黃油桃品種、黃油桃介紹

 

黑皇后油桃新篩選推廣黑油桃品種，臨沂地區(qū)陽歷8月中旬成熟，平均單果重50克，大210克，果實橢圓形，果皮紫黑色，光滑油亮，果肉紫色，口感香甜，含糖量17%，硬度好，極耐運輸，極豐產(chǎn)，樹形矮化，適應(yīng)性強(qiáng)，觀光園、采摘園、果品園、盆栽等品種。中熟桃樹苗、錦繡黃桃嫁接苗、早熟的黃金蜜桃、特大早熟甜油桃苗芹菜為傘形科草本植物旱芹的莖葉，屬1年或2年生草本植物，味辛、甘，性涼，營養(yǎng)豐富，還有重要的藥理作用，止咳清熱，對高血壓、動脈硬化、月經(jīng)不調(diào)等有很好的食療作用。白桃味甘、酸，性微溫，營養(yǎng)豐富，富含鐵、果膠，常吃可防止貧血、便秘。芹菜汁和白桃汁的復(fù)合汁，營養(yǎng)更全面，味道更好。一、工藝流程芹菜原料→去根→消毒清洗→熱燙→破碎→榨汁→過濾白桃選擇→清洗→預(yù)煮→破碎去核(護(hù)色液)→打漿→過濾→混合→脫氣均質(zhì)→調(diào)配→殺菌→罐裝→二次殺菌→冷卻成品二、加工要點1.芹菜汁：①原料的選擇與清洗。選用無蟲蛀、無霉?fàn)€變質(zhì)的新鮮芹菜，用流水淋洗。②護(hù)色與熱燙。芹菜的熱燙溫度為80～85℃，時間為2～3分鐘;或溫度為90～95℃，時間為1～1.5分鐘。在熱燙前需加入亞硫酸鈉200毫克/千克的護(hù)色液(檸檬酸調(diào)ph值為4.5)護(hù)色。否則熱燙后芹菜會變枯黃。③破碎與榨汁。加入0.1%～0.5%蔗糖脂肪酸脂和甘油雙乙酰酒石酸甘脂作為乳化劑。壓榨時壓力由小到大，可提高產(chǎn)率。2.白桃汁：①原料的選擇與清洗。選用成熟的白桃，為除去殘留的農(nóng)藥，投入1%鹽水泡洗，再用流水清洗。②預(yù)煮：在預(yù)煮器中用蒸汽加熱至80～85℃。③破碎與壓榨。破碎時加入維生素c溶液護(hù)色，用量為1%。壓榨時，細(xì)篩孔徑以5毫米為宜。3.調(diào)配：把芹菜汁和白桃汁分別過濾后以5∶4、的比例混合，加入0.3%～0.4%的食鹽，用砂糖和蘋果酸進(jìn)行糖和酸的調(diào)整，使糖度為12%，酸度為0.35%。復(fù)合汁在成品中應(yīng)達(dá)到24%。4.殺菌：采用溫瞬時殺菌，在130℃溫度保持5～10秒。5.裝罐與二次殺菌：為防止在裝罐過程中受到細(xì)菌污染，需進(jìn)行2次殺菌，在70℃保持5分鐘。殺菌后，迅速冷卻到30℃以下。三、注意事項1.由于芹菜中氨基酸含量豐富，加工處理時如果高溫下時間過長，會使產(chǎn)品失去其風(fēng)味。因此在條件允許的情況下盡量采用溫瞬時滅菌。2.本產(chǎn)品在飲用時加入數(shù)滴白蘭地酒，味更芳香。

 

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中油13，果實扁圓或近圓形，果頂圓平，縫合線淺，兩側(cè)較對稱。平均單果重186-230克，大果可達(dá)400克以上。果皮底色乳白，80%以上果面著玫瑰紅色，鮮艷美觀。果肉白色，較硬，纖維中等，完熟后柔軟多汁，可溶性固形物含量13~15%，風(fēng)味濃甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)。中油桃13號在山東果實6月20日左右開始成熟，果實發(fā)育期83天左右。樹勢中等偏旺，樹姿半開張，萌芽力與成枝力均較強(qiáng)。花芽分化好，各類果枝均能結(jié)果，以中長果枝結(jié)果為主。花薔薇型(大花型)，花粉多，自花結(jié)實率高，極豐產(chǎn)。需冷量為550小時。綜合評價及栽培技術(shù)要點:我們通過引種結(jié)果四年的觀察認(rèn)為該品種:早熟、、大個的甜油桃品種，發(fā)展?jié)摿Υ?。中油?3號果實發(fā)育后期注意控水，不施氮肥，追施磷鉀肥;注意須嚴(yán)格疏花疏果，合理負(fù)載，一般長果枝留3-4個果、中果枝留2個果、短果枝不留果或者2-3個短果枝留一個果;果適當(dāng)早采，注意病蟲害防治，控制樹勢。

