木糖醇為白色晶體或結(jié)晶性粉末,無臭,味甜,甜度約為蔗糖的70%-。它易溶于水,在乙醇和甲醇中也有一定溶解度。木糖醇在口中溶解時會產(chǎn)生溫和的涼爽感,這使得它在食品工業(yè)中備受青睞。
簡介:木糖醇是一種廣泛分布于自然界植物果實(shí)中的五碳糖醇,具有甜味,常被用作食品甜味劑。它不僅在食品工業(yè)中有廣泛應(yīng)用,還在醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域展現(xiàn)出多種用途。
性狀:木糖醇為白色結(jié)晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇和甲醇。它具有甜味,且甜度與蔗糖相近,但熱量較低,不會引起血糖水平的顯著波動。
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產(chǎn)品名:赤蘚糖醇
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產(chǎn)品名:低聚半乳糖
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產(chǎn)品名:低聚木糖
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產(chǎn)品名:D-甘露糖醇
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產(chǎn)品名:結(jié)晶果糖