代加工是因為我們都知道新鮮駝奶儲存略有困難,所以駱駝奶粉生產(chǎn)工廠一般都會選擇內(nèi)蒙古或者新疆的正規(guī)廠家(因為地理環(huán)境的原因我國駱駝數(shù)量多的地方只有新疆和內(nèi)蒙古,其中新疆又是駱駝之鄉(xiāng))
駝奶粉是用駝奶制成的粉狀食品。它是一種營養(yǎng)豐富、易于消化、口感細膩的食品,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和脂肪酸等營養(yǎng)成分。駝奶粉可以用于制作奶茶、奶油、巧克力等食品,也可以直接沖泡飲用。駝奶粉是一種健康的食品,適合所有年齡段的人食用。
駱駝由于抵抗能力強經(jīng)常在惡劣條件下生存,被稱人們?yōu)椤衬邸?,具《本草綱目》《中醫(yī)哈薩克醫(yī)藥志》《爾常用藥材》等古籍記載,駱駝奶特全面的營養(yǎng)成分自古以來就已成為少數(shù)的食療用品和佳品。 由于駱駝奶十分珍貴和稀有,所以說在市場上,也是真真假假,很多朋友可能買到了摻動物的優(yōu)良生命基因。
全脂駝奶粉是由駱駝的乳汁制成的奶粉,其脂肪含量較高,通常為10%至12%。全脂駝奶粉含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)成分,有助于、促進生長發(fā)育、增強骨骼密度等。此外,駝奶中含有一種名為“乳糖”的糖類,該成分易于消化吸收,對于不耐乳糖的人群來說更為適宜。全脂駝奶粉可作為奶制品的替代品,適用于各個年齡段人群。
駝奶粉是從駱駝身上取出奶來進行低溫加工處理后形成的粉狀奶制品。 因提供駱駝乳的牧民的生活具有大的流動性,這種流動性不便于駱駝乳的采集,駱駝產(chǎn)奶量非常少,而且駝乳的保鮮也存在一定的障礙,現(xiàn)行的高溫滅菌處理方法不適合駱駝奶,只能低溫保存。 駝奶營養(yǎng)價值非常高,又因取奶和處理技術(shù)要求高,故整體產(chǎn)量低于牛奶和羊奶,非常珍貴。
喝駝奶粉的作用:
1、強身健體
駱駝奶在游牧中常被用于主食,含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪酸,能為機體提供充足的能量,確保機體正常運作,還能促進自身蛋白質(zhì)合成,增強自身的力。
2、補鈣健骨
駱駝奶和牛奶一樣,含有大量鈣元素,并且處于結(jié)合鈣,比較容易消化吸收,經(jīng)常喝駱駝奶也能起到補鈣健骨的作用,適合老年人和食用,可預(yù)防骨質(zhì)疏松和促進生長發(fā)育的作用。
3、防壞血病
駱駝奶中維生素c的含量很高,100g駱駝奶含維生素C在3mg左右,在奶類食物中屬于高維生素C的了,食用可預(yù)防壞血病,還能抗氧化,美容。
4、保護心血管
駱駝奶是陸生動物中含有不飽和脂肪酸的食物,這類脂肪酸有很強的抗氧化性,能幫助清除自由基,還能逆向還原低密度脂蛋白,促進其分解胃膽固醇和脂肪,還是大腦正常運轉(zhuǎn)的營養(yǎng)物質(zhì),可預(yù)防心腦血管疾病、改善血液粘度,降低血壓的作用。
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