分子式:沙蒿膠是一種高分子多糖,由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、木糖等多種單糖組成,因聚合度和單糖比例不同而存在差異,其基本結(jié)構(gòu)單元可表示為(葡萄糖單元),沒有固定的單一分子式。
簡介:沙蒿膠是從沙蒿植物種子中提取的天然多糖類高分子化合物,別名沙蒿籽膠,具有交聯(lián)結(jié)構(gòu)的多糖特性的。
食品添加劑方面:主要作增稠劑、面團調(diào)節(jié)劑、保水劑等。在餃子粉、掛面、雜糧面、方便面等面制品中,大使用量為 0.3g/kg,能優(yōu)化面團筋力和延展性,使面條有彈性、口感滑膩。
工業(yè)方面:因其凝膠性能和穩(wěn)定性,可用作膠水、涂料、紙張等產(chǎn)品的添加劑或穩(wěn)定劑。具體用量和使用方法需根據(jù)工業(yè)應(yīng)用的具體需求和條件確定,一般是將其以一定比例添加到原料中,通過混合等工藝使其均勻分散。
典型應(yīng)用:
面條加工業(yè):改善面團流變學(xué)特性,提高拉伸強度,尤其適用于蕎麥面粉,解決面團易脆裂、無延伸性的問題。
核心用途:沙蒿膠在工業(yè)領(lǐng)域可能用于制造涂料、油墨、粘合劑等產(chǎn)品,以改善其穩(wěn)定性和性能。
用量指南:具體用量需根據(jù)工業(yè)產(chǎn)品的需求和工藝條件進行確定,一般用量建議為0.5%~2%。
河北維生素B2廠家
245元
產(chǎn)品名:維生素B2
河北核黃素廠家
245元
產(chǎn)品名:核黃素
貴州維生素A粉工廠
220元
產(chǎn)品名:維生素A粉
貴州維生素A醋酸酯工廠
220元
產(chǎn)品名:維生素A醋酸酯
貴州維生素A棕櫚酸酯工廠
750元
產(chǎn)品名:維生素A棕櫚酸酯
貴州維生素B1工廠
297元
產(chǎn)品名:維生素B1
貴州鹽酸硫胺工廠
297元
產(chǎn)品名:鹽酸硫胺
青海硝酸硫胺生產(chǎn)廠家
297元
產(chǎn)品名:硝酸硫胺