冷凍食品或水產(chǎn)加工中,作為表面膠凍劑,輔助保鮮。
L-組氨酸為無色針狀或片狀結晶,別名組氨酸,系統(tǒng)命名為(S)-2-氨基-3-(4-咪唑基)丙酸,屬含咪唑基的氨基酸?
L-組氨酸易溶于水,25°C時溶解度為41.6g/L(也有資料表明為4.3g/100ml),且隨溫度升高溶解度增大。極難溶于乙醇,不溶于乙醚。其水溶液呈弱堿性(pH 7.0~8.0),化學性質(zhì)穩(wěn)定,但應避免受熱、受潮或光照。
工業(yè)與化工?
用于生產(chǎn)工業(yè)級氨基酸混合物或作為化工中間體?78。
可與其他原料結合制備金屬離子絡合物(如肥料添加劑)?38。
雖然L-組氨酸在紡織行業(yè)的應用相對較少提及,但氨基酸類化合物在紡織品的柔軟劑、抗靜電劑等方面有一定的應用潛力。然而,關于L-組氨酸在紡織行業(yè)的具體用法和用量,目前并沒有詳細的信息。這可能是因為L-組氨酸在紡織行業(yè)的應用還處于探索階段,或者其應用并不廣泛。
食品添加劑
作為營養(yǎng)強化劑,用于調(diào)配氨基酸飲料、嬰幼兒配方食品及特殊膳食產(chǎn)品。
推薦添加量:0.1-0.5g/kg(具體根據(jù)產(chǎn)品標準調(diào)整)。
工業(yè)
作為有機合成原料,參與醫(yī)藥中間體、生物活性物質(zhì)的合成。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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