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臘梅花又名雪里花，一般在11月中旬開(kāi)花直到次年3月左右，花期很長(zhǎng)。初春花未開(kāi)放時(shí)采摘，及時(shí)低溫干燥。干燥花蕾呈圓形、矩形或倒卵形，長(zhǎng)1～1.5厘米，寬約0.4～0.8厘米，花被疊合作花芽狀，棕黃色，下半部由多數(shù)膜質(zhì)鱗片所包，鱗片黃褐色，略呈三角形，有微毛。氣香，味微甜，后苦，稍有油膩感。以花心黃色、完整飽滿(mǎn)而未開(kāi)放者為佳。
臘梅花產(chǎn)自湖北、江蘇、浙江、四川、貴州等地，目前沭陽(yáng)地區(qū)比較多，特別是臘梅花盆景，性喜陽(yáng)光，亦稍耐陰，較能耐旱，害怕水澇。有一定的耐寒能力，但卻畏風(fēng)，在當(dāng)風(fēng)口種植的臘梅，小花蕾常不開(kāi)放或花瓣常被吹焦枯萎，花期延遲。
栽培技術(shù)
繁殖
【種子繁殖】：采用育苗移栽。6-7月采收果實(shí)，剝出種子，用濕沙貯藏備用。第2年3月播種。取出種子，連沙一起在水里搓去蠟質(zhì)，然后播種，苗期注意除草、施肥，培育2年移栽。
【嫁接繁殖】：用實(shí)生苗或分株苗作砧木，用切接和靠接好，3-4月中旬，選取粗壯而較長(zhǎng)枝條，除去頂梢，剪成6-7cm長(zhǎng)接穗，具芽1-2對(duì)，砧木是將苗離地面3-6cm處剪斷，進(jìn)行切接，涂泥漿，把砧木和接穗封住，經(jīng)培育3年成株。
【扦插繁殖】：以夏季嫩枝為好，插穗用1×10-4α-萘乙酸浸沾1min后，插在遮蔭的塑料膜棚里較易生根。
【分株繁殖】：2-3月挖取母株發(fā)生的分蘗苗栽種。移栽按行株距各約1.3m開(kāi)穴，每穴栽苗1株。每年在早春和科季，各進(jìn)行中耕除草、追肥1次，肥料以人畜糞水為主。為了促進(jìn)開(kāi)花，每年3-4月，把枝條剪短，并摘心去頂。
日常管理
1、翻耕：花后進(jìn)行翻耕，翻耕深度20-25cm，樹(shù)冠下稍淺，以免傷根。
2、施肥：在春季花后結(jié)合翻耕進(jìn)行施用基肥。蠟梅喜肥，但忌施濃肥。可沿樹(shù)冠外緣下方開(kāi)環(huán)狀或條狀施肥溝，溝深20-30cm。成年樹(shù)每畝施腐熟的農(nóng)家肥3000-5000kg，1-2年幼樹(shù)施肥量為成年樹(shù)的1/3-1/2。在6月下旬花芽分化時(shí)施1次追肥。每畝追用復(fù)合肥20kg沿樹(shù)冠外緣下方散施。
3、澆水：蠟梅耐旱，但在干早季節(jié)也要補(bǔ)充水分，7 月份蠟梅花芽分化時(shí)期應(yīng)保持適宜的土壤水分，開(kāi)花期間，土壤宜保持適度干燥，減少落花。
4、整形修剪：(1)整形：常用多干式整形。定植后選留3-4個(gè)位健壯且向四周分布均勻的分枝作為主干（無(wú)分枝時(shí)，在地面上留4-5個(gè)飽滿(mǎn)芽重剪〕，剪留3-5節(jié)，發(fā)枝后用作主干延長(zhǎng)枝和側(cè)枝。注意各個(gè)主枝不要相互重疊交叉，并及時(shí)剪除下部的根蘗、萌蘗及弱枝、枯枝；
〔2〕抹芽：蠟梅葉芽萌發(fā)50cm左右，把密集、內(nèi)向、貼近地面的多余嫩芽抹除，減少養(yǎng)分消耗。在雨季，及時(shí)將長(zhǎng)出的雜枝、無(wú)用枝、擾亂樹(shù)形枝、擋風(fēng)遮光枝剪去；
〔3〕花前修剪：在蠟梅落葉后花芽膨大前，對(duì)一些長(zhǎng)枝在花芽上留一對(duì)葉芽，剪去上部無(wú)花芽部分, 剪去枯枝、病蟲(chóng)枝、過(guò)弱枝及密集、徒長(zhǎng)的無(wú)花枝和不作更新用的根蘗，以節(jié)約養(yǎng)分?；ㄇ靶藜魰r(shí)，要小心操作，不要亂掩、亂碰，以免碰掉花芽；
〔4〕花后補(bǔ)剪：蠟梅花謝后，宜及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)剪，主要任務(wù)是疏去衰老枝、枯枝、過(guò)密枝及徒長(zhǎng)枝等，回縮衰弱的主枝或枝組，達(dá)到復(fù)壯枝勢(shì)、樹(shù)勢(shì)的目的。但對(duì)過(guò)高、過(guò)長(zhǎng)、過(guò)強(qiáng)的主枝，可在有較大的中庸斜生枝處回縮，以弱技，控制枝高、枝長(zhǎng)和枝勢(shì)，達(dá)到平衡枝勢(shì)和樹(shù)勢(shì)的目的。短截一年生枝，主枝延長(zhǎng)枝剪留30-40cm，其他較強(qiáng)的枝留10-20cm，弱枝留1對(duì)芽或疏除。弱枝疏除后，基部還能長(zhǎng)出新技。此外，花謝后要及時(shí)掐去殘花（不留種時(shí)〕，防止結(jié)實(shí)消耗養(yǎng)分，以便來(lái)年枝粗花繁。
臘梅花在秋季在落葉后，苗木萌芽前¬進(jìn)行。可采取1.5m×2.0m的株行距進(jìn)行定植。種植穴直徑要求在60-70m，深40-50cm，穴底填放基肥（腐熟的廄肥或糞干〕3kg，基肥上覆一層土，再將帶有土球的蠟梅放入后分層進(jìn)行填土，稍向上提苗，踩實(shí)，澆定根水。