PM2.5！科學家揭示羊肚菌可以有效對抗霧霾引發(fā)的炎癥一五七一三六八七零三二同號，征集500名肺癌患者，食療輔助調節(jié)，補充營養(yǎng)，緩解副作用:白細胞低、血小板低、食欲不振等，改善體感：咳嗽、咳痰、乏力等，延長生命，激活睡眠細胞，重塑系統(tǒng)，可免費體驗，藥食同源，沒有毒副作用。
PM2.5！科學家揭示羊肚菌可以有效對抗霧霾引發(fā)的炎癥
羊肚菌藥理功效中有“抗菌消炎”一說，今天為大家分享一篇安徽大學和中國氣象科學院的科學家們新近發(fā)表在國際期刊《International Journal of Biological Macromolecules》上的關于羊肚菌多糖在保護細胞免受PM2.5毒害方面的研究。
霧霾，是霧和霾（mai）的組合詞，是對大氣中各種懸浮顆粒物含量超標的籠統(tǒng)表述，尤其是PM2.5（空氣動力學當量直徑小于等于2.5微米的顆粒物）被認為是造成霧霾天氣的“元兇”。中國不少地區(qū)將霧并入霾一起作為災害性天氣現(xiàn)象進行預警預報，統(tǒng)稱為“霧霾天氣”。應該說國人沒有不對霧霾有過親密接觸。近年來，由于嚴重霧霾頻發(fā)，霧霾對人類健康的威脅也越來越受到關注。許多流行病學研究表明，霧霾可以引發(fā)多種慢性疾病的發(fā)病，如肺部感染、癌癥和中風等，特別是呼吸道疾病和心血管疾病。肺是主要的呼吸器官，也是環(huán)境空氣污染的主要目標，暴露在PM2.5霧霾環(huán)境下可導致急性和慢性呼吸系統(tǒng)疾病。此外，高濃度的PM2.5會增加患肺癌的風險。然而，目前還沒有有效治療手段來應對霧霾造成的危害。
大量的研究表明，真菌多糖具有潛在的促健康作用，同時，早期的研究也發(fā)現(xiàn)，植物、真菌的多糖可以通過抑制NF-kB磷酸化和IkBa的降解抑制諸如NO、促炎細胞因子（IL-1β、IL-6）和RAW264.7巨噬細胞誘發(fā)的炎癥基因（iNOS、CSX-2）引發(fā)的炎癥反應，多糖具有很好的抑制炎癥發(fā)生的發(fā)生的作用。羊肚菌具有多種活性物質，大量的研究表明，羊肚菌多糖在抗氧化、抗腫瘤、，以及肝、腎和神經(jīng)細胞的保護方面具有很好的作用。本文對羊肚菌多糖在保護肺泡巨噬細胞對PM2.5誘導的炎癥保護方面進行了研究。
作者對羊肚菌多糖（羊肚菌多糖FMP-1、硫酸化羊肚菌多糖SFMP-1和羧甲基化羊肚菌多糖CMFP-1）的細胞毒理性進行檢測，在600μg/mL的終濃度作用下，羊肚菌多糖對大鼠肺泡巨噬細胞（NR8383）沒有任何傷害（上圖左），而細胞在PM2.5顆粒物的處理下，隨著濃度的增高，細胞存活率逐漸降低（上圖右），在200μg/mL的作用濃度下，細胞存活率下降至50%。而在羊肚菌多糖的保護下，可以有效的減緩細胞因PM2.5的毒害造成的細胞死亡和凋亡，特別是SFMP-1作用效果更為明顯（下圖）。
另外，羊肚菌多糖具有緩解因PM2.5引發(fā)的炎癥因子TNF-α 和 IL-1β釋放，三種多糖中，硫酸化羊肚菌多糖SFMP-1作用效果為明顯，200μg/mL SFMP-1可以緩解TNF-α 和 IL-1β釋放分別達333%和654%（下圖 AB）。同時，相對于對照處理，PM2.5作用下大鼠肺泡巨噬細胞活性氧（ROS，活性氧一類化學性質活潑,具有較高氧化活性的分子或離子的總稱，可簡單理解為有害物質）爆發(fā)明顯，達到了83.1%，是對照組的4倍。而在SFMP-1多糖處理下細胞活性氧水平為22.4%，和對照組的18.1%及PM2.5處理組的83.1%相比，減緩活性氧的產生作用效果顯著（下圖 CD）。
后，作者還就羊肚菌多糖SFMP-1在保護細胞免受PM2.5引發(fā)炎癥反應的機理方面進行了研究，有興趣的朋友們可以參看原文（Li Wan, Cai Z N, Mehmood S, et al. Anti-inflammatory effectsof Morchella esculenta polysaccharide and its derivatives in fine particulatematter-treated NR8383 cells[J]. International journal of biological macromolecules,2019.）。
公司研發(fā)的羊肚菌復合菌絲粉，是用特殊培養(yǎng)基培養(yǎng)的羊肚菌菌絲體研制而成，其營養(yǎng)價值和藥用價值遠遠超過羊肚菌子實體，有著其特之處。
一、在羊肚菌菌絲體培植之前加入了公司和世界的中藥、中國中藥協(xié)會會長共同研究的不同型號的不同的中藥配方，實現(xiàn)了食用菌和中醫(yī)中藥有機的融合，在食用菌和中醫(yī)中藥領域取得了世界性的突破。
二、在羊肚菌菌絲體培植之前和中國的食用菌合作研究，成功加入了另外一種菌，實現(xiàn)兩種菌體在一起生長的世界性突破。
三、培養(yǎng)基選取也有世界性的突破，經(jīng)過多方尋找獲得了以綠色小麥為培養(yǎng)基主原料的羊肚菌菌絲體培養(yǎng)基。綠色小麥的微量元素遠遠超過普通小麥的營養(yǎng)成分。培養(yǎng)出的羊肚菌復合菌絲粉營養(yǎng)價值。
實驗證明羊肚菌子實體鉀磷含量是冬蟲夏草的7倍和4倍，硒含量0.3249是松花粉0.003硒含量的108倍，鈣含量4.88*10三次方是松花粉的6倍
蛋白質含量42.98%是松花粉11.1%的4倍
羊肚菌復合菌絲粉一號（性溫、胃熱者慎服）
主要針對各類腫瘤、癌癥，對呼吸系統(tǒng)疾病(哮喘、咳痰、肺癌）、消化系統(tǒng)疾?。ㄎ负柑?、五更瀉）、腎虛引起的（各類疼痛、前列腺肥大、增生）性關節(jié)炎（包括強制性脊柱炎）、痛風等有明顯的調理作用。
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羊肚菌復合菌絲粉一號二號對調補美容美顏有很明顯的作用。

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