黃金蟠桃什么品種不酸中蟠桃17號品種介紹青海

 

錦春黃桃，是上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物林果所選育的錦系列黃桃中早的品種，在臨沂市，6月上中旬成熟，果頂圓平，平均單果重240克，大果350克，果皮底色橙黃色，套袋純黃，色彩亮麗，果肉黃色，肉質(zhì)細，可溶性固形物12-14%，風(fēng)味純甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)，硬溶質(zhì)，耐儲運。無裂果現(xiàn)象，自花結(jié)果。冬桃樹苗：冬桃是桃的一個晚熟桃品種的代稱，目前比較好的冬桃品種有(瑞源冬桃二號、紫葉冬桃)等，桃是我國的主要水果大類之一，多見于夏秋之際成熟上市。此品種在嚴(yán)冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍貴的桃中奇品，也是饋贈賓朋好友的佳品。其特點是：個大、脆甜、晚熟、豐產(chǎn)、耐儲存。：外表著緋紅色、果肉清脆回甘、口感、離核。甜度高：含糖量20%，高達1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。豐產(chǎn)：今年栽樹次年掛果，每株5公斤至10公斤，次年畝產(chǎn)就3000多斤。什么品種的黃桃好、綿銹黃桃哪個品種甜、桃樹苗、黃桃苗供應(yīng)基地山東蒙陰縣果樹良種苗木繁育中心從綠化9號生產(chǎn)園中發(fā)現(xiàn)不溶質(zhì)硬肉桃優(yōu)良單株變異，定名晚9號。2003～2004年采集母本樹接穗進行高接和苗木嫁接隔離，完成品系初選，2005～2007年在蒙陰、萊蕪、棗莊和龍口多個自然區(qū)栽植苗木建園進行生產(chǎn)試驗和區(qū)域試驗，完成品種復(fù)選和決選，2007年8月15日通過驗收，12月5日通過臨沂市科技局組織的鑒定。1)植物學(xué)特性。晚9號植物學(xué)特性與綠化9號基本相同。樹姿較直立，1年生枝紅褐色，有光澤，節(jié)間長2.1cm。葉片黃綠色，寬披針形，長16.3cm、寬4.2cm，葉先端長漸尖，葉基偏斜楔形，鋸齒細、鈍，葉柄長1.2cm，2～3個腎形蜜腺?；ㄑ糠蚀?，圓錐狀，葉芽小，花蕾粉紅色，大型花，花冠直徑3.7cm，花粉多，雌蕊與雄蕊等高。2)生長結(jié)果習(xí)性。生長結(jié)果習(xí)性與綠化9號基本相同。樹勢偏旺，生長健壯，萌芽力、成枝力均強，發(fā)枝多，1年可抽生多次枝，樹冠很容易形成，3年生冠徑可達3.5m。果枝細，長、中、短果枝均可結(jié)果，幼樹以長、中果枝結(jié)果為主。花芽起始節(jié)位低，自基部2～3節(jié)即開始著生，復(fù)花芽多，占總花芽數(shù)的50%以上，自花結(jié)實率60%～70%，坐果率高。3)物候期。在蒙陰縣3月中旬萌芽，4月上旬開花，花期持續(xù)7～8天，果實發(fā)育期135天，8月下旬果實成熟，成熟期比綠化9號晚10～15天，11月上旬落葉，全年生育期240天。4)果實經(jīng)濟性狀。果實圓形，兩側(cè)對稱，果頂平，縫合線明顯，果柄稍長，梗洼中深，果實特大，平均單果重205g，大341g，果肉硬度11.1kg/cm2，果皮底色黃白，易著色，果面全面著艷紅至深紅色，茸毛稀而短，果面光潔，果肉底色白，散生玫瑰紅點，近核處紅色，不溶質(zhì)，肉質(zhì)緊密，質(zhì)細爽脆，濃甜，有香味，含可溶性固形物12%～14%，黏核，核小，鮮食品質(zhì)佳。5)耐熟性和耐貯運性。果實硬度大，成熟后果肉不變軟，7～8成熟開始采摘到完全成熟，采收期前后可持續(xù)20天，適期采摘室溫條件下存放15～20天，低溫保鮮30～60天，耐熟性強，采收期長，耐貯運性好，貨架期長(10～15天)，解決了軟肉桃品種在采摘、運輸和上市銷售過程中3～5天就要變軟，不耐運輸，貨架期短的難題。對照品種綠化9號果實成熟后果肉變軟，不耐貯運，貨架期短(只有3～5天)。6)產(chǎn)量及抗逆性。晚9號幼樹生長旺盛，易成花，自花結(jié)實，坐果率高，早果豐產(chǎn)性強。試驗園第2年667m2產(chǎn)1000kg以上，第3年可達2000kg以上，樹體生長正常，沒有發(fā)現(xiàn)新的變異，說明高接和植苗建園后優(yōu)良性狀遺傳穩(wěn)定，栽培多年未發(fā)現(xiàn)明顯病害，適應(yīng)范圍廣，抗逆性強。7)生產(chǎn)效益。蒙陰鎮(zhèn)徐家溝村晚9號品種生產(chǎn)試驗園第2年667m22產(chǎn)1064kg，第3年產(chǎn)量達2128kg，分別高出對照179kg和375kg，每667m2增收896元和1927元。在萊蕪、棗莊和龍口3個區(qū)試點，晚9號第2年平均667m2產(chǎn)974kg，第3年1991kg，分別高出對照139kg和308kg，每667m2增收773元和1725元。