錦繡黃桃，8月上旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量16%。原產(chǎn)于上海光明鎮(zhèn)，它容易儲藏，由于肉厚，較堅實，對長途運輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小，成熟后肉質(zhì)較軟，食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時間一般在8月中旬，是秋季水果市場上的佳品。樹勢旺，樹姿開張，自花授粉，坐果率較高，生育期120天。錦園黃桃，果實近圓，較對稱，果頂圓平，縫合線較明顯，平均單果質(zhì)量206克，大果質(zhì)量270克。果皮黃色，可溶性固形物含量12.2%~14.5%，甜味濃，鮮食品質(zhì)上。黏核。自然授粉坐果率高。果實采收期主要為8月5~15日，果實生育期為125天左右，樹體生長期220天左右。

油蟠桃5號;新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號。單品重180克，大果250克。黃肉，風(fēng)味濃甜。豐產(chǎn)。油蟠桃7號;油蟠桃7號，平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜。抗晚霜、極豐產(chǎn)。該品種主要特點為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。

紅珍珠新選育的油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷8月上旬成熟，平均單果重80克，鮮紅色，果肉白。硬溶質(zhì)，離核，核小，不裂果，口感，濃香濃甜，果實含糖量22%，有冰糖大棗味，售價，成花容易，極豐產(chǎn)，結(jié)果如紅棗一串串，密如繁星。中油8-44，8-44油桃，又名中油金銘，是新選育并推出的黃肉油桃新品系。果實卵圓形，無果尖，成熟時果面全紅，黃肉，硬度大，單果重220-260克，大果可達(dá)400克以上。蜜甜，桃味濃，固形物14-15%，可采成熟期時樹上掛果時間長達(dá)2周以上，多雨年份不裂果或極少有裂果現(xiàn)象。有花粉，坐果能力強(qiáng)，極豐產(chǎn)。在山東，6月下7月上旬成熟。此時，正趕上油桃市場的空檔，售，具有較大的生產(chǎn)潛力和市場潛力。栽培時，適當(dāng)疏果并注意葉果比，以獲得更加光鮮亮麗的果面。

金童5號，果實圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。原產(chǎn)美國。中熟種，單果重158.3克。果近圓形，果頂圓或有小突尖。果皮黃，果肉橙黃，不溶質(zhì)，細(xì)韌，汁液中，纖維少，味酸甜，有香氣，黏核，豐產(chǎn)性好。罐藏加工噸耗1:0.87，果皮下和近核處均無紅暈，宜加工出口罐頭。成熟期7月中下旬。錦繡黃桃，8月上旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量16%。原產(chǎn)于上海光明鎮(zhèn)，它容易儲藏，由于肉厚，較堅實，對長途運輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小，成熟后肉質(zhì)較軟，食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時間一般在8月中旬，是秋季水果市場上的佳品。樹勢旺，樹姿開張，自花授粉，坐果率較高，生育期120天。

 

金冠8-18，代號8-18，新選育推出的黃肉毛桃新品系。果實端莊秀美帥氣，(似紅富士蘋果形)，果實圓形，果頂平，微凹，無果尖，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運。果面全紅，外觀美。套袋果金黃。大果型，單果重200-230克，大果可達(dá)350克以上。黃肉，肉質(zhì)細(xì)，味濃香甜，品質(zhì)極上。粘核。樹勢中庸健壯，早果性強(qiáng)，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在鄭州新鄭6月16日果實開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)， 果實發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時，注意疏花疏果以獲得更大的果重。2017年套袋果實批發(fā)價10-12元每市斤。金冠8-18是生產(chǎn)桃果的佳選擇。該品種適應(yīng)范圍廣，國內(nèi)南北方桃產(chǎn)區(qū)均可栽培。

 

黃金脆桃(中秋黃金脆)，推出—仲秋黃金脆：9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!

