干燥的菊粉為白色無定形粉末,短鏈菊粉比長鏈菊粉更易溶于水,且溶解度隨溫度的升高而明顯加大。此外,菊粉還具有吸濕性強(qiáng)、能結(jié)合自由水的特點(diǎn)。
在果汁類飲料、功能性水飲料、運(yùn)動飲料、果露、果凍等中添加菊粉,能增強(qiáng)飲料的風(fēng)味和質(zhì)地;在奶粉、鮮奶干吃片、奶酪、冷凍甜點(diǎn)等中添加菊粉,則能使產(chǎn)品功能更強(qiáng),風(fēng)味更濃,質(zhì)地更好。
用法用量:
在果汁類飲料、功能性水飲料、運(yùn)動飲料、果露、果凍中,一般添加0.8%~3%的菊粉。
在奶粉、鮮奶干吃片、奶酪、冷凍甜點(diǎn)中,添加量通常為8%~10%的菊粉。
具體用量需根據(jù)產(chǎn)品種類和規(guī)格而定,以確保產(chǎn)品的口感和營養(yǎng)價值。
菊粉在化工領(lǐng)域的應(yīng)用尚未廣泛普及,具體用途和用法用量需進(jìn)一步研究和開發(fā)。然而,基于其特的物理和化學(xué)性質(zhì),菊粉在化工領(lǐng)域具有潛在的應(yīng)用前景。
目前,菊粉在紡織行業(yè)的應(yīng)用較少提及。由于紡織行業(yè)對原料的特定要求,菊粉在該領(lǐng)域的應(yīng)用可能受到一定限制。然而,隨著紡織技術(shù)的不斷進(jìn)步和新型纖維材料的開發(fā),未來菊粉在紡織行業(yè)中的應(yīng)用也有可能得到拓展。
菊粉在食品工業(yè)中主要用作膳食纖維源和甜味劑。由于其低熱量、低甜度的特點(diǎn),菊粉在制作低脂、低糖、低熱量的健康食品時具有顯著優(yōu)勢。它不僅能提供良好的口感和營養(yǎng)價值,還能幫助調(diào)節(jié)食品的質(zhì)地和稠度。
虹口D-甘露糖醇廠家用量
22元
產(chǎn)品名:D-甘露糖醇
黃浦結(jié)晶果糖廠家用途
12元
產(chǎn)品名:結(jié)晶果糖
忻州菊粉廠家用量
34元
產(chǎn)品名:菊粉
平谷麥芽糖醇廠家生產(chǎn)
12元
產(chǎn)品名:麥芽糖醇
信陽麥芽糖粉廠家用途
14元
產(chǎn)品名:麥芽糖粉
邯鄲D-核糖廠家報價
66元
產(chǎn)品名:D-核糖
濮陽D-木糖廠家生產(chǎn)
18元
產(chǎn)品名:D-木糖
太原L-阿拉伯糖廠家用途
60元
產(chǎn)品名:L-阿拉伯糖