 

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黃金蜜四號，新育成的特晚熟黃肉鮮食桃，9月上中旬成熟，適逢中秋、國慶雙節(jié)，果實發(fā)育期160天。果實近圓形，單果重220克左右。果皮底色黃、著鮮紅色，套袋后呈金黃底色。果實硬溶質(zhì)、風(fēng)味濃甜、濃香，可溶性固形物17.2%，品質(zhì)極上。有花粉，極豐產(chǎn)。9月上中旬成熟，單果均重250克，大果重400克，袋內(nèi)果面金黃色，果肉黃色，近核處無紅絲，脫袋5天著鮮紅色，自花結(jié)實，極豐產(chǎn)。

金皇后，山東地區(qū)8月下旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量15%。金皇后，它容易儲藏，由于肉厚，較堅實，對長途運輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。成熟后肉質(zhì)較軟，食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時間一般在8月中旬，是秋季水果市場上的佳品。新世紀(jì)桃王，黃桃品種，9月中下旬成熟，正值國慶中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉黃色，套袋后果面金黃色，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結(jié)實，不裂果不落果，及豐產(chǎn)。

國慶脆紅桃：國慶佳節(jié)上市，陽歷9月28日下果，口感甜脆，糖度20左右，耐儲存，貨架期時間長，粘核，國慶節(jié)送禮品種。金秋紅蜜桃：果實圓形，縫合線較明顯，果頂略突起;果個大，大小均勻，平均單果重285g，大果重600g;果皮中厚，不易剝離，成熟時果實底色乳白色，套袋果70%以上著紅色，果面茸毛稀、短，果實成熟后散發(fā)出濃郁香味;果肉乳白色，粘核，近核處有紅暈，肉質(zhì)細密、硬、脆，味甘甜，可溶性固性物含量15%～20%，高達18-20%。品質(zhì)上，耐儲運，貨架期長。

錦園黃桃，果實近圓，較對稱，果頂圓平，縫合線較明顯，平均單果質(zhì)量206克，大果質(zhì)量270克。果皮黃色，可溶性固形物含量12.2%~14.5%，甜味濃，鮮食品質(zhì)上。黏核。自然授粉坐果率高。果實采收期主要為8月5~15日，果實生育期為125天左右，樹體生長期220天左右。

中桃10號：7月份黃桃品種，畝產(chǎn)效益高①7月15日成熟，此時正值中熟桃空檔期;②黃肉，外表全面鮮紅像油桃，像套袋果;③果個，均果300克左右，就像一個一個的小紅燈籠;④自花結(jié)實，結(jié)果成串，畝產(chǎn)萬斤左右;⑤掛樹40天不軟，可規(guī)?；l(fā)展;套袋以后外表全黃。中桃短枝8號：中熟極優(yōu)品種，臨沂地區(qū)7月15日左右上市，單果6/8兩，甜度高，貨架期20到25天，口感脆甜，固溶物質(zhì)15-18，外觀粉紅誘人，枝條短，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)期畝產(chǎn)7000-9000斤以上。

 

冬桃樹苗：冬桃是桃的一個晚熟桃品種的代稱，目前比較好的冬桃品種有(瑞源冬桃二號、紫葉冬桃)等，桃是我國的主要水果大類之一，多見于夏秋之際成熟上市。此品種在嚴(yán)冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍貴的桃中奇品，也是饋贈賓朋好友的佳品。其特點是：個大、脆甜、晚熟、豐產(chǎn)、耐儲存。：外表著緋紅色、果肉清脆回甘、口感、離核。甜度高：含糖量20%，高達1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。豐產(chǎn)：今年栽樹次年掛果，每株5公斤至10公斤，次年畝產(chǎn)就3000多斤。

 