 

黃貴妃油桃，選育黃油桃新品種,該品種是國內(nèi)不套袋外表金黃色油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷6月上旬成熟,平均單果重140克，大220克，果面金黃色，黃肉金黃色，亮麗外觀，鮮艷誘人，濃甜有清香味,月水蜜桃風(fēng)味，含糖量15%，自花授粉,采摘園果品品種，市場發(fā)展空間大。紅珍珠新選育的油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷8月上旬成熟，平均單果重80克，鮮紅色，果肉白。硬溶質(zhì)，離核，核小，不裂果，口感，濃香濃甜，果實含糖量22%，有冰糖大棗味，售價，成花容易，極豐產(chǎn)，結(jié)果如紅棗一串串，密如繁星。

 

中蟠11號桃：①7月10日成熟;② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，直徑可達(dá)10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)3500千克。中蟠17，新選育的大果形黃肉蟠桃品種。山東地區(qū)8月上旬成熟。自然條件下，果面的80%左右可著紅色，套袋果金黃色;果實扁平，果頂閉合完全，單果重250克，大果350克以上;果肉細(xì)韌，硬溶質(zhì)，味濃甜，固形物含量13%以上，粘核。采果時，果柄處不撕皮，耐貯運;有花粉，豐產(chǎn)。

 

中蟠13號：黃肉蟠桃，7月上旬成熟，果皮75%著紅色、茸毛短、干凈、漂亮，似水洗一般，果實大、均勻，果頂平、果肉厚、細(xì)膩、不撕皮，單果重180克，風(fēng)味濃甜、香，極豐產(chǎn)，綜合性狀很好，適宜規(guī)模化發(fā)展。中蟠17號：黃肉蟠桃，8月上旬成熟，75%著紅色，果實大，單果重250克，果頂平、肉質(zhì)細(xì)膩、不撕皮，風(fēng)味濃甜，可溶性固形物含量13%，豐產(chǎn)，個別果稍有裂果。適宜北方地區(qū)種植。

 

錦園黃桃，果實近圓，較對稱，果頂圓平，縫合線較明顯，平均單果質(zhì)量206克，大果質(zhì)量270克。果皮黃色，可溶性固形物含量12.2%~14.5%，甜味濃，鮮食品質(zhì)上。黏核。自然授粉坐果率高。果實采收期主要為8月5~15日，果實生育期為125天左右，樹體生長期220天左右。

 

金童5號，果實圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。原產(chǎn)美國。中熟種，單果重158.3克。果近圓形，果頂圓或有小突尖。果皮黃，果肉橙黃，不溶質(zhì)，細(xì)韌，汁液中，纖維少，味酸甜，有香氣，黏核，豐產(chǎn)性好。罐藏加工噸耗1:0.87，果皮下和近核處均無紅暈，宜加工出口罐頭。成熟期7月中下旬。

 

未來一號油桃，單果重200克，大300克。果面亮麗，全面著濃紅色，內(nèi)膛樹下果也能全紅。果形長圓形，果尖明顯，很像仙桃，特別好看。果實生育期60天左右;鈴形花，花粉多;自花結(jié)實力強(qiáng)，極豐產(chǎn)。果實硬度，近乎不溶質(zhì)，果實成熟到后，只是慢慢的收縮。雖然是甜油桃，但桃味濃郁，特別好吃;果實含糖量14%，完全成熟時糖度明顯增加，高含糖量可達(dá)到21.6度。世紀(jì)之星油桃，選育的黃肉油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷6月上中旬成熟，平均單果重180克，大350克，含糖量16%-20%，全果濃紅，油亮光滑，果肉脆濃甜，硬溶汁，果肉金黃色，口感清脆，濃甜，果實樹后掛樹20天不軟不落，不裂果，花粉多，自花結(jié)實，品質(zhì)。市場價格高可大面積種植。大棚陸地市場前景。黑油桃，果實圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。

 

黃金蜜4號桃樹苗，9月上中旬成熟，果肉金黃，口感純甜，果面全紅，套袋里外金黃色，黏核，單果重350克左右，可溶性固形物17%-21%，品質(zhì)極上，自花結(jié)實，極豐產(chǎn)，成熟后掛樹月余不軟。黃金蜜桃以其個大，汁多，色澤好省內(nèi)外。2000年被山東省林業(yè)廳、山東省經(jīng)濟(jì)林協(xié)會命名為“黃金桃之鄉(xiāng)”。黃金桃栽培面積達(dá)1340公頃，年產(chǎn)量為3萬多噸。

