主要性狀：果實性狀果實扁球形，，具蠟光。果點圓，銹，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或色，散生紅色小點，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強。

形態(tài)特征

果實性狀果實扁球形，，具蠟光。果點圓，銹，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或色，散生紅色小點，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強。10月中、下旬成熟。耐貯藏。果個大，每公斤72～82個?？偺?1.35%，總酸3.91%，果膠2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。

分布范圍

山東臨朐、山東臨沂、山西運城、河北清河。

主要價值

成份分析

據(jù)食品科研部門分析，山楂營養(yǎng)成份豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素丙等成份，其中每百克果實中，含鈣85毫克，占各種果品中的位；丙種維生素的含量比蘋果多17倍以上，號稱“北方珍品”。

食 用

山楂果實味酸稍甜，適于鮮食，因果內(nèi)含有紅色素和果膠等，更適于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜餞、葫蘆、山楂醬、罐頭、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂飲料、山楂酒等。 

山楂 的價值很高。據(jù)藥理分析，山楂含有三貼類、解脂酶、黃類化合物和?皮苷等成分，有能增強調(diào)節(jié)心緝。有助于促進膽固醇轉(zhuǎn)化、備脂的功能；又是擴氣管、促進氣管纖毛運動、化痰平喘的良好果品。

園林綠化

山楂的樹冠整齊，花葉并茂，果實紅可愛，多用分株嫁接等法繁殖，為很好的四季綠化樹種。除果園大面積栽植外，公園、路旁、庭院都可栽植。

   ^{大綿球山楂}

形態(tài)特征

: 該品種果實扁圓形，果皮桔紅色。果個較大，百果重1019.2克，果實整齊度高，可食率85.1%。果肉黃綠色，質(zhì)地細密。樹勢中庸，枝條開張，早春萌芽時新梢葉片呈紅色，以中短果枝結(jié)果為主，果枝平均座果數(shù)10.0個，母枝連續(xù)結(jié)果能力較強，幼樹豐產(chǎn)性和抗性均較強，9月中旬成熟，比北京一般品種提早成熟20-30天。初結(jié)果期樹株產(chǎn)10公斤，6年生株40公斤。由于結(jié)果量較大，樹體易衰弱。 

生長

適宜北京平谷、房山、懷柔、密云等地區(qū)種植。 

分布范圍

大綿球山楂適應(yīng)性強，國內(nèi)大部分地區(qū)均有

品種來源

山東費縣等地的農(nóng)家品種，1984年引入到北京林果所，經(jīng)高接觀察，生長結(jié)果良好，主要性狀均超過同期成熟的北京品種燈籠紅，并且在北京地區(qū)出的品質(zhì)和豐產(chǎn)性能均超過原產(chǎn)地。1987年開始在京郊進行試驗、示范，至今面積以達2000多畝。 

栽培技術(shù)

幼樹和初結(jié)果樹枝展較大，不宜過密種植。由于結(jié)果早，易豐產(chǎn)，應(yīng)注意前期和采后的肥水。進入大量結(jié)果期后要注意結(jié)果枝組的更新復(fù)壯，防止結(jié)果部位外移。 

  ^{二是及時澆灌。三是彌補營養(yǎng)。為添加觀賞后果，苗木有充分的營養(yǎng)發(fā)展，我局依據(jù)夏季苗木發(fā)展發(fā)育狀況和分歧苗木的習(xí)慣，依照“弱多強少”的準(zhǔn)繩，及時彌補肥料，截止今朝，我局已對城區(qū)行道樹施肥1遍。四是病蟲害。}

  ^{的生態(tài)情況后果已成為制約社會經(jīng)濟開展的主要瓶頸之一。強化生態(tài)恢復(fù)，荒野化在迫在眉睫，迫在眉睫?！闭乒茉摰闹锌圃荷鷳B(tài)與天文研究所副研究員許在談話中說，經(jīng)過本次在的召開，期盼學(xué)者越發(fā)存眷和參與乃至中亞干旱區(qū)的生態(tài)恢復(fù)與荒野化辦理研究，合營推動中亞干旱區(qū)綠色開展門路的建立。}

   ^{曹家的“把戲事業(yè)”也越做越大年夜，還帶動了村里400多戶人走上牡丹和芍藥鋪就的“致富路”。過去窮得無人問津的村莊，現(xiàn)在卻游人如織，村平易近靠著“花經(jīng)濟”脫貧奔小康?！安芤言苑N了70年牡丹和芍藥，花成了他生射中不成聯(lián)系的一局部。}

  ^{洪澤湖濕地景區(qū)擔(dān)負人王信田引見說，往年上半年，景區(qū)旅客50萬人次，支出達6000多萬元。由舊糧倉改革而成的鄉(xiāng)情館，蔬果廣場、硯池水景、稻草人雕塑……在四河鄉(xiāng)，約400畝的“小鎮(zhèn)客堂”已開門迎客。}

^{據(jù)麗江市農(nóng)業(yè)局相干人士引見，程海只是麗江計劃計劃，全市實施6個花草特點旅游小鎮(zhèn)的一個縮影。聯(lián)合此前麗江市副市長王斌在花博會上接受記者采訪時引見的狀況顯示，麗江聯(lián)合旅游計劃，融入花草特點家當(dāng)后，到2025年花草旅游綜合產(chǎn)值將打破百億元。}