金冠8-18，代號8-18，新選育推出的黃肉毛桃新品系。果實端莊秀美帥氣，(似紅富士蘋果形)，果實圓形，果頂平，微凹，無果尖，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運。果面全紅，外觀美。套袋果金黃。大果型，單果重200-230克，大果可達350克以上。黃肉，肉質(zhì)細，味濃香甜，品質(zhì)極上。粘核。樹勢中庸健壯，早果性強，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在鄭州新鄭6月16日果實開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)， 果實發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時，注意疏花疏果以獲得更大的果重。2017年套袋果實批發(fā)價10-12元每市斤。金冠8-18是生產(chǎn)桃果的佳選擇。該品種適應(yīng)范圍廣，國內(nèi)南北方桃產(chǎn)區(qū)均可栽培。金蟠13-15，成熟時間7月20號前后，是新選育的黃肉蟠桃新品系。果實扁平，果面可自然著鮮紅色，套袋果金黃美觀。單果重200克以上，大果可達384克。黃肉，味濃香甜，可溶性固形物14-15%，硬度大，耐貯運。離核。成熟后，可掛樹10天以上。采收時果柄與果皮不易撕裂。采收后，常溫下可放5天以上，貨架期長。在山東地區(qū)7月中、下旬成熟?；ǚ圩悖瑯O豐產(chǎn)。栽培時應(yīng)適當(dāng)控制樹勢，注意疏花疏果。中蟠13號：黃肉蟠桃，7月上旬成熟，果皮75%著紅色、茸毛短、干凈、漂亮，似水洗一般，果實大、均勻，果頂平、果肉厚、細膩、不撕皮，單果重180克，風(fēng)味濃甜、香，極豐產(chǎn)，綜合性狀很好，適宜規(guī)模化發(fā)展。

 

冬桃樹苗：冬桃是桃的一個晚熟桃品種的代稱，目前比較好的冬桃品種有(瑞源冬桃二號、紫葉冬桃)等，桃是我國的主要水果大類之一，多見于夏秋之際成熟上市。此品種在嚴(yán)冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍貴的桃中奇品，也是饋贈賓朋好友的佳品。其特點是：個大、脆甜、晚熟、豐產(chǎn)、耐儲存。：外表著緋紅色、果肉清脆回甘、口感、離核。甜度高：含糖量20%，高達1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。豐產(chǎn)：今年栽樹次年掛果，每株5公斤至10公斤，次年畝產(chǎn)就3000多斤。黑桃皇后，原產(chǎn)北美洲，在我國南北栽培均適應(yīng)，是我國近年具有開發(fā)價值的特種桃品種。該品種樹形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力強，進入結(jié)果期早，以中果枝結(jié)果為主。3月開花，花期長，花色比一般桃花紅，有一定觀賞價值。果實6―7月生長緩慢，8月為膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型較大，一般果重120―160克，大單果重達245克。尤其是該品種果實的皮和肉都是烏黑發(fā)紫，黑里透紅，外觀十分誘人，是目前世界上的黑肉桃品種。果實汁液多，味濃甜，酸甜適口，有濃郁的水蜜桃風(fēng)味。

 

中油金銘：果實圓整，全紅，肉質(zhì)硬。果大，自花結(jié)果，平均單果重240克，大果400克。黃肉，硬溶質(zhì)，風(fēng)味甜，可溶性固形物質(zhì)15%，粘核，6月底成熟。中油21油桃，特晚熟、、離核油桃品種。9月中下旬成熟，適逢中秋、國慶雙節(jié)上市，果實發(fā)育期約170天。果形圓整，套袋后，果面金黃色，十分美觀。單果重205-310克，可溶性固溶物18-20%，甜香味濃，品質(zhì)極上。離核。有花粉，極豐產(chǎn)。中油金帥，原代號9-5。果實近圓形，果頂平、偶有小尖，茸毛少。果面可全紅，套袋果實金黃，外觀美，果肉金黃，單果重200克左右，大果300克以上。味濃香甜，可溶性固形物14 -16%。在山東地區(qū)果實8月上中旬成熟。自花結(jié)實，極豐產(chǎn)，是一個綜合性狀優(yōu)良的中晚熟黃肉桃新品系，可引種試栽。栽培時，應(yīng)注意嚴(yán)格疏花蔬果，以獲得更理想的果重。

 

黃貴妃油桃，選育黃油桃新品種,該品種是國內(nèi)不套袋外表金黃色油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷6月上旬成熟,平均單果重140克，大220克，果面金黃色，黃肉金黃色，亮麗外觀，鮮艷誘人，濃甜有清香味,月水蜜桃風(fēng)味，含糖量15%，自花授粉,采摘園果品品種，市場發(fā)展空間大。金冠8-18，果實近圓形，果頂平，微凹，茸毛少，肉質(zhì)硬，耐貯運，套袋后果面金黃，外觀美，大果型，單果重200—250克，大果可達400克以上，黃肉，味脆甜，粘核，有花粉，極豐產(chǎn)，正常年份，6月17日果實開始上色，6月23日果實可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)