 

中油金帥：7月上旬成熟，果實圓整，肉質(zhì)硬。果大，自花結(jié)果，平均單果重250克，大果400克以上。果肉黃肉，硬溶質(zhì)，風(fēng)味甜，可溶性固形物質(zhì)16%，粘核，6月底成熟。中油金銘：果實圓整，全紅，肉質(zhì)硬。果大，自花結(jié)果，平均單果重240克，大果400克。黃肉，硬溶質(zhì)，風(fēng)味甜，可溶性固形物質(zhì)15%，粘核，6月底成熟。

 

中油8-44，8-44油桃，又名中油金銘，是新選育并推出的黃肉油桃新品系。果實卵圓形，無果尖，成熟時果面全紅，黃肉，硬度大，單果重220-260克，大果可達(dá)400克以上。蜜甜，桃味濃，固形物14-15%，可采成熟期時樹上掛果時間長達(dá)2周以上，多雨年份不裂果或極少有裂果現(xiàn)象。有花粉，坐果能力強(qiáng)，極豐產(chǎn)。在山東，6月下7月上旬成熟。此時，正趕上油桃市場的空檔，售，具有較大的生產(chǎn)潛力和市場潛力。栽培時，適當(dāng)疏果并注意葉果比，以獲得更加光鮮亮麗的果面。

 

中桃10號：7月份黃桃品種，畝產(chǎn)效益高①7月15日成熟，此時正值中熟桃空檔期;②黃肉，外表全面鮮紅像油桃，像套袋果;③果個，均果300克左右，就像一個一個的小紅燈籠;④自花結(jié)實，結(jié)果成串，畝產(chǎn)萬斤左右;⑤掛樹40天不軟，可規(guī)?；l(fā)展;套袋以后外表全黃。秋雪桃：中秋成熟濃甜濃香型桃品種，果重300～780克(平均1斤)，果實園，果頂平，鮮紅艷麗，離核，果肉綠色，濃甜味香，口感，可溶性固形物20%，9月初成熟，掛樹期20天不軟，自花結(jié)果，極豐產(chǎn)，該品種晚熟桃品種，不套袋也能結(jié)出大桃

 

國慶脆紅桃：國慶佳節(jié)上市，陽歷9月28日下果，口感甜脆，糖度20左右，耐儲存，貨架期時間長，粘核，國慶節(jié)送禮品種。黃金蜜一號，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實發(fā)育期65-68天，果實圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金黃色，風(fēng)味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質(zhì)優(yōu)。肉質(zhì)硬脆，硬熟期、掛樹時間長，粘核?；ㄋN薇型，自花結(jié)實，豐產(chǎn)。該品種豐產(chǎn)性好，風(fēng)味佳，香氣濃郁，貨架期長，深受市場歡迎。今年批發(fā)價14元/斤。

 

白如玉桃，中熟品種，SH肉質(zhì)。7月上中旬成熟，果實發(fā)育期100天。果實圓形，單果重248-389克，果面及果肉純白如玉，冰清玉潔，冷艷，套袋果更是白璧無瑕。味濃甜，?？扇苄怨绦挝?4-16%，粘核，品質(zhì)優(yōu)良。留樹時間長，極耐貯運。大花形，有花粉，極豐產(chǎn)。適合建大型基地，遠(yuǎn)距離銷售。屬特色。建議適當(dāng)推遲采收，以獲得更佳風(fēng)味。中桃短枝8號：中熟極優(yōu)品種，7月15日左右上市，單果7/8兩，口感脆甜，甜度18到23，外觀粉紅誘人，枝條短，坐果率高，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)產(chǎn)量高。

 

世紀(jì)之星油桃，選育的黃肉油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷6月上中旬成熟，平均單果重180克，大350克，含糖量16%-20%，全果濃紅，油亮光滑，果肉脆濃甜，硬溶汁，果肉金黃色，口感清脆，濃甜，果實樹后掛樹20天不軟不落，不裂果，花粉多，自花結(jié)實，品質(zhì)。市場價格高可大面積種植。大棚陸地市場前景。

 

