不銹鋼無(wú)煙燒烤爐比鐵的好在哪里
不光對(duì)無(wú)煙燒烤爐的功能，現(xiàn)在很多用戶也很在意燒烤爐的材質(zhì)，因?yàn)椴馁|(zhì)往往決定了整個(gè)設(shè)備的質(zhì)量。常見的是鐵的，不銹鋼的，究竟哪一種好呢？答案是：不銹鋼的好。它比鐵的好在哪里？
1、不銹鋼不會(huì)生銹，沒有銹跡污染食物，也沒污染。而鐵的東西經(jīng)過(guò)燒烤變形嚴(yán)重，而且燒烤的時(shí)候難免會(huì)把調(diào)料粘在爐體上，鐵碰到鹽這些東西很容易生銹。
2、燒烤完了要清洗，鐵的生銹更快。而不銹鋼無(wú)煙燒烤爐長(zhǎng)時(shí)間不生銹。
3、鐵在高溫情況下加上油，還要撒調(diào)料，像調(diào)料什么的容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。不銹鋼幾乎不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，用它做無(wú)煙燒烤爐的材質(zhì)比較安全。
4、鐵質(zhì)材料在高溫下很容易氧化，不銹鋼卻沒有。
在選擇無(wú)煙燒烤爐材質(zhì)方面，還是要選擇不銹鋼材質(zhì)，一方面不銹鋼不生銹，價(jià)格便宜，另一方面不銹鋼硬度大，燒烤爐的硬度大。鐵會(huì)發(fā)生反應(yīng)可能會(huì)污染食物，不銹鋼燒烤爐不用擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題。

使用無(wú)煙燒烤設(shè)備的時(shí)候，有時(shí)會(huì)不經(jīng)意的在設(shè)備表面就留下了劃痕，當(dāng)劃痕多了，不僅影響美觀，同時(shí)對(duì)設(shè)備本身還有一個(gè)影響，這時(shí)候我們應(yīng)當(dāng)如何進(jìn)行處理呢，如何消除無(wú)煙燒烤設(shè)備表面劃痕呢。
1、可用牙膏去除。把毛巾蘸濕，再給毛巾上劑一點(diǎn)牙膏，然后在無(wú)煙燒烤設(shè)備上的劃痕處反復(fù)擦試，再用沒涂牙膏的濕毛巾擦干凈即可。
2、用白醋擦拭。使用家中常有的白醋，將它和蒸餾水以1：1的比例混合。將柔軟的棉布折疊一下，沾上白醋溶液輕輕擦拭。如果劃痕不易消除，可以提高一點(diǎn)白醋的濃度，并施加點(diǎn)壓力來(lái)擦拭，不要用力過(guò)猛。無(wú)煙燒烤設(shè)備上的劃痕消失后，使用另外一張棉布沾上蒸餾水對(duì)剛剛的擦拭區(qū)域清潔，清理掉白醋溶液，將剩余的液體吸干。
3、使用凡士林。涂抹凡士林的工具，不需要棉布，自己用手指涂抹在劃痕處，涂抹時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。然后再用濕棉布將凡士林擦去。
無(wú)煙燒烤設(shè)備上的劃痕一定要及時(shí)消除，使用燒烤爐不能為了一時(shí)愛吃燒烤的欲望而毫不顧忌地使用它。如果不及時(shí)修補(bǔ)劃痕，不做保養(yǎng)，很快燒烤爐上的劃痕就會(huì)影響燒烤爐的使用壽命。

戶外多功能燒烤爐換個(gè)煎盤就可以韓式烤肉

夏日的夜晚，一群好友相聚在戶外燒烤，享受美食和快樂(lè)的時(shí)光，無(wú)疑是一件極為愜意的事情。美味的烤肉、冰涼的啤酒，讓人仿佛置身于一個(gè)快樂(lè)的天堂。而在眾多燒烤食材中，韓式烤肉更是備受青睞。其香味撲鼻、口感豐富的特點(diǎn)，讓人無(wú)法拒絕。而如何在戶外實(shí)現(xiàn)韓式烤肉呢？其實(shí)，只需要將戶外多功能燒烤爐換個(gè)煎盤，就能成功實(shí)現(xiàn)韓式烤肉。

，我們需要準(zhǔn)備好食材。選擇新鮮的豬肉、牛肉等肉類食材，然后將肉切成適合烤的厚度。接下來(lái)，我們可以準(zhǔn)備一些配菜，比如洋蔥絲、大蒜片、生菜葉等，用來(lái)搭配烤肉。此外，還可以準(zhǔn)備一些韓式辣醬和蒜蓉醬，用來(lái)調(diào)味。

然后，我們需要將戶外多功能燒烤爐換上煎盤。一般來(lái)說(shuō)，戶外多功能燒烤爐都配備了烤架和煎盤兩種不同的烹飪工具，只需要將烤架取下，然后放上煎盤，就可以進(jìn)行烹飪。換上煎盤后，我們可以先用一些橄欖油或食用油在煎盤上涂抹一層，避免食材粘連煎盤。

接下來(lái)，將準(zhǔn)備好的肉類食材擺放在煎盤上，然后用煎盤上的火力進(jìn)行烤制?？局频臅r(shí)間要根據(jù)肉類的厚度和火力來(lái)決定，一般來(lái)說(shuō)，約2-3分鐘左右就可以翻面，然后繼續(xù)烤制。同時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味倒入一點(diǎn)韓式辣醬或蒜蓉醬，增添風(fēng)味。

在烤肉的過(guò)程中，我們也可以搭配一些蔬菜，比如洋蔥絲、大蒜片等，放在煎盤的邊緣一起烤制，增加口感和味道。在烤肉的過(guò)程中，不妨在煎盤上擺放一些生菜葉，用來(lái)包裹烤肉，增加口感和清爽感。

后，當(dāng)肉類食材烤制完成后，我們可以將烤肉放在一個(gè)大的盤子里，然后圍繞著烤肉擺上配菜，比如洋蔥絲、大蒜片等，后可以加上一點(diǎn)韓式辣醬或者蒜蓉醬，提升口感。這樣，一道美味的韓式烤肉就完成了。

在戶外實(shí)現(xiàn)韓式烤肉，并不需要太多的工具和技巧，只需要將戶外多功能燒烤爐換上煎盤，就可以成功實(shí)現(xiàn)。當(dāng)然，在享受烤肉的同時(shí)，也要注意安全，避免發(fā)生意外。愿大家在戶外燒烤時(shí)，都能享受美食和快樂(lè)的時(shí)光。