 

新世紀(jì)桃王，黃桃品種，9月中下旬成熟，正值國慶中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉黃色，套袋后果面金黃色，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結(jié)實，不裂果不落果，及豐產(chǎn)。

 

錦繡黃桃，8月上旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量16%。錦繡黃桃，原產(chǎn)于上海光明鎮(zhèn)，它容易儲藏，由于肉厚，較堅實，對長途運輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。錦繡黃桃，成熟后肉質(zhì)較軟，食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時間一般在8月中旬，是秋季水果市場上的佳品。樹勢旺，樹姿開張，自花授粉，坐果率較高，生育期120天。

 

紅珍珠新選育的油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷8月上旬成熟，平均單果重80克，鮮紅色，果肉白。硬溶質(zhì)，離核，核小，不裂果，口感，濃香濃甜，果實含糖量22%，有冰糖大棗味，售價，成花容易，極豐產(chǎn)，結(jié)果如紅棗一串串，密如繁星。

 

錦春黃桃，是上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物林果所選育的錦系列黃桃中早的品種，在臨沂市，6月上中旬成熟，果頂圓平，平均單果重240克，大果350克，果皮底色橙黃色，套袋純黃，色彩亮麗，果肉黃色，肉質(zhì)細，可溶性固形物12-14%，風(fēng)味純甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)，硬溶質(zhì)，耐儲運。無裂果現(xiàn)象，自花結(jié)果。錦香黃桃，果形圓，果頂圓平，縫合線較兩側(cè)較對稱。平均單果重135克左右，大果個208克。果皮底色橙黃色，成熟后2/3以上果面著濃紅色，色彩艷麗;果肉黃色，肉質(zhì)細，可溶性固形物12~14%，風(fēng)味濃甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)，硬溶質(zhì)，耐貯運。核硬且無裂核。無裂果現(xiàn)象。臨沂地區(qū)果實6月中下旬成熟，果實發(fā)育期65~70天。錦香黃桃,樹勢中等，樹姿半開張。結(jié)果枝粗壯，復(fù)花芽多，各類果枝均能結(jié)果?；樗N薇型，花粉多，豐產(chǎn)性好。

 

黑皇后油桃新篩選推廣黑油桃品種，臨沂地區(qū)陽歷8月中旬成熟，平均單果重50克，大210克，果實橢圓形，果皮紫黑色，光滑油亮，果肉紫色，口感香甜，含糖量17%，硬度好，極耐運輸，極豐產(chǎn)，樹形矮化，適應(yīng)性強，觀光園、采摘園、果品園、盆栽等品種。

 

秋雪桃：中秋成熟濃甜濃香型桃品種，果重300～780克(平均1斤)，果實園，果頂平，鮮紅艷麗，離核，果肉綠色，濃甜味香，口感，可溶性固形物20%，9月初成熟，掛樹期20天不軟，自花結(jié)果，極豐產(chǎn)，該品種晚熟桃品種，不套袋也能結(jié)出大桃。中桃緋玉，是選育的極早熟普通桃新品系。果形圓整，外觀亮麗;單果重150-170克，大果250 克以上;硬度大，成熟后，可掛樹10天以上。硬溶質(zhì)，較耐貯運，果肉白色，味濃甜。粘核。有花粉，豐產(chǎn)性強。在本地品種園6月5日開始成熟。黃金蜜3號，果實平均單果重256克，大350克以上，果實近圓形。果肉金黃色，風(fēng)味濃甜，有香氣，果肉質(zhì)地較致密，細，可溶性固形13~14%。粘核，無裂核及裂果現(xiàn)象，生理落果和采前落果輕。果實8月上旬成熟，果實發(fā)育期125天左右. 樹勢強健，樹姿半開張，幼樹生長快，以中長果枝結(jié)果為主，盛果期后以中短枝結(jié)果為主?；ǚ鄱啵曰ńY(jié)實率高，早果性、豐產(chǎn)性好。金冠8-18，為選育推出的黃肉毛桃新品系。果實近圓形，果頂平，凹，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運。果面全紅，外觀美。大果型，單果重180-210克，大果可達300克以上。黃肉，味脆甜，粘核。樹勢中庸健壯，早果性強，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在山東地區(qū)6月17日果實開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天不軟。(佳采收期在6月25日到7月5日左右)， 果實發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時，適當(dāng)延期采收并注意疏花疏果以獲得更大的果重。

 