1、穿孔病：發(fā)生盛期6月下旬―8月下旬，可用1：2：120波爾多液隔15天噴一次，落花后隔15天噴一次65%代森錳鋅500倍液。2、流膠?。憾嘣诖呵锇l(fā)生，此病多因蟲害、凍害而引發(fā)，因此在防蟲害、凍害的基礎(chǔ)上防治，發(fā)芽前噴一次波美5度石硫合劑，也可用“em”生物有機(jī)肥涂于患處，全年3-4次即愈。3、桃蚜：年發(fā)生10余代，6月份為繁殖盛期，發(fā)生量大，為害重，目前主要防治藥劑是10%蚜虱凈3000-5000倍，50%金世紀(jì)3000-5000倍。4、桃小食心蟲：年發(fā)生1-2代，越冬代6月上旬-7月上旬。代8月成蟲盛期，危害多種水果。防治方法是5月下旬至6月上旬樹下噴辛硫鱗300倍，噴后把表土耙勻，成蟲產(chǎn)卵后(6月下旬-8月中旬)樹上噴30%桃小新靈2500-3000倍或4.5%/頃反氯氰菊酯1000-1500倍.

 

一、原因1.缺鐵保護(hù)地桃樹缺鐵的主要原因：①栽植密度大，有的甚至達(dá)到1米×0.8米，每株樹所占土地營養(yǎng)面積小，根系與根系相互交叉，土壤中釋放的鐵離子滿足不了根系的吸收。②桃樹結(jié)果后，負(fù)載量大，有機(jī)營養(yǎng)供應(yīng)果實生長，根系生長受到抑制，根系分泌酸性物質(zhì)的能力減弱，土壤中的鐵離子不能被根系有效地吸收。③受土壤酸堿度的影響，中性、偏堿性土壤中的鐵離子容易被氫氧根離子固定，形成不溶性的氫氧化鐵，不能被桃樹根系吸收而發(fā)生缺鐵癥狀，并主要發(fā)生在新葉上。2.采果后修剪過重果實采收前，多種有機(jī)、無機(jī)營養(yǎng)以供應(yīng)果實生長為主，根系生長受到抑制。果實采收后根系急需葉片供給有機(jī)營養(yǎng)，此時進(jìn)行重回縮修剪，地上部失掉大量的營養(yǎng)枝條和葉片，引起地下根系生長營養(yǎng)供給不足，造成毛細(xì)根因修剪過重而死亡，根系不能很好地吸收養(yǎng)分，致使地上部養(yǎng)分供應(yīng)不足。3.化肥多，有機(jī)肥少長期大量施用化肥，造成土壤板結(jié)，理化性狀差，土壤瘠薄，結(jié)構(gòu)不良，有機(jī)含量低，土壤活性菌減少，影響土壤養(yǎng)分的分解和釋放。土壤黏重、通透性差，影響根系的生長。4.根系病害桃樹根系病害是引起桃樹葉片黃化的另一個重要原因，植株患有根癌病、紫紋羽病、根朽病等，影響植株根系生長，妨礙根系對養(yǎng)分和水分的吸收，造成樹勢衰弱，嚴(yán)重時植株枯死。二、防治1.缺鐵的防治①稀植：栽植密度為2.5米×1米～3米×1米，增加根系吸收養(yǎng)分和水分的土壤范圍，使土壤中的鐵離子滿足根系的吸收，給植株生長創(chuàng)造一個良好的生長環(huán)境。②合理負(fù)載：根據(jù)桃樹情況確定產(chǎn)量，一般每畝地產(chǎn)量不超過3000千克，再把畝產(chǎn)量分解到每株樹，每株樹留果量的計算公式是：留果量(果個數(shù))≈株產(chǎn)量(千克)/單果重(千克)。③噴施葉面肥：向葉面噴施0.1%的硫酸亞鐵加米醋精500倍液。④輸液防治：植株上有個別枝梢缺鐵時，用瓶裝0.1%的硫酸亞鐵和0.5%的乙酸混合液掛于樹上，把缺鐵的枝梢直接插在瓶中。也可用上述的混合液裝在輸液瓶中，倒掛在樹枝上，在樹干上打一個孔，用醫(yī)用輸液器輸液。2.采果后輕剪采果后，對結(jié)果枝進(jìn)行修剪，以疏為主，疏除背上枝、直立枝、細(xì)弱枝、病蟲枝、交叉枝，結(jié)合人工摘心、扭梢、拿枝等，保留一定的營養(yǎng)枝，以平衡樹勢。3.合理施肥;增施有機(jī)肥，控施化肥土壤黏重的地塊，秋季增施有機(jī)肥，提高土壤通透性，改善土壤理化性狀。如土壤較黏重，在定植坑內(nèi)填一些河沙，有一定的效果。4.防治根系病害檢查苗木有無病害，用1%的硫酸銅溶液或用2%的石灰水浸根1分鐘，也可用k-84(癌康寧)浸根5分鐘，然后定植，若發(fā)現(xiàn)根癌病植株，用快刀切除根瘤，用1%的硫酸銅100倍液消毒。

 

生物學(xué)特性："桃太郎"是從日本國崗山縣引進(jìn)的特大粒鮮食葡萄優(yōu)良品種。該品種系純歐種二倍體品種，樹勢旺盛，枝梢粗壯，呈直立型。幼樹營養(yǎng)生長旺盛，早期產(chǎn)量較低。萌芽期，開花期均比巨峰遲兩周左右。嫩梢呈紅色，茸毛少;枝條粗壯，節(jié)間短或中短。枝條熟性較差，弱小枝在冬季易抽干。葉色淡，3裂葉，呈五角形，茸毛少，葉子兩面都有光澤。開花以前在基部抽生的新梢易枯死?；ㄑ糠只己茫看?，即使進(jìn)行短梢修剪花量仍能滿足生產(chǎn)需要。平均每一結(jié)果枝兩個果穗。果花穗大，多為岐肩形，花蕾非常小，6月初開花，雄蕊具有可逆轉(zhuǎn)性。果實呈黃綠色，有籽葡萄的果粒為扁橢圓形，和無花果的形狀相似。在果實表面可以看到由心室引起的2-3條筋狀的小溝，有2條筋狀的小溝的葡萄外觀象桃子。平均單粒重為16g，管理條件好的單粒重可超過20g。經(jīng)赤霉素處理后形成的無核果平均單粒重22g，大達(dá)30g。果肉緊密，汁液中等，含糖量高達(dá)18--19度，無酸味，口感甘甜清爽。果皮薄，連皮吃無澀味;不裂果，但貯運過程中會出現(xiàn)碰壓傷。8月下旬成熟，不落粒，耐貯藏，掛樹(不摘)保鮮效果更好，霜降后也不變味，不脫粒。

 