36-3，“36-3”油蟠桃果實扁平形，縫合線明顯，兩側(cè)校對稱，果頂凹，無裂痕。果形較大，單果重92克，較大可達152克以上。果皮底色綠白，表面光滑無毛，整個果面披鮮紅或玫瑰紅色，艷麗美觀。果肉乳白色，肉質(zhì)細，硬溶質(zhì)，汁液豐富。風(fēng)味濃甜，有果香，可溶性固形物12%-14%，品質(zhì)優(yōu)良。果核小，扁圓形，硬核，果實可食率95.6%。不裂果?！?6-3”油蟠桃樹體生長健壯，樹姿半開張，樹形發(fā)育快，長勢強。萌芽力和成枝力均較強，以復(fù)花芽為主，長中短果枝均可結(jié)果?；ǚ鄱?，自交結(jié)實率36.9%，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。一般管理水平下，定植后，第二年開始結(jié)果，第3、4年陸續(xù)進入豐產(chǎn)期，盛果期每畝產(chǎn)量可達4000斤以上?！?6-3”油蟠桃在鄭州地區(qū)果實6月中旬左右成熟，果實發(fā)育期75天。發(fā)展前景預(yù)測：油蟠桃集油桃和蟠桃的性狀于一身，是桃家族中的新品、珍品。但是目前生產(chǎn)中綜合性狀優(yōu)良，特別是早熟油蟠桃品種還是一個空白，“36-3”油蟠桃品種的育成正好填補了這一空白。而且該品種早熟、外觀美、品質(zhì)優(yōu)、不裂果、豐產(chǎn)、適應(yīng)性強，既適合常規(guī)露地栽培，又適合保護地栽培，市場空間大，發(fā)展前景廣闊。

 

金蟠7-20，選育推出的黃肉蟠桃新品系。在山東地區(qū)7月6日開始成熟。比金蟠7-12晚一周。自然條件下果實可著鮮紅色，單果重190-210克，大果達302克。套袋果金黃、美觀，黃肉，風(fēng)味香甜，可溶性固形物13-15%。半離核。有花粉，自花可結(jié)實，極豐產(chǎn)。油蟠桃5號：新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號。單品重180克，大果250克。黃肉，風(fēng)味濃甜，豐產(chǎn)。

 

秋雪桃：中秋成熟濃甜濃香型桃品種，果重300～780克(平均1斤)，果實園，果頂平，鮮紅艷麗，離核，果肉綠色，濃甜味香，口感，可溶性固形物20%，9月初成熟，掛樹期20天不軟，自花結(jié)果，極豐產(chǎn)，該品種晚熟桃品種，不套袋也能結(jié)出大桃。國慶脆紅桃：國慶佳節(jié)上市，陽歷9月28日下果，口感甜脆，糖度20左右，耐儲存，貨架期時間長，粘核，國慶節(jié)送禮品種。

 

中油13，果實扁圓或近圓形，果頂圓平，縫合線淺，兩側(cè)較對稱。平均單果重186-230克，大果可達400克以上。果皮底色乳白，80%以上果面著玫瑰紅色，鮮艷美觀。果肉白色，較硬，纖維中等，完熟后柔軟多汁，可溶性固形物含量13~15%，風(fēng)味濃甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)。中油桃13號在山東果實6月20日左右開始成熟，果實發(fā)育期83天左右。樹勢中等偏旺，樹姿半開張，萌芽力與成枝力均較強?；ㄑ糠只?，各類果枝均能結(jié)果，以中長果枝結(jié)果為主?；ㄋN薇型(大花型)，花粉多，自花結(jié)實率高，極豐產(chǎn)。需冷量為550小時。綜合評價及栽培技術(shù)要點:我們通過引種結(jié)果四年的觀察認為該品種:早熟、、大個的甜油桃品種，發(fā)展?jié)摿Υ?。中油?3號果實發(fā)育后期注意控水，不施氮肥，追施磷鉀肥;注意須嚴(yán)格疏花疏果，合理負載，一般長果枝留3-4個果、中果枝留2個果、短果枝不留果或者2-3個短果枝留一個果;果適當(dāng)早采，注意病蟲害防治，控制樹勢。

 

1981年北京市農(nóng)林科學(xué)院以京玉×njn76雜交選育而成。原代號81-26-2，1986年入選，1997年通過審定并命名。果實橢圓形，果形正，兩半部對稱，果頂平;平均單果重134克，大果重187克;果皮底色黃，果面覆蓋75%的紅暈，不離皮;果肉色澤黃，核周圍無紅色素，硬溶質(zhì)，汁中多，風(fēng)味甜，有香氣;可溶性固形物10.9%。半離核。樹勢強健，樹姿半開張。小花型，花粉量多，花芽抗寒力強，花芽起始節(jié)位第三四節(jié)。豐產(chǎn)。在河南鄭州地區(qū)4月3日開花，7月5日果實成熟，果實發(fā)育期90天。該品種果實大，品質(zhì)上，豐產(chǎn)，裂果少，是優(yōu)良的早熟油桃品系。