一、萌芽期管理桃樹通過一個月左右的低溫休眠后，給予適宜的光照、溫濕度，才能使其萌芽、開花。1.光照條件的調(diào)節(jié)桃是極喜光樹種，在設(shè)施栽培的條件下，光照強(qiáng)度減少為自然條件下的60%～70%。因此，要盡可能采取措施提高棚內(nèi)光照質(zhì)量。要經(jīng)常清掃薄膜上的塵土;如遇連續(xù)陰雨天，可在溫室內(nèi)后墻張掛反光膜;在冬春光照不足的季節(jié)增加光照。2.溫、濕度的調(diào)節(jié)根系開始活動的地溫為4～12℃，適宜生長的地溫為18℃。因此，在寒冷地區(qū)，要注意提高地溫，可先灌水，后覆地膜，待地溫開始上升后再罩棚膜升溫。萌芽期白天高溫度不超過28℃，夜晚低為0℃。設(shè)施內(nèi)主要靠日光來增溫，靠開關(guān)通風(fēng)口和揭蓋棉被等覆蓋物來調(diào)控溫度。從萌芽至開花期，日平均溫度保持在10～18℃，白天高溫度可達(dá)25～28℃，夜間保持在50℃以上。適宜的日均溫度為12～15℃，低日均溫度不低于8℃。濕度的調(diào)節(jié)方法分土壤濕度調(diào)節(jié)與空氣濕度調(diào)節(jié)兩個方面。土壤濕度可通過控制灌水來調(diào)節(jié)，空氣濕度可采取通風(fēng)換氣來調(diào)節(jié)。萌芽期適宜的相對濕度為70%～80%，超過80%時，在不影響溫度的前提下，可利用通風(fēng)方法降低濕度。二、開花期管理1.花期溫、濕度調(diào)控花期適宜的溫度是：白天控制在18～20℃，不得超過25℃;夜間5～7℃。日平均溫度保持在12～14℃。花期空氣濕度要控制在50%～60%，落花期以后控制在60%以下?？刂茲穸鹊姆椒ㄊ菧p少灌水次數(shù)和通風(fēng)排濕。在花前灌水后覆地膜，花期避免灌水，否則影響坐果。2.花期授粉設(shè)施栽培桃樹，在栽植時一定要配置授粉樹，主要采取放蜜蜂或人工輔助授粉來提高結(jié)實力，爭取高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。①人工授粉要采集花粉。在授粉前2～3天，采集多品種早開花蕾，摘取花藥，混合在一起放在光面紙上，攤薄陰干，溫度保持在20～25℃。1～2天后花藥開裂散出花粉，將其裝入干燥小瓶內(nèi)避光備用。在桃樹開花時進(jìn)行授粉。授粉時間好在9～15時進(jìn)行，毛筆或鉛筆的橡皮頭蘸取花粉點到剛開放的花朵柱頭上。設(shè)施內(nèi)花期較長，一般7～10天。好每天或隔天進(jìn)行1次授粉。②蜜蜂授粉每667平方米日光溫室放蜂1～2箱，即可取得較好的授粉效果。三、果實發(fā)育期綜合管理1.溫度此期，溫室內(nèi)溫度白天應(yīng)在22～25℃，夜間應(yīng)為8～15℃，并不超過10℃以上的溫差。溫度過高容易刺激新梢旺長，使?fàn)I養(yǎng)生長加強(qiáng)而生殖生長減弱，導(dǎo)致生理落果。為在夜間減弱葉片呼吸強(qiáng)度，增加營養(yǎng)積累，維持一定的溫差。3～4月份夜間仍需蓋部分棉被或草簾，以防止冷空氣侵襲或溫度過低，對桃樹造成損害，特別是在果實膨大期，灌水后溫度過低，容易引起裂果。2.濕度在一般情況下，可結(jié)合追肥澆1～2次水。果實發(fā)育期空氣相對濕度應(yīng)控制在50%～60%。濕度過高，易引起新梢旺長，導(dǎo)致落果，并使果實風(fēng)味變淡;同時將加大病蟲害發(fā)生危害的機(jī)會。降低溫室內(nèi)空氣濕度的主要措施有：①通風(fēng)換氣;②少灌水，除扣棚前澆1次透水外，以后只澆小水;③地上鋪地膜，以減少蒸發(fā)?？諝鉂穸冗^低時，可通過地面澆灌和空間噴霧來調(diào)節(jié)。3.光照提高光照強(qiáng)度，控制棚高不超過3.2米，其次通過選擇大棚膜、地上鋪反光膜、控制枝量和延長揭簾時間等措施補光，尤其是在陰雨天也應(yīng)盡量揭開棉被，利用散射光。散射光中，藍(lán)紫光較多一些，藍(lán)紫光對防止新梢徒長、增加葉片葉綠素含量、殺菌和增進(jìn)果實著色很有好處。此外，應(yīng)每隔10～15天清掃1次大棚膜，這對于提高透光率效果明顯。4.施肥在接近硬核期和果實膨大期，每株可施磷酸二銨20克、硫酸鉀25克，或尿素30克、磷酸二氫鉀30克。當(dāng)桃樹新梢長至5～7片葉時，每隔5～10天進(jìn)行1次葉片噴肥，前期噴尿素或磷酸二銨，后期用磷酸二氫鉀、光合微肥，果實增大增色靈等，采前2周噴1次0.2%氯化鈣以增加果實硬度，提高耐貯性。在保護(hù)地條件下，需補充二氧化碳。通常采用釋放干冰、燃燒煤油、鹽酸反應(yīng)、地下施顆粒二氧化碳等措施。另外，在扣棚前，應(yīng)增施有機(jī)肥。一般二氧化碳濃度補至900微升/升，可使光合作用提高，但二氧化碳濃度1500微或/升，則引起危害。5.樹體綜合管理一要抓好疏果。疏除晚茬果、小果、密果、朝天果、畸形果和簇生果等。二要搞好修剪。注意適當(dāng)早摘心，可有效地防止生理落果。果臺副梢長至3～5片葉時摘心，或用15%多效唑50～100倍液蘸尖。及時疏除無果枝。二次梢只留1個，其余的均疏除。同時及時疏除直立枝、過密枝和部分競爭枝。三要搞好病蟲害防治。在果實發(fā)育期，每隔半個月噴1次甲基托布津、代森錳鋅等殺菌劑;后期主要防治蚜蟲，可噴1次撲虱蚜或吡蟲啉等殺蟲劑。四要使果實見光。果實成熟前2周適當(dāng)剪除部分新梢，改善光照條件，或把底部的果枝上吊，使果實見光，有利于果實上色。有條件的地方可以在地下鋪設(shè)反光膜。 

 

 

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