 

1試驗地概況玉屏縣地處貴州省東部，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫16.4℃，海拔300～700m，熱月7月的平均氣溫27℃，冷月1月平均氣溫4～5℃，年降雨量1200～1300mm，年日照1350h，年有效積溫5300℃，無霜期298d，引種曙光油桃的1年生嫁接苗定植在玉屏縣農(nóng)科所試驗地，土壤為稻田土，肥力中等。定植成活率達。2引種表現(xiàn)2.1植物學(xué)特性樹姿較開張，1年生枝淺黃褐色，葉片黃綠色，有波紋狀彎曲，長橢圓披針形，長14.4cm，寬4.5cm，葉柄長0.8cm，葉基寬楔形或圓形，葉端漸尖，葉緣鋸齒狀，花瓣淡粉紅色，雌蕊略雄蕊，花粉多。2.2生物學(xué)特性生長勢、萌芽率和成枝力均較強，3主枝整形后，3年生樹高1.6m，冠幅2.3×2.6m，干周長19cm，7年生樹干周長28cm，新梢年生長量為65.6cm，節(jié)間長2.3cm。徒長枝163.5cm，節(jié)間長3.5cm，各枝均能結(jié)果，以中、長枝結(jié)果為主。花芽始節(jié)位3.2節(jié)，花芽與葉芽比為1∶2.1，單花芽與復(fù)花芽比為1∶1.6，自花授粉結(jié)果率為23%，生理落果和采前落果輕，早花、早果性強。栽后1年見花，2年結(jié)果，4年豐產(chǎn)，平均株產(chǎn)2.5kg，每公頃產(chǎn)量達4987.5kg。2007年平均株產(chǎn)7.3kg，每公頃產(chǎn)量達14563.5kg。2.3果實性狀果實近圓形或橢圓形，果形整齊，平均單果重120g左右，大可達250g。果頂平，縫合線明顯，表面光滑無毛。底色淺黃，果面鮮紅或紫紅，內(nèi)膛、冠下果實果面90%以上為鮮紅色，光澤好，外觀艷麗。果肉黃色。完全成熟后，果皮較易剝離，硬溶質(zhì)，纖維中等。風(fēng)味甜、香氣濃、多汁，可溶性固形物含量11%左右，粘核。常溫下可貯藏5d，冷藏貯存20d。2.4物候期在玉屏縣進行大棚栽培，花芽萌動期2月16日，葉芽萌動期2月20日，始花期3月10日，盛花初期3月15日，末花期3月20日，展葉3月19日，枝條開始生長3月25日，果實成熟期5月1日～10日，果實發(fā)育期43d左右，落葉期10月下旬，全生育期240d左右。3設(shè)施栽培技術(shù)3.1高標(biāo)準(zhǔn)建園，確保設(shè)施效果大棚采用聯(lián)棟式鋼架結(jié)構(gòu)，東西向建棚，棚長57.0m，寬14.0m，高5.2m，共建大棚2個，大棚四周挖深50cm，寬40cm的排水溝。株行距2m×2.5m，每個大棚栽植7行共158株，折合每公頃栽植1995株，以曙光為主栽品種，艷光為授粉品種，配植比例為5∶2。于2月15～16日扣棚，可提前4～5d上市，在“五一”長假期間供應(yīng)市場，果實采收后，即5月10日去除棚膜。3.2棚內(nèi)溫濕度調(diào)控花期棚內(nèi)濕度控制在60%，若晴天棚溫上長升至30℃時，須及時打開大棚兩端和的風(fēng)門換氣，降低棚內(nèi)溫濕度。整個花期夜間溫度保持在10℃以上，白天22～25℃，空氣相對濕度為50%～60%，謝花后1～7d溫度控制在20～25℃，7～15d溫度提高至23～28℃，硬核期溫度可提高至25～30℃，果實生長發(fā)育后期棚內(nèi)溫度不超過32℃，謝花后到果實采收期大棚濕度控制在60%以下。值得注意的是，4月中下旬若遇高溫天氣，應(yīng)及時降溫，以免灼傷果實。3.3合理定植，充分利用設(shè)施效能定植前，挖寬1m，深80cm的定植溝，每公頃施入腐熟的牛糞等有機肥約150000kg，過磷酸鈣3000kg，混勻后與土分層回填高出原地面15cm，待沉實后定苗。2001年于2月18日定植，栽植前，苗木根系用1%硫酸銅溶液浸5min進行消毒。栽植時，將根系舒展開，苗木扶正，邊填土邊輕輕向上提苗并踏實。栽后澆透水，待水滲完后在根部覆蓋1.0m2的地膜以利保墑，地膜四周用土封嚴(yán)。3.4矮化密植整形修剪，培養(yǎng)豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)樹形3.4.1幼齡樹整形。采用三主枝“杯狀形”矮化整形。定植后及時在苗高約45cm處短截定干，在截口下約20cm整形帶內(nèi)選留3～4個錯落分布的壯芽，讓其抽發(fā)成3個主枝，其他副梢摘心促老熟。從主枝上抽出的二次副梢，通過摘心處理培養(yǎng)成結(jié)果枝。冬剪時，對主枝保留50～60cm在外向芽處短截。第2年，各主枝在同一側(cè)離基部50～60cm處選留副主枝，以后在主枝上按50～60cm的距離交錯配置第二、三副主枝。整形期間以輕剪長放為主，在主枝，副主枝上要盡量多留小枝和結(jié)果枝組，每年冬季將主枝、延長枝留50cm短截，副主枝所留長度一般為主枝長度的1/3～1/2。樹體高度控制在1.6m以下，冠幅為1.5～2.0m。3.4.2成年樹修剪。以“冬輕、夏重、春補”為原則。做好“控上促干，抑外促內(nèi)”,使樹體形成“骨干枝少而精，結(jié)果枝多而勻”，骨架緊湊牢固，樹冠開心通透，上下平衡，立體結(jié)果。修剪以夏剪為主，萌芽期及時抹除過密芽和背上芽，減少營養(yǎng)消耗。新梢長到40cm時根據(jù)需要及時摘心。果實采收后，疏除內(nèi)膛直立枝、徒長枝、過密枝、交叉枝和競爭枝。同時控制臨時枝，抑“前”促“后”，防止徒長。短截生長過旺新梢，促生副梢，培養(yǎng)枝組。疏果定梢，按每個果留3條新梢的比例疏梢。疏梢時去強留中庸。硬核期對新梢摘心，促進果實發(fā)育。冬剪時要調(diào)整各主枝間的生長勢和枝量;對主枝延長枝附近的大枝組和競爭枝組進行控制和疏除，嚴(yán)防多頭競爭。選側(cè)芽或下芽為剪口芽，或短截副梢枝，以開張主枝角度，緩和樹體生長勢。3.5肥水管理進入結(jié)果期后，土壤施肥可1年2次，即“基肥 膨果肥”，這種施肥方法既方便省工，效果又好?；试?0月中旬施入，按樹冠幅大小在行向挖寬30cm，深20cm左右的施肥溝，每公頃施腐熟雞糞45000kg做基肥。果實膨大肥在第2次疏果時，于4月10日每公頃按氮磷鉀比例為15∶12∶18的果樹復(fù)合肥750kg施入。同時，用0.3%尿素 0.3%磷酸二氫鉀 0.2%光合微肥作葉面肥進行噴施，以增加葉片的同化功能，增加樹體營養(yǎng)貯藏，促進花芽分化，提高花芽質(zhì)量。3.6保花保果及疏花疏果曙光油桃著果率較高，應(yīng)重視疏花疏果及保花保果的管理，以利生產(chǎn)大果，好果，使單果重120g以上的果率達85%以上。疏花以花前復(fù)剪為主，剪除無葉花枝，細弱枝、病蟲花枝及冬剪長留的中長果枝。同時疏去長果枝基部花蕾，雙花蕾及預(yù)備枝上花蕾。在開花初期，如遇晴天，可在棚內(nèi)放蜂，以提高座果率，為疏果提供更多選擇空間。疏果分兩次進行。第1次粗疏，在花后兩周開始，疏去畸形果，蟲傷果，小果，黃果，并生果和朝開果，保留正常發(fā)育的大果。第2次定果，在4月10日后開始進行，長果枝留5～6個果，中果枝留3～4個果，短果枝留1～2個果，同一枝上果實的間距保持5～10cm。3.7病蟲害綜合防治危害大棚油桃的病害主要有桃褐腐病、縮葉病等。結(jié)合冬季修剪清除病枝、落果，并帶出棚外集中燒毀。在發(fā)芽前全園噴施1次3～5波美度石硫合劑。發(fā)芽后用代森錳鋅，百菌清，甲基托布津等交替使用，濃度為600～800倍液。蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、梨小食心蟲等。用25%吡蟲啉和蚜虱凈2000倍液及50%辟蚜霧3000倍液交替噴施防治蚜蟲。用15%掃螨凈2000倍液在紅蜘蛛發(fā)生期進行防治。梨小食心蟲在4～5月間發(fā)生時，在桃梢的1～2片葉剛開始變色略枯萎時，及時剪除燒毀，并在每個大棚內(nèi)設(shè)置3個黑光燈進行誘殺，同時用20%殺滅菊酯2000倍液和殺螟硫磷1000倍液進行噴施防治。

 

扁桃，別名巴旦杏、美國大杏仁，是以利用種仁為主的干果類果樹。其種仁富含營養(yǎng)，味甜，清香可口，既可生食，又可加工成多種食品。扁桃仁的加工技術(shù)如下。一、工藝流程選料→浸泡→去皮→護色→磨漿→過濾→調(diào)配→均質(zhì)→脫氣→裝瓶→密封→殺菌→冷卻→成品二、加工技術(shù)1.選料：選擇色澤新鮮、顆粒飽滿、肉質(zhì)乳白、干燥、無變質(zhì)的扁桃仁。2.浸泡：扁桃仁放入洗滌槽中，用流動清水洗凈后，投入2～3倍的水中浸泡12小時，軟化。3.去皮：可選用下列方法之一去皮。(1)手工方法。將充分浸泡的扁桃仁用手將種皮去掉。(2)脫皮劑方法。在可加熱的容器中加水100千克、食用氫氧化鈉0.5千克～1千克、脫水劑0.1%～0.2%配成脫皮液，加熱并保溫不低于90℃。將裝有扁桃仁的竹筐浸泡在脫皮液中2～5分鐘，提出后立即用自來水;中洗，并晃動筐子，促進種皮脫落。(3)機械方法。扁桃去皮機，由直徑22厘米、長60厘米的兩個木圓輥在齒輪帶動下以相反的方向、不同的速度轉(zhuǎn)動。扁桃仁通過兩輥的搓動，將種皮脫掉。4.護色：將去皮的扁桃仁置于0.2%亞硫酸氫鈉與0.3%檸檬酸組成的護色液中浸泡15分鐘，以護色并中和余堿。5.磨漿：經(jīng)護色的扁桃仁用自來水漂洗2～3次，按扁桃重量加入15倍的水磨漿。磨漿機的篩孔直徑約為0.8毫米。6.過濾：當(dāng)扁桃仁漿的溫度降至40～50℃時，進行熱過濾。先用120目的篩粗過濾，再用190目篩細過濾。7.調(diào)配：加入5%～10%的白砂糖、檸檬酸、穩(wěn)定劑，以調(diào)整產(chǎn)品組成和狀態(tài)。為了避免蛋白質(zhì)溶解度降低，出現(xiàn)聚沉現(xiàn)象，扁桃仁乳的ph值應(yīng)調(diào)整為6.8，并在加酸時快速攪拌，避免局部酸度過大而出現(xiàn)分層現(xiàn)象和沉淀。8.均質(zhì)：用膠體磨(鄭州玉祥食品機械有限公司，郵編：450003，地址：河南省鄭州市南陽路北段，電話：、0)在70～75℃，20～30兆帕壓力下均質(zhì)3次，目的是粉碎細化蛋白質(zhì)粒子和脂肪球顆粒，適當(dāng)增加乳液的黏度，以確保產(chǎn)品的穩(wěn)定性。如果只均質(zhì)1次，均質(zhì)壓力控制在38兆帕。9.脫氣：已均質(zhì)的乳液在冷熱缸中升溫到90%，以脫去乳液中的部分氣體，并預(yù)防裝罐前的污染。10.罐裝、封蓋：將乳液溫度控制在70℃左右，裝入250毫升的玻璃瓶內(nèi)。11.殺菌、冷卻：裝好的罐送入殺菌釜中殺菌，其殺菌公式為：10′～30′～10′/100℃。依次用50～60℃、30～40℃的水冷卻。12.保溫、檢驗：產(chǎn)品送入37±2℃的保溫庫中保溫5～7天，剔除不合格產(chǎn)品后入庫。

 

泗洪姜闖1號油桃成熟期為5月13日前后，平均單果重168克，大果重達215克，果形圓、成熟果面全紅、不裂果，果肉口感較脆、風(fēng)味濃甜、無酸味、可溶性固形物含量達12%。該桃屬自花結(jié)實品種，嫩梢黃綠色，枝條節(jié)間中長，葉片大，樹姿中庸，樹勢開張，成枝力強，易成花，坐果率，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。栽植時不需授粉樹，第2年結(jié)果，第3年進入豐產(chǎn)期，每667平方米(1畝)產(chǎn)量可達2000公斤左右。由于該桃成熟超早，錯開了病蟲盛發(fā)期，因此其生長期間病蟲較少，是生產(chǎn)果品的理想品種。 

 

 

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